鄭州—北京線路：1月第1周（2024年12月30日—2025年1月5日）周平均指數(shù)4345.63元/車，較上周上升17.06元/車、升幅0.39%；比去年同期下降358.63元/車、降幅7.62%。1月第2周（6—12日）周平均指數(shù)4410.95元/車，較上周上升65.32元/車、升幅1.50%；比去年同期下降595.48元/車、降幅11.89%。

鄭州—上海線路：1月第1周（2024年12月30日—2025年1月5日）周平均指數(shù)8390.20元/車，較上周上升34.49元/車、升幅0.41%；比去年同期上升594.80元/車、升幅7.63%。1月第2周（6—12日）周平均指數(shù)8260.49元/車，較上周上升70.29元/車、升幅0.84%；比去年同期上升613.41元/車、升幅7.82%。

發(fā)布單位：河南省發(fā)展和改革委員會(huì)

技術(shù)支持單位：鄭州商品交易所 河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)

一方面，2024年多項(xiàng)政策聚焦食品安全和流通監(jiān)管；另一方面，7月份油罐車混裝食品油事件掀起了“驚天巨浪”，事關(guān)民眾食品鏈路安全，后續(xù)影響深遠(yuǎn)。冷鏈作為保障鏈路的關(guān)鍵板塊和環(huán)節(jié)，也更加重視流通安全。產(chǎn)業(yè)政策方面，市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門2024年3月18日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》聚焦預(yù)制菜范圍、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（生產(chǎn)加工、冷藏冷凍和冷鏈物流等）健康發(fā)展，保障民眾食品安全。2024年9月12日?《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見(jiàn)》明確提出，堅(jiān)守質(zhì)量安全底線，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，切實(shí)保障“舌尖上的安全”；提升食物加工流通（含冷鏈物流）產(chǎn)業(yè)水平。標(biāo)準(zhǔn)制修訂方面，7月16日，國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)2024年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃，其中包含預(yù)制菜。市場(chǎng)監(jiān)管總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）9月3日批準(zhǔn)發(fā)布了強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 44917-2024《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》，并于2025年2月1日正式實(shí)施。市場(chǎng)監(jiān)管方面，國(guó)家層面，2024年3月25日市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂通過(guò)行政規(guī)范性文件《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》；地方層面，江蘇、四川、貴州等省份修訂《食品安全條例》；深圳、青島等城市也紛紛發(fā)布關(guān)于食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、食品抽檢安全監(jiān)管工作要點(diǎn)等政策文件。

點(diǎn)評(píng)：冷鏈物流在鮮活農(nóng)產(chǎn)品、生鮮食品、醫(yī)藥產(chǎn)品等領(lǐng)域的應(yīng)用，能夠有效延長(zhǎng)保質(zhì)期，減少損耗，并確保運(yùn)輸過(guò)程中的品質(zhì)和安全性，可以提高人民生活質(zhì)量、做好應(yīng)急儲(chǔ)備、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展以及保障公共健康。流通安全需要從政策制定與引導(dǎo)、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)體系、增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任感和完善監(jiān)管制度等著手，并利用現(xiàn)代技術(shù)手段來(lái)提升管理水平。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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