中秋節(jié)已過，當(dāng)前市場上，蘋果鮮果和冷庫果并存，且市場更加偏好鮮果，進(jìn)一步壓縮了冷庫蘋果的市場空間，導(dǎo)致其成交速度放緩。

01 各地蘋果市場行情怎么樣？

目前，冷庫紅富士蘋果0.9——1.3元/斤，鮮果紅星蘋果1——1.3元/斤，紅將軍1.4——1.5元/斤，富士蘋果行情差距較大，價(jià)格在2——3元/斤。

一畝田平臺(tái)來自山東臨沂沂水的產(chǎn)地代辦王老板表示，當(dāng)?shù)乩鋷焯O果庫存量還很充足，可以大量供應(yīng)。目前冷庫紅富士蘋果大果在1.1——1.3元/斤，當(dāng)前僅剩大果，一些小果、高次果已經(jīng)在5月份清庫的時(shí)候銷完了。新鮮蘋果中，紅星蘋果價(jià)格便宜，大約1.2元/斤，紅將軍產(chǎn)地剛上市，價(jià)格稍貴，1.5元/斤左右。

另一位來自陜西禮泉的產(chǎn)地代辦文老板表示，他銷售的都是鮮果，主要是紅富士品種，且因?yàn)榻衲晏O果上色晚，價(jià)格差距較大。蘋果上色，需要合適的溫度和濕度。入秋后氣溫已經(jīng)下降，一般來說，下一場雨，空氣濕度增加，摘了袋的蘋果一周就可以轉(zhuǎn)紅達(dá)到銷售要求。今年前段時(shí)間天氣晴朗氣溫高，果農(nóng)沒有貿(mào)然脫袋，因此產(chǎn)地蘋果上色很少。不過，雖然晚熟蘋果還未達(dá)到上市條件，已經(jīng)有不少采購商提前聯(lián)系文老板，想要來產(chǎn)地看貨訂園子了。

來自遼寧葫蘆島綏中地區(qū)的產(chǎn)地代辦張老板表示，當(dāng)?shù)貧夂驔?，蘋果轉(zhuǎn)色較好，已經(jīng)大量上市，主要是紅將軍和紅甜富士，價(jià)格在1.8——2.3元/斤。

02 鮮蘋果大量上市，冷庫蘋果還好賣嗎？

鮮果上市，確實(shí)對(duì)冷庫蘋果產(chǎn)生一定的影響。特別是市場嘗鮮需求比較穩(wěn)定，今年早熟蘋果行情一直很好，甚至高價(jià)持續(xù)時(shí)間長。不過，選擇鮮果和冷庫蘋果，還是要看采購商的需求。

首先，目前市場仍以早熟蘋果為主，晚熟富士尚未上市。

市場主要是早熟鮮果，品種以紅星、紅將軍、紅甜富士等為主。最主流的晚熟紅富士蘋果，多個(gè)產(chǎn)區(qū)都面臨上色差的情況，產(chǎn)地也沒有開始大規(guī)模銷售，至少需要等半個(gè)月。陜西禮泉的文老板表示，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，氣溫下降后，還需要等一場降雨，雨后空氣濕度大，蘋果摘袋后，加上反光膜以及清除部分樹葉，蘋果上色就很快了。

客商采購偏好紅富士蘋果，就還是需要冷庫貨。一畝田平臺(tái)來自山東沂水的王老板最近從平臺(tái)上接到一個(gè)采購電話，客戶是做外貿(mào)生意，需要采購500噸的紅富士，除了產(chǎn)品質(zhì)量，客戶還關(guān)注后期持續(xù)供貨能力?？蛻舫Ｄ曜龀隹谏猓悠丶t富士品種，在晚熟紅富士還未上市時(shí)，只能選擇冷庫貨。

第二，冷庫蘋果庫存小，銷售壓力不大。

就庫存蘋果來說，每年5月份，各類新鮮水果大量上市，這個(gè)時(shí)候是冷庫蘋果銷售的一個(gè)分水嶺，很多貨主選擇在5月之前清庫存促銷。五一之后，上市水果品類增多，鮮果競爭力強(qiáng)，冷庫蘋果價(jià)格會(huì)較之前有明顯下降；快速促銷有利于回籠資金，減少冷庫費(fèi)用等。一畝田蘋果產(chǎn)地代辦王老板就表示，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)在5月份清庫時(shí)對(duì)小果和高次果促銷，目前，冷庫里都是大果，品質(zhì)相對(duì)有保障，也能滿足采購商需求。

到9月中旬，僅有少量地區(qū)有庫存蘋果。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年9月11日，全國主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫庫存量為32.93萬噸，庫存量較上周減少9.31萬噸。因此，即使鮮果上市，庫存蘋果銷售壓力也不大。

晚熟蘋果一般在10月中下旬陸續(xù)上市，你怎么看今年的蘋果行情？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。

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