澄明食品聯(lián)合劉一手火鍋放大招，開拓餐飲合作新思路

時間：2023-04-02 06:49:30來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

1+1＞2！近日，澄明食品、重慶劉一手聯(lián)名番茄底料又出大動作

由番茄復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)鮮品牌——澄明食品

中國火鍋餐飲頭部品牌——劉一手

聯(lián)合出品的劉一手“121周年慶”番茄底料

歷經(jīng)一個月的緊張籌備

終于順利上線！

重慶劉一手火鍋

創(chuàng)建于2000年，在全球擁有1500余家分店，遍及中國31個省級行政區(qū)及海外15個國家。旗下有“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋”等多個品牌；先后榮獲中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、中國火鍋50強(qiáng)企業(yè)、中國火鍋10大品牌等諸多榮譽(yù)，企業(yè)年創(chuàng)營業(yè)總額超37億元。

澄明食品有幸與中國頭部餐飲火鍋品牌合作，

并借此正式拉開柔性定制的序幕！

事實上，本次合作的成功落地緣于今年十月份，重慶劉一手餐飲管理有限公司總經(jīng)理尹伊、供應(yīng)鏈總監(jiān)蔣天光、采購總監(jiān)朱小艷一行三人，一次深入澄明食品·鄭州總部實地考察的契機(jī)。

澄明食品聯(lián)合創(chuàng)始人、總經(jīng)理趙躍平陪同考察的過程中，向劉一手團(tuán)隊詳細(xì)介紹了澄明食品在全國市場的渠道及產(chǎn)品布局，以及未來的戰(zhàn)略發(fā)展方向，雙方就下一步如何展開合作進(jìn)行了深入探討。

趙躍平說，“原料種植規(guī)?；⑸a(chǎn)加工自動化、產(chǎn)品矩陣精細(xì)化、渠道布局多元化、推廣運(yùn)營品牌化”，是助力澄明成為番茄復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)鮮品牌的根基。

基于此，澄明食品依托超強(qiáng)的定制研發(fā)實力，能更好的實現(xiàn)個性化產(chǎn)品輸出。滿足餐企多品類產(chǎn)品需求，為他們的高效多元發(fā)展提供強(qiáng)大助力。

澄明食品 x 新疆屯河

澄明食品在新疆布局10萬畝

年產(chǎn)3萬噸的番茄種植生產(chǎn)基地

從田間到餐桌全程嚴(yán)控

原料可追溯

嚴(yán)選當(dāng)季自然完熟（成熟度≥95％）番茄

經(jīng)過天山雪水的滋養(yǎng)

每年2500-3500小時的充足日曬

每一顆番茄，都紅潤飽滿、多汁酸甜

澄明食品 x 河南鹿邑

澄明食品在河南鹿邑斥資2億

打造130畝中央智能工廠、5條全自動生產(chǎn)線

開啟C2F、B2F智能個性化訂制生產(chǎn)

年產(chǎn)番茄復(fù)合湯料15萬噸，全年供貨穩(wěn)定

建設(shè)2000平米國家級研發(fā)中心

與四川大學(xué)食品研究院、聯(lián)合利華等研發(fā)機(jī)構(gòu)合作

測定7度最佳酸甜比

專屬定制研發(fā)，不斷迭代爆品

采用國際領(lǐng)先的巴氏殺菌保鮮工藝

還原自然風(fēng)味，番茄營養(yǎng)不流失

口感新鮮、酸甜濃郁

重慶劉一手團(tuán)隊通過這次深度考察行，看到了澄明食品在產(chǎn)品研發(fā)、工廠生產(chǎn)上的柔性定制實力，當(dāng)場便敲定“澄明食品+劉一手”番茄湯料定制產(chǎn)品的新合作！

澄明食品迅速調(diào)集研發(fā)部、品牌部、工廠生產(chǎn)線，僅一周就完成了劉一手番茄火鍋底料的全套定制方案。

澄明食品，作為中國番茄復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)鮮品牌，始終秉持“為中國更多火鍋餐飲品牌提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化”的服務(wù)愿景。

趙躍平表示，未來澄明食品將繼續(xù)依托“研發(fā)+定制+生產(chǎn)”勢能，希望和更多優(yōu)秀的餐飲企業(yè)攜手合作，探索搭建順應(yīng)餐飲行業(yè)的新產(chǎn)品、新模式和新場景，并以此為契機(jī)，帶動中國火鍋調(diào)味產(chǎn)品的不斷迭新，為全國更多的火鍋餐飲品牌提供符合自身發(fā)展的一站式定制解決方案。

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