鮮花冷庫保鮮技術(shù)

時(shí)間：2023-03-17 09:55:40來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

鮮花冷庫

貯藏鮮花

根據(jù)鮮花貯藏條件需求，為了保鮮按溫度區(qū)別貯藏保鮮：分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點(diǎn)貯藏保鮮。

鮮花的貯藏保鮮是根據(jù)自然條件，冷庫設(shè)計(jì)相對鮮花綠植適宜的溫度、濕度，從而達(dá)到鮮花、綠植保鮮的目的，不守這種情況保鮮的濕度是比較難控制的；同時(shí)通風(fēng)換氣也是很重要的。

鮮花冷庫儲存鮮花，也就是有良好的隔熱效果的庫房內(nèi)安裝制冷的機(jī)械設(shè)備。

鮮花冷庫溫度根據(jù)不同種類鮮花、綠植的保鮮貯藏要求而設(shè)計(jì)，控制鮮花冷庫內(nèi)的溫度、濕度和通風(fēng)換氣，達(dá)到鮮花、綠植保鮮的目的，目前保鮮冷庫是鮮花綠植用的更多的一種保鮮方法。

現(xiàn)在國內(nèi)在鮮花冷庫冷藏在技術(shù)上不斷完善和發(fā)展，鮮花冷庫建造、裝卸設(shè)備、自動化冷庫進(jìn)步，加上計(jì)算機(jī)技術(shù)也已經(jīng)慢慢滲透到自動冷庫中，根據(jù)科學(xué)技術(shù)控制冰點(diǎn)貯藏保鮮的鮮花、綠植外觀好，色澤鮮艷，目前市場上此方法是比較少用的，相信技術(shù)的發(fā)展，控制冰點(diǎn)鮮花保鮮貯藏方法將會被大規(guī)模的推廣實(shí)施使用。

氣調(diào)貯藏鮮花保鮮：氣調(diào)庫保鮮貯藏技術(shù)在國內(nèi)正處于發(fā)展階段。

氣調(diào)貯藏鮮花，是在保鮮冷庫的基礎(chǔ)上，保鮮冷庫安裝氣調(diào)設(shè)備控制冷庫中的氣體成分，讓保鮮冷庫內(nèi)處于一個(gè)低氧的環(huán)境，根據(jù)貯藏條件控制冷庫內(nèi)的氣體比例，并在貯藏期間保持冷庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定，溫度為1—18℃，相對濕度在95％以上。這樣降了鮮花的呼吸強(qiáng)度，從而延緩鮮花的成熟與衰老，從而達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，延長保鮮時(shí)間。保鮮效果比普通的鮮花冷庫要好很多，貯藏時(shí)間也更長。

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