持續(xù)“破圈” 鍋圈食匯特色火鍋?zhàn)呷霊敉饴稜I(yíng)

時(shí)間：2023-04-01 12:03:29來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

在過(guò)去的十一長(zhǎng)假里，“露營(yíng)”絕對(duì)是一個(gè)異常火爆的詞語(yǔ)。它不僅代表了新興的娛樂(lè)方式，還昭示著一個(gè)擁有巨大潛力的市場(chǎng)正在發(fā)展。根據(jù)《2021－2022年中國(guó)露營(yíng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及消費(fèi)行為數(shù)據(jù)研究報(bào)告》顯示，2021年中國(guó)露營(yíng)核心市場(chǎng)規(guī)模達(dá)747．5億元，帶動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3812．3億元，預(yù)計(jì)在2024年中國(guó)露營(yíng)帶動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模將突破萬(wàn)億元。

露營(yíng)飲食作為露營(yíng)中必不可少的環(huán)節(jié)，是每個(gè)露營(yíng)消費(fèi)者追求“精致”的主要陣地。其中，火鍋、燒烤類型的露營(yíng)飲食，因其戶外便利性和社交互動(dòng)性，成為露營(yíng)野餐的重要餐飲方式。以鍋圈食匯作為代表的提供火鍋、燒烤等預(yù)制食材的品牌，也再次在消費(fèi)者當(dāng)中掀起了消費(fèi)熱潮。

鍋圈食匯一直以產(chǎn)品品類齊全和產(chǎn)品烹飪便利性贏得消費(fèi)者認(rèn)可。近日，鍋圈食匯便在鍋圈商城小程序中推出了“火鍋大薈萃”宅家火鍋套餐系列，分為川渝麻辣鍋、新派龍蝦鍋、京派清水鍋、泰式冬陰功鍋、粵式豬肚雞鍋、云貴菌菇鍋六大經(jīng)典火鍋口味。鍋圈食匯的火鍋派系口味細(xì)分，但食材用料以套餐形式融合，為消費(fèi)者采購(gòu)提供最大的便利，讓消費(fèi)者可以輕松的將各色美味火鍋，帶到戶外享用。

同時(shí)，鍋圈食匯不僅僅解決食材和配料，還提供設(shè)備工具，顛覆消費(fèi)者對(duì)“在家吃火鍋”繁瑣的認(rèn)知。

相較于生鮮超市，鍋圈食匯提供生鮮蔬菜、冷凍肉品、湯底調(diào)料，還有電火鍋、廚具設(shè)備等專業(yè)食材和設(shè)備，滿足火鍋相關(guān)所需。因此，無(wú)論是在家歡聚、戶外露營(yíng)亦或是其他場(chǎng)景無(wú)準(zhǔn)備情況下，消費(fèi)者都可以隨時(shí)享用火鍋盛宴。鍋圈食匯用產(chǎn)品效率換得消費(fèi)者時(shí)間，通過(guò)一站式服務(wù)便利改變了火鍋行業(yè)的品類格局。

此外，鍋圈食匯還具有社區(qū)布局渠道優(yōu)勢(shì)，形成獨(dú)有認(rèn)知的社區(qū)民生品牌。鍋圈食匯深耕社區(qū)發(fā)展，走近居民生活，實(shí)現(xiàn)15分鐘內(nèi)步行的觸達(dá)半徑，讓消費(fèi)者無(wú)論是在家吃火鍋還是將火鍋帶到戶外，都可以像去門店用餐、超市買菜一樣采購(gòu)方便。

由于品類齊全多樣、渠道布局高密度便利，鍋圈食匯在消費(fèi)者心中也在不斷“破圈”，逐漸演化成為買鍋圈做家常菜的新方式。而隨著鍋圈食匯產(chǎn)品線的不斷擴(kuò)展，從在家吃飯到戶外餐飲乃至抗疫保供，鍋圈食匯的產(chǎn)品正在不同領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱。在未來(lái)，鍋圈食匯也必將挖掘更多的使用場(chǎng)景。

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