生活中冷庫所占重要角色的原因

時間：2023-03-17 10:34:35來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

生活中冷庫所占重要角色的原因

現(xiàn)在社會生活迅速發(fā)展，思想快速進步。對于飲食要求也越來越高，從營養(yǎng)健康，到特色是人們對生活的追求。而冷庫在這一追求中扮演著十分重要的角色。

以下我們分析下冷庫在生活所占重要角色的原因！

1.貯存食品的冷庫食品冷庫主要用來貯藏乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲等，具有減少其呼吸作用，保鮮的作用。我們冬天能吃到葡萄，香蕉，桃子等夏季水果都是食品冷庫的作用。反季節(jié)銷售的話還可以用氣調(diào)冷庫來儲藏保鮮。 2.貯存藥品藥品冷庫主要用來冷藏注射液等保質(zhì)期短的易壞藥劑，在低溫環(huán)境下，其化學(xué)分子惰性加強，從而起到了延長藥品保質(zhì)期的作用。 3.貯存血液人生經(jīng)常有意外發(fā)生，而當(dāng)生命遇到突發(fā)事件時，血往往成了更為關(guān)鍵的“救命稻草”，但如何做到隨時都有新鮮的血液提供呢？這時血液冷庫就起到了作用了。 4.貯存疫苗疫苗冷庫庫體主要采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，強大的密封性，增強了隔熱效果，進而更好的達(dá)到了疫苗儲存，實現(xiàn)了資源的更好利用。

5.冷凍水產(chǎn)品、禽肉類等食品一些酒店、餐廳等場合用到的雙溫冷庫、冷凍庫、速凍庫等類型冷庫。用來儲存保鮮海鮮水產(chǎn)品等產(chǎn)品。食物亮澤、新鮮口感，品質(zhì)有保障。

6.速凍食品水餃、湯圓等。

主要是針對水餃、湯圓等生產(chǎn)廠商所用的速凍冷庫，急速凍冷庫，冷藏庫等。水餃、湯圓生產(chǎn)工藝過程中速凍冷庫所占角色是必不可少的設(shè)備，速凍冷庫以快速凍結(jié)水餃、湯圓，速凍后再用冷藏庫進行保鮮儲存。

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