如今餐飲行業(yè)的分類呈現(xiàn)多樣化的趨勢(shì)，各類特色餐飲如雨后春筍般強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。餐館飯店是指在一定場(chǎng)所，公開的對(duì)大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施。由于餐館飯店是飲食場(chǎng)所，不僅要考慮衛(wèi)生安全，還要考慮到維護(hù)成本及如何吸引客源。因此，餐館飯店在裝修時(shí)必須要有一個(gè)實(shí)用的裝修方案。怎樣的餐館飯店裝修方案才能算得上是最實(shí)用呢？今天新店寶的小店就來(lái)講講關(guān)于餐飲店的裝修一下實(shí)用方法。

選址很重要

必須地處商務(wù)氛圍非常濃厚的區(qū)域，周邊寫字樓、酒店多；面積要求大，至少在2000平米以上；裝修檔次比較豪華。

餐館飯店的門面

餐館飯店的門面是給顧客的第一印象，是能否吸引顧客前來(lái)的首要前提。如果接待的是平民大眾，把將餐館飯店店面設(shè)計(jì)得超級(jí)豪華，相信敢踏進(jìn)店內(nèi)消費(fèi)的人肯定屈指可數(shù)。而商務(wù)人士追求更高生活質(zhì)量，餐館飯店的門面太過(guò)于平凡，忽視了文化特色的營(yíng)造，也不能勾引他們進(jìn)店品嘗的欲望。

餐館整體的風(fēng)格

室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的布局與空間的大小有一定的布局規(guī)律可循，雖受限于面積的條件限制，但我們可以在功能分區(qū)上做文章。例如將廚房與餐廳兩者進(jìn)行合并，若做隔斷可以用竹簾、百葉簾等做軟隔斷，這樣既可以保證私密性，又是很好的區(qū)隔物和裝飾物。只要把握好這布局規(guī)律，盡量避免室內(nèi)出現(xiàn)死角，增強(qiáng)空間的利用率。餐館飯店的外觀、色彩以及裝飾，會(huì)因經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同有所區(qū)別，經(jīng)營(yíng)不同風(fēng)味菜品對(duì)其大廳面積的要求也有所不同。在餐館經(jīng)營(yíng)中注意大廳面積的同事，也要考慮到通道的設(shè)計(jì)，通道是顧客的必經(jīng)之路，尤其是對(duì)服務(wù)人員，通道相當(dāng)重要。通道盡量避免曲線彎曲，這樣既方便顧客行走，又可以減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

餐館飯店的燈光尤為重要

餐廳講求的是能為就餐的人帶來(lái)好心情，能營(yíng)造一種愉快就餐的氛圍，從色彩從色彩心理學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，餐桌上的餐布應(yīng)該使用暖色系，因?yàn)樾迈r明亮的顏色有利于促進(jìn)人的食欲，讓人心情愉悅，這也是許多餐廳主要采用紅、黃系列的原因。

小小裝飾也增彩

一個(gè)好的家居環(huán)境，不光靠大家具大畫面的渲染，小飾品往往能起到“畫龍點(diǎn)睛”的作用，完美餐廳自然少不了餐墊、花瓶、酒杯、精美餐具等這些小飾品了，清新餐墊鋪在擺滿精美餐具的餐桌上，搭配起來(lái)十分諧調(diào)，可以為整個(gè)餐廳加分不少呢。

餐館飯店裝修的風(fēng)格、檔次直接決定消費(fèi)的價(jià)格和服務(wù)。新店寶認(rèn)為：作為經(jīng)營(yíng)者的你必須要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)的特色與檔次，和您的裝修公司協(xié)商，設(shè)計(jì)好餐館飯店的裝修方案，這樣能更有效的避免“花大錢裝修做無(wú)用功”。相信大家看完后一定學(xué)到了很多關(guān)于餐館的裝修、設(shè)計(jì)和選址的問(wèn)題了吧

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