荔灣冷鏈配送倉庫，

企事業(yè)單位食堂和餐廳及酒店食材配送這塊，在國內(nèi)的市場空間是相當(dāng)大的，在這個(gè)領(lǐng)域基本上是行業(yè)老炮才能搞起來，對于行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的要求較高。與行業(yè)壁壘相對較高成正比的是利潤也更加豐厚，不過由于押賬周期長，資金周轉(zhuǎn)會(huì)存在的問題。各個(gè)省份都盤踞著不少年配送額上億的大鱷。廣東望家歡以年銷售額20億+獨(dú)占鰲頭，并在全國實(shí)施合伙人計(jì)劃，目前已初見成效。

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專注中小餐廳配送的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)美菜，在2018年初，美菜就宣布獲E輪融資4.5億美元，估值達(dá)28億美元。通過“互聯(lián)網(wǎng)+資本”的方式重構(gòu)中小餐廳配送的企業(yè)，在不到4年的時(shí)間里從0起步，做到了全國日配額數(shù)千萬，美菜的食材供應(yīng)鏈已覆蓋了全國近100個(gè)城市，通過自建物流美鮮送團(tuán)隊(duì)，日處理包裹數(shù)超過了200萬個(gè)，每天發(fā)車8000輛，累計(jì)服務(wù)近200萬家餐廳。從數(shù)百家同類型企業(yè)中廝殺而出，在一二線城市做得風(fēng)生水起。

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看似大局已定，但仍不乏有一些新選手入場。在外賣行業(yè)的C端已然戰(zhàn)成一片紅海之時(shí)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)B端成為餐飲O2O的新趨勢。在餓了么上線B2B平臺(tái)有菜正式宣布?xì)⑷隑端之后，今年3月，美團(tuán)的2B業(yè)務(wù)已經(jīng)悄然上線。這個(gè)名為“快驢”的商家后臺(tái)系統(tǒng)，可為美團(tuán)外賣商家提供財(cái)務(wù)對賬、商品管理等服務(wù)，其中“快驢進(jìn)貨”為美團(tuán)外賣平臺(tái)商家提供食材、一次性用品、酒水飲料等進(jìn)貨服務(wù)。

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