檸檬氣調(diào)保鮮冷庫

：溫度為：0-10℃，相對濕度為：85％～90％，氧氣：5％～10％。

檸檬在自然常溫下可以保鮮存放一個月左右，而用檸檬氣調(diào)保鮮冷庫保鮮儲存，儲存時間可長達(dá)8-9個月的時間。

根據(jù)檸檬產(chǎn)量成熟時間和銷量率的對比，大量的檸檬果實(shí)應(yīng)用氣調(diào)保鮮冷庫來貯藏是更為優(yōu)選的。

根據(jù)檸檬保鮮儲存條件，冷庫設(shè)計的溫度為0-10℃，濕度為85％～90％，是更合適檸檬保鮮貯藏?？梢蚤L時間高效率的保證檸檬果實(shí)的品質(zhì)，給反季銷售帶來更好的價值和經(jīng)濟(jì)效益。

檸檬貯藏對空氣中氣體比例也有一定的要求，所以設(shè)計控制好氣調(diào)保鮮冷庫的氣體比例也是很關(guān)鍵的。

氣調(diào)保鮮冷庫是在冷庫基礎(chǔ)上，多設(shè)計安裝一套氣體制造調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)，來控制調(diào)氣調(diào)保鮮冷庫內(nèi)空氣中氣體比例。減慢果實(shí)的呼吸，從而減少檸檬果實(shí)的耗能，延長果實(shí)保鮮儲存時間，和出庫后的貨架銷售時間。

檸檬在氣調(diào)保鮮冷庫貯藏氧氣控制在：5％～10％。氧氣成分低于3％時，不久后對檸檬儲存有直接的影響，檸檬變味；氧氣含量高于10％，會直接導(dǎo)致檸檬腐爛和減少酸味。二氧化碳能夠抑制綠色檸檬退色，如果長時間氣調(diào)保鮮冷庫貯藏的檸檬，可以加深檸檬果實(shí)的顏色，從而可以降低檸檬酸的含量。

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