開餐廳需要具備什么？

時間：2023-01-28 23:33:19來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

跟普通的公司不同，開餐館除了營業(yè)執(zhí)照的辦理，還有很多證件需要辦理。很多朋友第一次創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)被選址、選項目逼到焦頭爛額了，根本沒想到開業(yè)前期的準備還有這么多。

所以，餐謀長綜合整理了餐飲店必須的證件，給大家當做備忘錄。手中有糧，心中不慌。當然，也可以發(fā)送給有需要的朋友！

所需辦理的相關證照

申請開餐館需要前置審批，也就是說在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必須先具備衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。

以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當?shù)毓ど趟怯涀?，在還沒到申領工商營業(yè)執(zhí)照的時候，這只是登記一個名稱。因為在領取工商執(zhí)照之前，還必須先到所在轄區(qū)內的環(huán)保部門和食藥監(jiān)局申領排污許可證和食品經(jīng)營許可證。

1.第一步：去工商局預登記名稱

2.第二步：辦理排污許可證

3.第三步：辦理食品經(jīng)營許可證包括至少兩個健康證

4.第四步：消防審批234順序不重要，都辦好了，才能進行下一步。

5.第五步：申請營業(yè)執(zhí)照

6.第六步：稅務登記

7.開業(yè)

（一）排污許可證（或者環(huán)境測評）

排污許可證需要到所在轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：第一，樓上不能有居民住宅；第二，污水要能納入市政污水管道。

上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小決定裝何種抽油煙機。自己買的家用抽油煙機或者沒有經(jīng)過環(huán)保認可的抽油煙機都是不行的。辦證處的工作人員一般還會提醒你，在決定租下一個店面或是在裝修前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。

例如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口剛好對準了后面的住戶，雖然管理部門第一時間不知道，但隨著時間一長，后面的居民就會去投訴，最后往往還需要再調整，白白花費冤枉錢。

（二）食品經(jīng)營許可證

之前是需要辦理食品衛(wèi)生許可證和餐飲許可證，現(xiàn)在簡省了，只需要辦理一個食品經(jīng)營許可證就可以了。辦證是到食藥監(jiān)局辦理，在食藥監(jiān)局網(wǎng)站上可以查詢所需的資料，有疑問的可以打電話到食藥監(jiān)局進行咨詢。另外，如果食藥監(jiān)局和工商局合并了，那就是到市場監(jiān)督局。

在檢查和培訓合格的基礎上，還要看以下幾個方面：一是衛(wèi)生設施是否完備，主要是指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業(yè)場所的面積比例是否達標。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，可以事先咨詢相關人員。

（三）工商營業(yè)執(zhí)照

當拿到排污許可證和食品經(jīng)營許可證后，就可以憑借這兩個證及相應的房屋租賃證明、個人身份證，去工商所申請領取工商營業(yè)執(zhí)照。按照相關規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要到消防部門進行消防申批。

（四）稅務登記

自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內，要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。經(jīng)營者只需帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件，還有個人身份證到當?shù)囟悇詹块T辦理。很多餐廳都會歸到小規(guī)模納稅人行列。從2016年5月1日后，餐廳繳稅的綜合征收率會降到3%，稅負將明顯降低。由于餐飲業(yè)還有很多都是個體工商戶，而我國營業(yè)稅和增值稅都是有起征點的，這部分月銷售(營業(yè))收入不超過3萬元的餐廳，原來免征營業(yè)稅，將來還會繼續(xù)免征增值稅。

辦理相關證照的具體程序

（一）營業(yè)執(zhí)照

1.到區(qū)工商局辦理名稱預登記

（部分區(qū)縣可以通過網(wǎng)上名稱申請）；

2.名稱核準后，領取企業(yè)登記申請書；

3.辦理食品經(jīng)營許可證，應備：從業(yè)人員健康證、店面方位圖、平面圖、租房合同、法人身份證等；

4.辦理環(huán)保審批手續(xù)，應備：經(jīng)營場所房產(chǎn)證明、方位圖；

5.審批合格后，在工商申請書上加蓋各自的審批章；

6.到工商局辦理營業(yè)執(zhí)照，應備：法人身份證復印件、股東會決議書、公司章程（若為分公司則需總公司營業(yè)執(zhí)照復印件）。

（二）刻章（公章、財務章、人名章）

需要先到當?shù)?span style="color: green;">公安局備案，然后到指定的地方刻章。

1.法人身份證原件;

2.營業(yè)執(zhí)照原件。

（三）組織機構代碼證

書（三證合一后，已不需要辦理）

（四）銀行開戶許可證，應備

1.營業(yè)執(zhí)照副本

原件、復印件；

2.法人身份證原件、復印件；

3.財務章；

4.法人章；

5.公章；

（五）稅務登記證

三證合一后已不需要辦理，但是需要去稅務局登記信息和稅種。需要攜帶：

1.工商營業(yè)執(zhí)照；

2.銀行賬戶證明；

3.法定代表人或負責人或業(yè)主的居民身份證；

4.公章。

5.稅務機關要求的其他需要提供資料。

很多城市已設立聯(lián)合辦公的政務大廳，可以具體咨詢。

辦餐飲類個體營業(yè)照的程序

辦理營業(yè)執(zhí)照是餐廳開業(yè)的必備條件，辦理營業(yè)執(zhí)照有兩種：即前制式和后制式。

前制式營業(yè)執(zhí)照，就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防、環(huán)評部門檢驗合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發(fā)放正式營業(yè)執(zhí)照。

辦理前制式營業(yè)執(zhí)照主要有如下步驟：

（一）名稱預登記

1.首先到當?shù)毓ど叹诸I一份名稱預先核準申請書，再按要求填表，填完以后需持本人身份證和戶口本及復印件到名稱核準處查詢，名稱核準后，一般需要 7 個工作日。

2.持名稱預先核準申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。

（二）食品經(jīng)營許可證

北京市需要20個工作日辦理完結。

1、食品經(jīng)營許可申請表（原件1份）

2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件（復印件1份）

3、法定代表人(負責人)的身份證明（復印件1份）

4、經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）（原件1份）; 經(jīng)營平面布局流程圖（與食品經(jīng)營相適應的）（原件1份）;操作流程（原件1份）

5、食品安全管理制度清單（原件1份）

6、特殊情況材料

（三）環(huán)境評估

環(huán)評的必需材料，須環(huán)保局工作人員看現(xiàn)場，其后要求找一家環(huán)保局認可的單位給本餐廳出據(jù)一份環(huán)境評估證明。

（四）消防電檢

1.消防也需持以上材料到所轄區(qū)消防分局填寫一份申請表，然后讓負責管片的工作人員查看現(xiàn)場，再在其指定的一家電檢部門做電檢，該部門會出具一份電檢報告，大約需要 7 個工作日。

2.按要求填完消防局表格后，持以上材料到消防分局換取一張消防證明。

3.持消防證明找管片工作人員簽字，再到消防分局簽字。

（五）工商局審批

在拿到以上三個單位出據(jù)的證明后，應交當?shù)毓ど谭志质芾?，需要的材料有法人身份證戶口本的復印件、無業(yè)證明、未辦照證明（需到戶口所在地工商局辦理）及房產(chǎn)證明的戶主本人簽字（按手?。?、房屋租賃合同，7個工作日后到工商分局領取副本，再過7個工作日到所在工商所領正本，以上手續(xù)在所轄區(qū)經(jīng)濟大廳都可辦理。

（六）稅務登記證

雖然已經(jīng)單獨不需要辦理，但是營業(yè)執(zhí)照下來后，還是要去稅務局登記。只需攜帶營業(yè)執(zhí)照原件、復印件，公章、經(jīng)辦人身份證原件即可。

為了順利開業(yè)，需辦理的臨時性營業(yè)執(zhí)照，其有效期為 6 個月。在這 6 個月內，辦理人必須把所有手續(xù)補齊，把正式營業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)境評估有一個部門不批準，營業(yè)執(zhí)照就批不下來，就不能營業(yè)。

以上就是餐飲開業(yè)需辦理的證件指南了，給大家參考。當然還有要結合當?shù)鼐唧w情況進行辦理?？赡軙胁煌霓k理時長和要求。