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6月16日上午，花都宴會(huì)餐飲管理有限公司4D食品安全管理體系驗(yàn)收工作在大豐盛宴飯店進(jìn)行，由中成偉業(yè)金牌培訓(xùn)師王洪云、大豐旅游局、大豐市場(chǎng)監(jiān)督管理局、大豐商務(wù)局、鹽城市烹飪協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)組成的評(píng)審委員會(huì)嘉賓對(duì)飯店的前廳、廚房、后廚、餐廳、倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行了仔細(xì)的檢查、評(píng)比和驗(yàn)收，并根據(jù)驗(yàn)收表逐項(xiàng)打分，最終打出555分的高分（總分600分），順利通過(guò)了4D驗(yàn)收。

當(dāng)天鹽城境內(nèi)各餐飲企業(yè)老總、廚師等100余名同行觀摩了花都宴會(huì)餐飲管理有限公司4D食品安全管理體系驗(yàn)收工作，對(duì)花都宴會(huì)餐飲管理有限公司導(dǎo)入4D帶來(lái)的深刻變化驚嘆不已。驗(yàn)收通過(guò)后，花都宴會(huì)餐飲管理有限公司在盛宴飯店三樓大廳舉行了隆重的總結(jié)大會(huì)，鹽城市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐加忠、大豐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局包洪杰局長(zhǎng)對(duì)花都宴會(huì)餐飲管理有限公司創(chuàng)建4D取得的成績(jī)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，對(duì)盛宴飯店的“無(wú)水廚房”、“明廚亮灶”給予高度評(píng)價(jià)，已經(jīng)成為全鹽城市餐飲企業(yè)的榜樣。大豐商務(wù)局、大豐市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鹽城市烹飪協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)和大豐餐館行業(yè)協(xié)會(huì)陳福濤會(huì)長(zhǎng)共同開(kāi)啟“‘食在大豐，食安先行’大豐盛宴飯店食安4D標(biāo)準(zhǔn)化管理示范店對(duì)外開(kāi)放”啟動(dòng)球，標(biāo)志著獲得4D驗(yàn)收后的大豐盛宴飯店正式對(duì)外開(kāi)放。在大會(huì)上，花都宴會(huì)餐飲管理有限公司對(duì)在創(chuàng)建4D工作中表現(xiàn)突出的組織和個(gè)人進(jìn)行了表彰。

花都宴會(huì)餐飲管理有限公司4D食品安全管理體系驗(yàn)收工作在大豐盛宴飯店進(jìn)行。

自2017年2月份花都宴會(huì)餐飲管理有限公司邀請(qǐng)中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)指導(dǎo)以來(lái)，1年多時(shí)間里，花都宴會(huì)餐飲管理有限公司員工感受了中成偉業(yè)推行的餐前風(fēng)暴體系、黃埔特訓(xùn)、王牌軍師體系以及與眾不同的職業(yè)培訓(xùn)，陳福濤董事長(zhǎng)和朱建華總經(jīng)理、馮亞輝、周春陽(yáng)副總經(jīng)理全程參與了中成偉業(yè)的培訓(xùn)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶來(lái)深刻的變革。

今年3月14日，4D食品安全管理體系（也就是整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位）的導(dǎo)入，讓花都宴會(huì)餐飲再次插上騰飛的翅膀！陳福濤董事長(zhǎng)總結(jié)道，作為大豐餐飲界生存二十多年的資深企業(yè)， 花都宴會(huì)餐飲管理有限公司過(guò)去曾經(jīng)接受過(guò)多種培訓(xùn)，但沒(méi)有一種培訓(xùn)像4D這樣觸及員工靈魂深處的改變。公司推行4D食品安全管理體系，不是目的，只是手段，旨在通過(guò)引入4D，培訓(xùn)鍛煉員工，凝聚人心，加強(qiáng)管理，提高效益，從而促成企業(yè)更好更快發(fā)展。推行4D，讓花都宴會(huì)餐飲品牌更靚麗更厚實(shí)更耀眼。

應(yīng)邀參加觀摩的來(lái)賓們簽到。

參加4D食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理驗(yàn)收的嘉賓合影。

嘉賓們仔細(xì)檢查盛宴飯店前廳、廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)真打分。

來(lái)自全市各個(gè)餐飲企業(yè)的同行觀摩盛宴飯店的4D成果，用手機(jī)拍下現(xiàn)場(chǎng)照片，留待日后參考學(xué)習(xí)。

觀摩結(jié)束，與會(huì)者來(lái)到盛宴飯店三樓大廳參加總結(jié)大會(huì)。

大豐花都宴會(huì)餐飲公司董事長(zhǎng)、中國(guó)資深級(jí)注冊(cè)烹飪大師陳福濤先生致辭。

花都宴會(huì)餐飲管理公司員工展示企業(yè)文化。

視頻：

花都宴會(huì)餐飲管理公司盛宴飯店總經(jīng)理、4D管理小組組長(zhǎng)朱建華先生對(duì)飯店創(chuàng)建4D工作進(jìn)行總結(jié)。

行政總監(jiān)、花都盛宴飯店4D管理小組督導(dǎo)周春陽(yáng)通過(guò)PPT展示4D創(chuàng)建取得的成果。

盛宴飯店行政總廚兼4D管理小組后廚執(zhí)行人葛永平分享創(chuàng)建心得。

盛宴飯店宴會(huì)部主管兼4D管理小組成員錢(qián)穩(wěn)平分享創(chuàng)建心得。

中成偉業(yè)金牌講師王洪云宣布花都宴會(huì)餐飲管理公司4D最終得分為555分，順利通過(guò)4D驗(yàn)收。

金牌講師王洪云為盛宴飯店授牌、授旗。

鹽城市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐加忠先生對(duì)花都宴會(huì)餐飲公司創(chuàng)建4D高度評(píng)價(jià)。

大豐市場(chǎng)監(jiān)督管理局包仁杰局長(zhǎng)對(duì)花都宴會(huì)餐飲公司創(chuàng)建4D發(fā)表了“震撼”、“祝愿”、“期待”的感言。

鹽城市烹飪協(xié)會(huì)、大豐餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、大豐商務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)共同觸摸盛宴飯店“食在大豐，食安先行”啟動(dòng)球。

花都宴會(huì)餐飲管理公司盛宴飯店常務(wù)副總經(jīng)理馮亞輝為為創(chuàng)建4D先進(jìn)個(gè)人頒獎(jiǎng)。

花都宴會(huì)餐飲管理公司盛宴飯店創(chuàng)建4D先進(jìn)個(gè)人代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

花都宴會(huì)餐飲管理公司董事長(zhǎng)陳福濤先生為創(chuàng)建4D最佳進(jìn)步獎(jiǎng)、最佳組織獎(jiǎng)、最佳奉獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)。

獲獎(jiǎng)?wù)吆嫌傲裟睢?/span>

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本期編輯：王銀根 左琛

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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