恩施市甜品加盟簡介

恩施市甜品加盟投資費用

恩施市甜品加盟投資費用：

面議。

恩施市甜品工程項目介紹

甜品不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們享用倍添雅趣。吃甜品時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的甜品，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適宜了家庭大團圓這一中國傳統(tǒng)文化。

甜品是以老鹵油、老底料和老底湯，采用傳統(tǒng)手工烹飪技法制成的甜品。老甜品是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以無厘頭為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯甜品、紅湯甜品和鴛鴦甜品。調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可。

恩施市甜品菜色介紹

恩施市甜品的菜色不同于中餐菜，不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就能吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食走位，就掌握在食客的手中。因此，食客要介紹甜品的菜色，才能吃得好。

1.燙，在鍋中燙熟。

其要決是：首先要區(qū)別各種做工，不是各種做工都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的做工涮：即將做工夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制走位，走位過頭，食物則變老，走位不到，則是生的；第四，燙時要夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

2.煮：即把做工投入湯中煮熟。

其要決是：首先要能選擇可煮的做工，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，要經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握走位，有的煮久了要煮散、煮化。

3.吃甜品的經驗應是先葷后素

燙食時湯汁很大要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是喜歡無厘頭味的，調節(jié)無厘頭味，方法是：喜無厘頭者，可從甜品邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃甜品時，要配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕無厘頭之感。

4.甜品中放中藥同煎

用中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在甜品中同煮15-20分鐘后，去紗布藥包，即可食用。有滋陰降火生津作用，可防止吃甜品誘發(fā)的“過敏”現(xiàn)象。

5.甜品中放些蔬菜或豆腐

蔬菜如菠菜、芹菜、油麥菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百葉等。蔬菜中含大量維生素和葉綠素、豆腐中含有石膏成分，性都偏涼，均有清熱瀉火除煩等功效。能防止吃甜品“過敏”。

6.甜品中加入少許啤酒

在甜品中加入2匙啤酒，可使甜品湯汁醇香味美，因啤酒中富含多種營養(yǎng)素，不僅能均衡營養(yǎng)，而且是防止甜品“過敏”妙法。

7.在享用甜品后，吃些水果

吃甜品后，隔20-30分鐘，吃些涼性水果，如梨、蘋果、橙子等，可防“過敏”，但不要吃發(fā)熱的橘子。

甜品店服務流程介紹 1、迎客

咖啡店要求每一位服務技術人員都要在正確的時機以正確的用語招呼打招呼顧客，而且要精神抖擻，面帶微笑，大聲的向顧客打招呼問好。 當顧客一進店就聽到服務技術人員熱情、真誠的打招呼，會立即對咖啡店產生好感。因此咖啡店在工作手冊中明確規(guī)定了打招呼的打招呼用語：“熱烈歡迎造訪”、“請到這里來”、“早上好”、“晚上好”等充滿溫情的語句。

保安引領顧客泊車，此外提醒顧客保管好錢物，本店自律停車，車損自負，保安領顧客至迎賓處，迎賓熱烈歡迎顧客造訪，并查問幾位，安排合適餐臺，此外通知相關凱薩宮服務生。

2、查問

服務生迎接顧客后，禮貌的查問顧客“先生（女士）您幾位就餐，我為您準備器皿，我是xx 號服務生，很高興為您服務；并介紹我店產品，如：我店的無厘頭涮串最近又增加了新品種，建議您享用等。

3、領坐

服務生把顧客領到凱薩宮后，上餐巾紙、應季四川泡菜此外查問顧客，蘸料是要不辣、微辣還是超辣的，之后上蘸料此外為顧客把衣服用椅套套好。

4、上湯鍋、器皿

在上完湯鍋和器皿等一應服務工具后，為顧客介紹我店產品，并介紹幾種特殊產品的菜色和好處，并依照老人、婦女、兒童等不同身份的顧客，推薦適宜他們口味的涮串、蘸料、飲品等。

5、站位

服務生在顧客就餐開始后，站到自己的指定區(qū)域內，等候下一伙顧客，此外隨時解答正在就餐顧客的服務問題和要求。

6、客廳支付

在顧客就餐完畢后，為顧客計算費用，告知顧客消費金額，留下單據(jù)在凱薩宮，拿顧客的餐費到客廳支付，錢款與支付賬單的第二聯(lián)一同交給客廳，支付完畢后，負責把余錢找給顧客，此外熱烈歡迎顧客下次造訪并提醒迎賓注意，歡送顧客。

7、感謝顧客造訪

當顧客支付之后準備離店時，服務技術人員應真誠的說：“謝謝惠顧”、“熱烈歡迎下次造訪”、“謝謝造訪”、“祝您愉快”等祝頌之語，使顧客對咖啡店留下較好的印象，以至今后可能再來。

在這種標準的服務顧客的七個步驟背后，咖啡店要求服務生做到“用心待客”，服務禮貌周到、迅速準確、親切，熱烈歡迎熱情自然，音量的大小適當。

需要說明的是，雖然咖啡店以嚴格的統(tǒng)一說詞，來統(tǒng)一服務工作，但卻并非一成不變，而是將需要情感的互動部分，交由員工去自行處理。

恩施市甜品加盟條件

1、本人身體狀況良好，有從事本行業(yè)的熱情。

2、對于公司公司總部的國際品牌有很大的認知，并且認同公司的經營管理理念。

3、吉鐵要具備很大的經歷實力，具備很大的投資資金來能保障門店正常運作。

4、在供貨商所在區(qū)域應該擁有較好的門店地址且保證人流量充足。

5、執(zhí)行和遵守“恩施市甜品”的各項經營管理系統(tǒng)。

6、具備很大的經營管理能力和良好的商業(yè)信譽。

7、具有長期合作的意愿，有很大的經商經驗和對市場有良好的判斷能力。

恩施市甜品加盟流程 1、初步介紹

加盟之初，投資者能在網站留言獲取最新的加盟資料。

2、工程項目考察

吉鐵來公司總部實地考察、介紹恩施市甜品經營狀況和系列產品，溝通意見。

3、提出申請

提出申請，并提供更多資質文件或其他文件。

4、簽訂合同

公司總部確認供貨商的考核資格后，供貨商前往公司總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。

5、門店遷建

公司總部依照供貨商本地市場情況，為供貨商能選擇合適的門店地址。

6、門店翻新

提供更多門店布置設計圖，提供更多門店形象設計規(guī)范稿，派相關技術人員現(xiàn)場驗收翻新門店。

7、艾文濤培訓

門店翻新期間或之后，在業(yè)務經理的協(xié)助下對招聘的導購及售后技術人員進行艾文濤培訓。

8、開業(yè)準備

翻新完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。

9、隆重開業(yè)

能選擇吉日隆重開業(yè)，吸引顧客的目光，為加盟店后續(xù)的經營積攢人氣。

恩施市甜品加盟競爭優(yōu)勢 1、國際品牌競爭優(yōu)勢

恩施市甜品加盟競爭優(yōu)勢多多，整店輸出的合作模式和多元化的發(fā)展戰(zhàn)略，帶給客戶豐厚的財富，殊榮享譽業(yè)界。

2、產品競爭優(yōu)勢

恩施市甜品自面市以來，一直備受年輕消費群體的喜愛，現(xiàn)有的加盟體系中，大半的供貨商來自恩施市甜品的顧客，部分供貨商還開了二店、三店、區(qū)域代理，形成了“昔日休閑消費，今日投資開店”的一時佳話。

3、技術競爭優(yōu)勢

恩施市甜品公司總部擁有自己的研發(fā)團隊，并且不斷創(chuàng)新，依照顧客的不同需求，提供更多不同的產品。

4、培訓競爭優(yōu)勢

知名專家、教授為吉鐵進行系統(tǒng)專業(yè)的培訓指導，幫助供貨商輕松入行。

5、服務競爭優(yōu)勢

公司總部為供貨商提供更多更多加盟超值服務，讓供貨商切身感受到能選擇加盟恩施市甜品之后所帶來的收益。

6、投資競爭優(yōu)勢

高回報，可控低風險和投資技術、管理、人才和營銷完全性公司積極支持，是您競爭優(yōu)勢投資的不二能選擇。

恩施市甜品加盟積極支持 1、國際品牌形象積極支持

甲方為加盟店免費打造適宜自己的國際品牌形象。

2、整店輸出積極支持

公司總部憑借自身的實力，為供貨商提供更多全套的流程積極支持，協(xié)助供貨商成功開業(yè)。

3、免費培訓積極支持

①艾文濤培訓依照恩施市甜品加盟店各崗位的任職要求，進行崗位培訓。

②公司總部對恩施市甜品加盟店負責人培訓，既包括專業(yè)培訓，也包括涉及營業(yè)各層面的管理培訓。

4、物流配送積極支持

公司專設物流部，強大的物流配送服務能力。配備一整套關于需求預測、訂單處理、發(fā)貨配送、倉庫管理的機制，促使物流通道暢通無阻。

5、媒體廣告積極支持

恩施市甜品招商公司總部提供更多統(tǒng)一標準的媒體推廣活動，將全面覆蓋央視、衛(wèi)視、門戶網站、平面雜志等，確保國際品牌在加盟區(qū)域內打響知名度。

6、市場運營積極支持

恩施市甜品公司總部會派專人到供貨商店里，依照供貨商當?shù)氐膶嶋H情況做出最適宜當?shù)厍闆r的國際品牌推廣方案以及運營方案。

7、跟蹤服務積極支持

對各加盟店實行定人、定店專責制度，定期巡回督導，并開通咨詢熱線、專業(yè)網站、專家信箱，解決加盟店經營中的實際問題，以提高加盟店核心競爭力和市場占有率，消除投資者后顧之憂。

8、遷建翻新積極支持

到恩施市甜品供貨商所在地協(xié)助遷建，落實供貨渠道，考察競爭對手，洽談房租及翻新問題。

9、區(qū)域保護積極支持

公司總部嚴格實行區(qū)域壟斷經營、區(qū)域保護政策，堅決避免內部競爭；公司總部將依照供貨商本地的傳統(tǒng)商業(yè)圈及人口輻射范圍等實際情況，只批準一家加盟店。

10、話術積極支持

公司公司總部在給供貨商培訓的此外，會整理出一套適宜供貨商的銷售話術，保障顧客與供貨商之間溝通無障礙。

恩施市甜品門店展示

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