各類食品在保鮮冷藏庫內(nèi)冷藏溫度環(huán)境都不一樣，以下是常見的食品在保鮮冷庫貯藏適宜的溫度范圍。 1.凍魚的更佳溫度為：-3℃以下，在這樣的溫度條件下魚不易變質、腐爛，能夠很好地保存鮮味。 2.雞蛋保鮮冷藏庫更佳溫度在15℃以下，雞蛋不容易腐敗變質，保持其它原本的品質。 3.土豆保鮮冷庫更佳溫度：是2-4℃，溫度過高就會發(fā)芽，而影響食用；溫度過低溫容易出現(xiàn)凍害。 4.桶裝啤酒和瓶裝啤酒適宜的溫度在0-5℃保存，而瓶裝熟啤酒相對適宜的冷藏溫度為10-25℃保存。 5.鮮魚更佳的冷藏溫度在-3℃。 6.新鮮的肉類在2-5℃下冷藏，可保存一個星期，經(jīng)過速凍過的肉類可以在-18℃的低溫冷庫內(nèi)貯藏6個月之久不等。 7.鮮牛奶冷藏庫的更佳溫度在2-4℃左右，可保持牛奶的獨特風味。 8.茶葉在-20℃到10℃的冷凍冷庫溫度下貯存，可以長時間防止品質變壞，保持其本身的維生素不受破壞。 9.酒類在冷藏庫內(nèi)的貯藏相對更佳溫度為：5-20℃。

10.儲備糧食的更佳溫度相對為8-15℃的陰涼冷庫，陰涼冷庫設計可以很好的防止糧食生蛀蟲。

 

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19138199759

標簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：雞蛋保鮮冷庫貯藏前的準備工作

下一篇：血液冷庫安裝設計要點