冷藏冷庫安裝使用管理與維護(hù)

時間：2023-03-17 13:04:14來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷藏冷庫安裝使用管理與維護(hù)：冷藏冷庫安裝在后期運用過程中，需要進(jìn)行維護(hù)管理和保養(yǎng)的。冷藏庫的使用管理會直接影響存放在冷庫內(nèi)物品的質(zhì)量。在使用冷庫貯藏物品要怎么對冷庫進(jìn)行維護(hù)管理呢？ 1.物品在冷庫保鮮時，物品在冷藏冷庫內(nèi)的擺放堆垛要按規(guī)定進(jìn)行；貨量多時，貨物擺放之間保持一定的距離，留有空隙，讓小型冷藏冷庫安裝使用冷氣均勻更好的給物品保鮮。 2.冷藏冷庫內(nèi)在貯藏液態(tài)物品時，要選用包裝容器類封閉好擺放，不能直接敞開擺放存。 3.冷藏冷庫用于貯藏不同產(chǎn)品時，一定要分開貨架擺放，不能隨意把不同品種的產(chǎn)品都堆垛在一起。 4.冷庫內(nèi)已貯藏了產(chǎn)品，盡量的減少冷庫開門次數(shù)，進(jìn)出冷庫時要做到隨手關(guān)門，維持冷庫內(nèi)的溫度保持穩(wěn)定，以免導(dǎo)致冷庫內(nèi)溫度浮動過大，增加耗能。 5.當(dāng)冷庫貯藏硬物時，要注意避免物品對冷庫庫體的碰撞，造成庫板凹陷或損壞，嚴(yán)重還可能會造成損壞部位保溫性降低等。 6.冷藏冷庫用于貯藏食品時，因為食品中的營養(yǎng)成分，而造成一些霉菌、細(xì)菌的滋生，為了冷藏冷庫使用衛(wèi)生，需要定時的殺菌、消毒清理，保證食品的安全質(zhì)量。 7.冷藏冷庫安裝使用時可能會因為貯藏產(chǎn)品而產(chǎn)生異味，比如貯藏過海鮮后冷庫內(nèi)會有腥味，要及時用食醋或其實去異味方法去除，避免影響貯藏其他物品。 8.要定期對冷庫機組、壓縮機等冷庫設(shè)備檢查維護(hù)，以防冷庫使用過程出現(xiàn)故障。 9.在長時間后沒有運用冷庫在下次使用前一定要先運用段時間后，再貯藏物品。 10.如果冷藏冷庫有出現(xiàn)結(jié)霜或結(jié)冰時要及時配合專業(yè)人員對冷庫進(jìn)行化霜化冰。