農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指以水果、蔬菜、肉、禽、魚、蛋等為代表的生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采購、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售直到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都處于低溫環(huán)境中， 以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗，防止農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)和污染。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流已成為民生的“后勤保障系統(tǒng)”。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的意義

農(nóng)產(chǎn)品只有在生產(chǎn)、流通的過程中始終在冷鏈物流的保障下才是真正意義上的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。冷鏈物流是保障農(nóng)產(chǎn)品流通安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，特別是隨著疫情的到來，必將對農(nóng)產(chǎn)品安全更加嚴(yán)謹(jǐn)，更加嚴(yán)格，保證從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。

冷鏈物流是支撐農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)重要基礎(chǔ)。隨著人們消費(fèi)水平和消費(fèi)能力的不斷提高，肉禽、水產(chǎn)品、乳制品等易腐食品和反季節(jié)蔬菜水果的大受歡迎，人們更加追求主打“綠色無污染”的農(nóng)產(chǎn)品，對生鮮，農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度和營養(yǎng)程度更加看重。

能大幅減少食品損耗的冷鏈物流被廣泛應(yīng)用，與傳統(tǒng)物流相比，冷鏈物流的特點(diǎn)是技術(shù)先進(jìn)、投資高、操作復(fù)雜，需要多個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和先進(jìn)的信息技術(shù)。已然成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ)。

完整的冷鏈可以促進(jìn)信息化，對農(nóng)產(chǎn)品流通可溯源，需求可預(yù)測的局面。能保障農(nóng)民從農(nóng)產(chǎn)品流通過程降低運(yùn)輸成本，在生產(chǎn)過程中生產(chǎn)受市場歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，得到較好的收入。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流多級合作

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流環(huán)節(jié)從產(chǎn)地采摘預(yù)冷就已經(jīng)開始，通過分級、加工、包裝、倉儲及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都需要冷鏈物流的參與。養(yǎng)殖或種植基地、生產(chǎn)加工、冷庫冷藏，產(chǎn)地批發(fā)，配送中心，中間商供應(yīng)商，零售商、超市等市場，這些組成部分多級合作構(gòu)成一個(gè)個(gè)節(jié)點(diǎn)連接成一個(gè)完整的冷鏈物流的網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)加強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、基地園區(qū)、農(nóng)協(xié)及農(nóng)戶等組織成為一條協(xié)作鏈，成為冷鏈物流大數(shù)據(jù)鏈一環(huán)，構(gòu)建冷鏈物流信息集成平臺。

江門農(nóng)產(chǎn)品冷鏈產(chǎn)業(yè)園

近年來，政府以及行業(yè)協(xié)會充分認(rèn)識到冷鏈物流發(fā)展對于農(nóng)產(chǎn)品流通的重要性，并大力推動。江門冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園應(yīng)運(yùn)而生。江門冷鏈產(chǎn)業(yè)園是江門市政府扶持在2020年首批入選省級優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，由廣東冷鏈龍頭企業(yè)廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司為牽頭實(shí)施主體，國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)廣東雪印集團(tuán)有限公司等10家龍頭企業(yè)共同參與建設(shè)。產(chǎn)業(yè)園為江門市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)、打造農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺提供了重要機(jī)遇和載體。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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