延吉甜品加盟簡介

延吉甜品加盟投資費用

延吉甜品加盟投資費用：

面議。

延吉甜品工程項目了解

甜品，古稱“古董羹”，因食材投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食材。

甜品店屬于餐飲業(yè)，依照《國民經(jīng)濟行業(yè)進行分類法》中的“62個餐飲業(yè)”進行分類，能在營業(yè)執(zhí)照上載明營業(yè)范圍: 餐飲服務(wù); 快餐服務(wù); 小吃服務(wù); 其他未列明餐飲服務(wù)。依照《食品服務(wù)許可證》和《食品流通許可證》工程項目，能載明中式餐飲、西式餐飲、冷菜制作、燒烤熟肉等，經(jīng)上述《食品飲料許可證》批準后，能載明營業(yè)執(zhí)照的范圍。

延吉甜品店服務(wù)程序了解 1、迎接顧客

開餐前半小時完成準備工作，按標準姿態(tài)站立在規(guī)定區(qū)域，女服務(wù)員建議站姿：抬頭、挺胸、平肩，右手握在右手上，兩眼平視前方，面帶微笑，兩腿呈V形，男服務(wù)員：抬頭，挺胸，收腹，平肩，兩手背在身后腰位，右手握住右手手腕兩腿分開，與肩同寬，兩眼平視前方，面帶微笑。

2、引領(lǐng)顧客

迎賓員首先應(yīng)確認顧客是否預約，如顧客尚示預約，征求顧客意見安排空桌，如已預約，確認后帶領(lǐng)入座；和顧客保持一定的距離，特別注意顧客是否跟隨；迎賓員幫助顧客輕輕拉開餐椅，持顧客落座前輕輕送回。

3、洗衣服務(wù)

洗衣時，特別注意洗衣環(huán)境溫度，建議環(huán)境溫度適當，不能是涼茶，以免顧客誤會；斟茶時按先賓后主，女士優(yōu)先原則，在顧客右側(cè)服務(wù)，服務(wù)員右手提茶壺，右手翻茶杯，再換右手為賓客斟倒洗衣；洗衣應(yīng)斟倒8分滿。

4、呈遞點菜單

依照詢問了解顧客口味，當好顧客參謀“先生/女士，請問吃紅湯鍋或是鴛鴦鍋？”主動了解菜品特點，特別是本店的特色菜鮮鴨腸，具有推銷意識，引導顧客消費。了解小吃的種類、做法和份量，向顧客推薦；顧客點菜過程中，先將鍋底通知到廚房。

5、餐中服務(wù)

依照顧客數(shù)量擺上油碟，按顧客建議上鍋，點炎，為顧客斟好第一杯酒；上菜、擺菜時不能將菜盤重疊放置，并告知顧客。

6、結(jié)帳服務(wù)

當顧客買單是時，清點核對酒水數(shù)量，未采用的酒水拿回吧臺封存，將菜單交給收銀臺結(jié)算。服務(wù)員準確的告訴顧客消費經(jīng)額。顧客買單時明確收帳方式。交給顧客核對錢票是否正確。

7、送客服務(wù)

為顧客挪倚協(xié)助離座，取送衣帽。提醒顧客帶好隨身物品,幫助檢查。禮貌送客請慢走歡迎下次再光臨。

8、收尾工作

人離席后，再次檢查有無顧客遺留物品,臺上有無未熄滅的煙頭。立即將桌面,菜品、鍋底進行分類清掃送回廚房。將餐具統(tǒng)一放回塑料框進行分類清掃。清掃備餐臺，收走空酒瓶飲料罐，做好桌面清潔,，按標準重新擺臺，以便翻臺。

延吉甜品特別注意事項

1.牛肝：牛肝忌與姨魚一同食用；不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

2.牛肉（瘦）：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

3.吃甜品多是涮肉，而肉類常感染受到感染。羊群中受到感染感染率約60%，豬約20%，牛為14%。受到感染常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，甜品的短時間加溫并不能將其消滅，產(chǎn)婦進食后，會導致流產(chǎn)、死胎或畸胎。

4.吃海鮮甜品不宜喝啤酒。

產(chǎn)婦最好可以選擇在家里吃甜品，這樣不僅能控制調(diào)味料的味道，盡量不是辣的或味道太過刺激的，而且也能確保食材的衛(wèi)生，當然產(chǎn)婦少吃甜品對寶寶好。

5.甜品雖味美，但在吃甜品時要特別注意衛(wèi)生，講究科學。一要特別注意選料新鮮，以免發(fā)生食材中毒。二要掌握好火候，食材若在鍋里燒的時間過長，會導致營養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。此外，應(yīng)特別注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

延吉甜品用料了解

這里說的用料，主要是指甜品餡料、調(diào)味料、蘸料味碟，加熱原材料及一些小餐具、用具。

麻辣甜品的醬料也叫油碟一般都是一碗麻油，是為了降溫和去火，食用時不易上火。

甜品餡料即成鍋中涮煮的原材料，按原材料的性質(zhì)可分為海鮮原材料、河鮮原材料、家禽原材料、家畜原材料、蔬果原材料、原材料制品等，凡是能用來制作菜肴的原材料幾乎都能作甜品餡料。

甜品調(diào)味料即鍋中的底湯，用得最多的是紅湯汁，其次是白湯汁（包括酸菜湯）。紅湯汁即辣味湯汁，用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等煮而成。白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等煮的湯汁，一般與紅湯汁配合采用，很少單獨采用，即采用也常要蘸些調(diào)味料食用。

蘸料味碟是涮制甜品不可缺少的部分，常見的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬料味碟、韭菜花味碟等。在甜品中涮燙的餡料剛出鍋時環(huán)境溫度較高，若將剛從鍋中撈出的餡料在味碟中蘸一下，能使?jié)L燙的原材料降低環(huán)境溫度，便不會燙傷口腔。

延吉甜品加盟條件

1、具有獨立法人資格或者經(jīng)濟實力較強的自然人。

2、對于公司公司總部的國際品牌有一定的認知，并且認同公司的經(jīng)營管理理念。

3、具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金建議。

4、擁有合法的經(jīng)營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資源。

5、重視國際品牌的維護、經(jīng)營， 按特許專賣店的標準建議規(guī)范經(jīng)營。

6、具備管理、輔導、團結(jié)從業(yè)人員的能力，以及良好的商業(yè)信譽。

7、供貨商要有強烈的成功的心態(tài)，堅持不懈、吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神。

延吉甜品加盟程序 1、了解國際品牌

想要加盟延吉甜品的投資者需要對國際品牌加盟政策有詳細的了解，您能在網(wǎng)站瀏覽相關(guān)的加盟政策，也能留言獲得更詳細的加盟資料。

2、現(xiàn)場考察

針對供貨商不是很了解的信息能通過實地考察系統(tǒng)的了解。

3、加盟申請

供貨商與公司公司總部達成初步的意見后，便能向公司提交加盟申請書。

4、簽訂合同

公司對于供貨商提交的申請書進行考核，符合申請條件，便能簽訂加盟合同，協(xié)商其他的加盟事宜。

5、店面遷建

公司給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。

6、店面翻新

公司總部會協(xié)助供貨商為其量身打造非常合適的店面設(shè)計方案，擁有統(tǒng)一的翻新風格與設(shè)計方案。

7、艾文濤培訓

延吉甜品需要加盟在展店之前進行艾文濤培訓，了解延吉甜品的企業(yè)文化，包括展店之后所需要的技術(shù)等等。

8、開張宣傳

公司總部依照加盟店的實際情況制定相應(yīng)的開張計劃，并進行開張前的宣傳與設(shè)備調(diào)試。

9、盛大開張

開張準備就緒后，供貨商能可以選擇良辰吉日開張，公司也會派工作人員前往輔導。

延吉甜品加盟競爭優(yōu)勢 1、國際品牌競爭優(yōu)勢

延吉甜品作為知名的國際品牌，在消費市場擁有強大的國際品牌號召力，是顧客忠實的國際品牌，口碑佳，加盟展店不愁客源。

2、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

延吉甜品所經(jīng)營的產(chǎn)品是顧客青睞的，在消費市場上評價很高，銷量不斷上升，為供貨商帶來更多收益。

3、技術(shù)競爭優(yōu)勢

延吉甜品擁有者實力強大的研發(fā)團隊，能不定期的為加盟店提供更多新的消費熱點。

4、培訓競爭優(yōu)勢

公司總部建立了一個專業(yè)的培訓團隊，將會為供貨商提供更多全方位的培訓積極支持，包括老板培訓、設(shè)計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區(qū)推廣培訓等，幫助供貨商提升銷售團隊和管理才能。

5、服務(wù)競爭優(yōu)勢

可以選擇加盟延吉甜品，公司總部會提供更多一站式服務(wù)，從咨詢到加盟，從遷建到展店，從銷售到推廣，每個環(huán)節(jié)公司總部都會提供更多服務(wù)，在展店運營階段輔導經(jīng)營銷售，讓您展店無憂，經(jīng)營輕松。

6、投資競爭優(yōu)勢

如今延吉甜品加盟店數(shù)量日漸上漲，消費市場占領(lǐng)份額也在不斷擴大，可以選擇加盟延吉甜品，勝券在握。

延吉甜品加盟積極支持 1、國際企業(yè)形象積極支持

公司對終端店面的翻新形象會做統(tǒng)一建議，采用統(tǒng)一的國際企業(yè)形象和國際品牌logo，對終端營業(yè)人員也會進行統(tǒng)一的著裝設(shè)計并佩戴相應(yīng)的工作證及國際品牌標識卡，從而促使人與物的有機結(jié)合，保證加盟店形象與國際企業(yè)形象的高度統(tǒng)一。

2、整店輸出積極支持

包括店面遷建，店面設(shè)計，施工方案，設(shè)備安裝，店員服裝，形象事物用品等，公司總部提供更多一應(yīng)俱全，一步到位的支援，實現(xiàn)以最快的速度入市操作。

3、免費培訓積極支持

公司總部將委派培訓人員親臨供貨商消費市場一線駐店輔導并進行產(chǎn)品知識、店面運營程序及銷售技巧的培訓，使供貨商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

4、物流配送積極支持

物流篩選，后續(xù)配送與跟蹤，確保商品及時安全到達。

5、媒體廣告積極支持

延吉甜品加盟公司總部在全國性雜志、門戶網(wǎng)站上采取轟炸式宣傳，為各加盟店提升知名度，樹立一流的國際企業(yè)形象，為延吉甜品加盟店帶來豐富的客源，從而得到更高的利潤。

6、消費市場運營積極支持

公司總部會為每一位供貨商量身定制合適的營銷方案，從開張前的消費市場調(diào)查一直到開張后的全程消費市場運營輔導。

7、跟蹤服務(wù)積極支持

下店巡視，消費市場督導，各店運營巡視、輔導，精準提出改進措施。

8、遷建翻新積極支持

專家團輔導評估協(xié)助可以選擇最佳展店地址，保證消費人群最大化。

9、區(qū)域保護積極支持

加盟延吉甜品，公司總部會為加盟店提供更多區(qū)域保護政策，不同級別的加盟店，所提供更多的區(qū)域保護范圍也是不一樣的，等級越高，收到保護的區(qū)域范圍越大。

10、話術(shù)積極支持

展店不是一次消費，為了長期留住客戶不僅在產(chǎn)品方面，也在溝通方面。展店之前加盟公司總部會依照供貨商的實際情況整理出一整套的溝通話術(shù)保障輕松展店，成功創(chuàng)業(yè)。

延吉甜品店面展示

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