味知香預(yù)制菜連鎖標(biāo)準(zhǔn)化：加盟商多店經(jīng)營(yíng)與店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制手冊(cè)

時(shí)間：2023-04-01 04:42:20來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

味知香全面升級(jí)門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化體系

升級(jí)店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化，升級(jí)銷(xiāo)售方法標(biāo)準(zhǔn)化

優(yōu)化每日工作流程，優(yōu)化客戶(hù)服務(wù)體系

升級(jí)百問(wèn)百答話術(shù)，升級(jí)門(mén)店銷(xiāo)售流程

升級(jí)門(mén)店?duì)I銷(xiāo)方法，門(mén)店活動(dòng)設(shè)計(jì)方法

升級(jí)門(mén)店管理流程，升級(jí)門(mén)店經(jīng)營(yíng)策略

提升加盟商競(jìng)爭(zhēng)力，提高客戶(hù)的滿意度

李一環(huán)老師說(shuō)：無(wú)店長(zhǎng)，不擴(kuò)張

體現(xiàn)一個(gè)店長(zhǎng)的重要性，同時(shí)對(duì)店長(zhǎng)的要求標(biāo)準(zhǔn)都要流程化?？此泼刻旌茈s亂無(wú)章的事情也是我們每天都在做的事情只是我們感覺(jué)不到。制定標(biāo)準(zhǔn)一定要記得住，把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化，把簡(jiǎn)單的事情流程化，把流程的培訓(xùn)化，把培訓(xùn)的流程考核化。凡事沒(méi)有經(jīng)過(guò)的訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)就不是標(biāo)準(zhǔn)。

店長(zhǎng)的崗位職責(zé)，把公司的戰(zhàn)要略轉(zhuǎn)化成戰(zhàn)術(shù)，把商品轉(zhuǎn)化利潤(rùn)，解放老板時(shí)間。以及每天的工作流程，營(yíng)業(yè)前，營(yíng)業(yè)中，營(yíng)業(yè)后的具體工作，哪怕?lián)Q成小白按照流程操作一樣可以那么優(yōu)秀。

不要用自己的認(rèn)知來(lái)代替消費(fèi)者的認(rèn)知，你的產(chǎn)品是什么不重要。最重要的是客戶(hù)的認(rèn)知。

經(jīng)過(guò)一天的培訓(xùn)，李一環(huán)老師的分享和引導(dǎo)，大家共同參與，探討梳理，學(xué)習(xí)到了連鎖店標(biāo)準(zhǔn)化的很多知識(shí)，也提高了自己的認(rèn)知。

從不知到知，從知道到去做，從做到持續(xù)去做做好，每一步都看起來(lái)不難，但是之前沒(méi)有系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，憑單純的經(jīng)驗(yàn)主義去做，很多細(xì)節(jié)和標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制就會(huì)被遺漏。

標(biāo)準(zhǔn)化就是要記得住，可以考核。把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化，把簡(jiǎn)單的事情流程化，把流程的事情培訓(xùn)化，把培訓(xùn)的事情考核化。門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化減少我們犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)，更好的去復(fù)制。

我們?nèi)粘Ｒ恍┦虑橐苍谧?，每天營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備，營(yíng)業(yè)中，營(yíng)業(yè)后需要做的事情，但是都是經(jīng)驗(yàn)主要，在門(mén)店多開(kāi)的情況下沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)帶來(lái)的阻力也越來(lái)越大，占用更多的管理時(shí)間，減少運(yùn)營(yíng)的時(shí)間。

同時(shí)明白我們的主觀想法，不要因?yàn)槲覀兊恼J(rèn)知去限制客戶(hù)的認(rèn)知，這是我們每個(gè)人都可能存在的一個(gè)影響事情發(fā)展的缺點(diǎn)。

味知香連鎖門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)

門(mén)店盈利擴(kuò)張?bào)w系

讓個(gè)人能力變成味知香企業(yè)智慧

味知香門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化：?jiǎn)蔚暧ＷC

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