想創(chuàng)業(yè)做餐飲?看著市場(chǎng)上餐飲做得紅紅火火，不少創(chuàng)業(yè)者都做好了準(zhǔn)備，不知道大家對(duì)餐飲怎么看，開一家餐飲店容易嗎？其實(shí)并不簡(jiǎn)單，開店之前需要做好充足的準(zhǔn)備，今天就來和大家說一說開餐飲店都需要哪些流程，避免大家入坑。

　　1、定位

　　做餐飲一定要有自己的定位，什么是定位?就是你準(zhǔn)備開什么類型的店，比如中餐、西餐還是快餐？做什么樣的品類？火鍋、家常菜還是其他，針對(duì)哪些人群等等，只有明確你想做什么，才能進(jìn)行下一步。

2、手續(xù)

確定好定位之后，就下來就開始辦開店的相關(guān)手續(xù)，只有手續(xù)齊全，這個(gè)店才能順利開張。現(xiàn)在開餐飲店一般需要的證件有這些，衛(wèi)生證，食品安全許可證以及營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。辦理這些手續(xù)的時(shí)候是需要一定時(shí)間的，所以可以選擇和裝修同步進(jìn)行，不耽誤時(shí)間，證件下來了就可以營(yíng)業(yè)了。

　　3、選址

地理位置的選擇基本決定了店里的盈利情況，開店鋪面向的人群比較多，選擇人流量大的地方才能收到更多人的關(guān)注。當(dāng)然，人流量越大的位置越好，但是也不能忽略你這個(gè)菜品針對(duì)的消費(fèi)人群，以及自己的租金預(yù)算等等，還是要選擇合適自己的。

　　4、裝修

選址完畢后就開始裝修，現(xiàn)在消費(fèi)者的需求都在不斷上升，店里的環(huán)境氛圍決定消費(fèi)者是否選擇你的一個(gè)重要因素，設(shè)計(jì)風(fēng)格要符合產(chǎn)品，干凈衛(wèi)生即可，不用花大價(jià)錢裝修的高大尚，簡(jiǎn)約大氣為主。

　　5、設(shè)備

設(shè)備大致分為兩類，一類是廚房設(shè)備，如電器、灶臺(tái)、鍋鏟、砧板等，需要做飯用到的設(shè)備，到專業(yè)的市場(chǎng)選擇購買，因?yàn)槭墙?jīng)常用的，要選擇質(zhì)量好的，否則出現(xiàn)問題耽誤事。一類是餐飲設(shè)備，如桌子、椅子、餐具等，可以定做一些和自己餐飲店鋪特色相匹配的設(shè)備，如果是普通大眾餐廳，買一些二手設(shè)備即可。

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