天涼好個(gè)秋，可飲一杯否？

中國茶文化歷史悠久。

從絲綢之路的茶葉交易，到19世紀(jì)茶葉革命前它所占據(jù)的“霸主”地位—— 無一不在顯示這一日常飲品的重要性。

雖說品茶在中國人的日常生活中異常重要，可是說到洗、沖、泡、悶，繁復(fù)的泡茶之道也的確讓許多年輕人望而卻步。

幸好這個(gè)世上從來不缺有心人，為了讓年輕人品嘗到一份刪繁就簡又保留醇正的茶滋味，他們建了這樣一間茶館。

從4號門進(jìn)入萬象城，右手邊就是這家名為Tea Lab ? 一間萬象的茶飲店。

Lab意為實(shí)驗(yàn)室，敢以此命名，也絕非浪得虛名。

無論是茶還是做茶的機(jī)器，乃至各種細(xì)節(jié)都會(huì)讓人眼前一亮。

既然是主打年輕又健康的茶飲店，自然就肩負(fù)著傳承茶文化的使命。

所以他們才決定將這家店開在同樣喜歡接納年輕新事物的萬象城。

當(dāng)然要開好一家店，軟件硬件都要齊備才可以。

空間寬闊，黑白線條的整體性和簡潔大氣的裝飾設(shè)計(jì)體現(xiàn)著一種輕奢之美。

臨窗而坐，透過落地窗望著車水馬龍的山東路，也不失為一種好的消閑方式。

非常值得一提的是這兩臺(tái)看似簡單的制茶“大家伙”——來自美國的Bkon泡茶機(jī)。

這兩臺(tái)造價(jià)不菲的機(jī)器一經(jīng)推出便大受追捧，一間萬象就是它的忠實(shí)粉絲之一。

非常重要的一點(diǎn)是，Tea ? Lab一間萬象家絕不做調(diào)和茶，原葉萃取茶全部來自中國第一家上市茶企深圳深寶的各大有機(jī)茶園。

Bkon采用逆氣壓技術(shù)泡茶，先抽走瓶中空氣，再制造逆氣壓真空效果，重復(fù)多次，茶葉中可溶解的成分就會(huì)徹底釋放。

額，聽不懂復(fù)雜的原理沒關(guān)系，反正這種茶葉萃取方式既節(jié)約沖泡的時(shí)間成本，又能充分保留茶葉中最濃郁精華的部分。

靜等兩三分鐘，看到茶壺里冒著熱氣，翻滾出陣陣茶香。

烹茶結(jié)束后，店員會(huì)貼心地在茶壺底盤里鋪上一層溫?zé)岬挠昊ㄊ?，不僅是為了增加了美感，還可以使茶繼續(xù)保持熱度，也讓品茶的人在這些微不足道卻用心倍至的細(xì)節(jié)中感受美意。

Tea Lab ? 一間萬象家與茶為伍，便真正將品質(zhì)與細(xì)節(jié)落到人人可見，人人可感的程度。

顧客使用的成套茶具都是出自景德鎮(zhèn)的一位藝術(shù)家之手。

好馬配好鞍，好茶配好點(diǎn)，清香的茶搭配果蔬干，不輸心意。

定式思維讓很多人覺得，茶得熱泡才會(huì)萃出真味，而在這家以實(shí)驗(yàn)室命名的茶飲店，同樣可以把冰萃做得出彩。

將煮好的茶湯倒入如圖所示的器具中，熱茶經(jīng)過冰塊，會(huì)迅速冷卻到冰點(diǎn)，這樣既能喝到沁人心脾的好茶，又滿足了想要突破千篇一律喝茶方式的那顆心。

品質(zhì)保障是一切后續(xù)發(fā)展的根基，Tea Lab ? 一間萬象在格調(diào)打造上就是這樣不惜成本。

他們也相信，一份好的味道值得這樣的付出。

聞茶湯，心如水般澄凈；品茶湯，一股醇香在口中散開。

一間萬象，用心制造，只期待和懂得欣賞又年輕的你，一同前行，在舌喉相遇。

Tea Lab ? 一間萬象

適宜人群：好茶者、追求健康飲品的筒子、時(shí)尚弄潮兒、文藝范兒青年 ...

地址：萬象城L1層北端（4號門入口處）

營業(yè)時(shí)間：10:00 - 22:00

人均：40 - 60

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