餐飲管理系統(tǒng)源碼

系統(tǒng)功能介紹

1、 計算機銀臺錄入菜單投資低廉，使用者大多是中低檔家常菜館，營業(yè)面積一般為幾百平米，基本上為粗放式管理流程。

2、 觸摸屏錄入點菜軟硬件投資高，因開發(fā)者多是海外的軟件公司，往往偏重于為西餐廳點菜模式 ，此類系統(tǒng)設(shè)計過于簡單，很難滿足中餐品種繁多、經(jīng)營管理理念、復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程等等，所以用戶以客流量不大的高檔粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多，此系統(tǒng)的特點：圖片化，操作容易，可以防水，由服務(wù)員手工寫單后到觸摸屏上錄入，但繁忙時會發(fā)生點菜員排隊等錄入的現(xiàn)象。

PDA點菜類型：

優(yōu)點有:

可實現(xiàn)觸摸界面，手寫識別字體，這對一些不懂拼音又記不住編碼的點菜員有吸引力。

但缺點是：

1、 用手寫觸摸屏寫單速度慢，如果是無按鍵的PDA，操作繁瑣、點菜速度慢、在輸入數(shù)量、附加項時必須用筆觸式界面，對比較潦草的字難以識別，易出錯、修改麻煩，損壞頻率高。

2、 如果是完全觸屏的PDA點菜，服務(wù)員必須雙手操作，影響為客人介紹菜品及服務(wù)；

3、時間短，電池充電麻煩。

4、 個頭和重量大，點菜員多為女孩子，拿著非常不方便；所以在選擇硬件時，建議選擇觸摸，按鍵一體機來用于點菜。

手持無線POS點菜類型：

1.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、無丟單漏單現(xiàn)象

它用手持無線POS機(433頻率技術(shù))進(jìn)行點菜，可隨點隨發(fā)送，從點菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成，上菜速度快捷準(zhǔn)確。

2.全程計算機跟蹤管理，無一張手工單據(jù)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，各種權(quán)限設(shè)置，避免人為的失誤，從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。

3.上傳速度快、提高翻臺率。

4.廚房打印菜單，條碼劃菜，便于統(tǒng)計菜品和廚師業(yè)績，并有多級備份和日志可查。

5.日清日結(jié)，實時查詢統(tǒng)計、核算清楚準(zhǔn)確。ü 每天由收銀員出日營業(yè)報表，財務(wù)審核非常輕松。

6.靈活而準(zhǔn)確高效的收銀結(jié)賬系統(tǒng)

客人用餐完畢結(jié)帳時，結(jié)帳由臺面服務(wù)員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單；收銀系統(tǒng)支持集團(tuán)消費、會員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式，可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行折扣和服務(wù)費等的使用。

7.輔助酒店老板的監(jiān)控和決策的工具

其總經(jīng)理查詢決策系統(tǒng)的功能非常強大，可以查詢營業(yè)收入統(tǒng)計、員工業(yè)績統(tǒng)計、人均消費額、翻臺率等；可以以圖形或表格形式進(jìn)行各種分析：財務(wù)狀況分析、營銷決策分析、營業(yè)收入分析等；能對餐飲企業(yè)的經(jīng)營起到全面的輔助決策作用。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：餐飲花都宴會餐飲管理有限公司順利通過4D食品安全管理體系驗收

下一篇：客如云智能餐飲管理系統(tǒng)，助力中餐連鎖品牌提高抗風(fēng)險能力