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The Cold Chain News

新聞導(dǎo)讀：

1. “一帶一路”冷鏈交易中心項目：打造西北地區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈物流基地

2. 政策紅利持續(xù)釋放預(yù)制菜板塊異動拉升

3.1小時田間到市場！看佛山這個冷鏈物流如何“鮮”人一步

4.搶“鮮”到餐桌！深圳機(jī)場進(jìn)口生鮮冷鏈貨物保障能力三年翻三番

5.智庫報告：多方發(fā)力促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

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NEWS

“一帶一路”冷鏈交易中心項目：

打造西北地區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈物流基地”

正面吊”是集裝箱正面起重機(jī)的俗稱，主要用于集裝箱的堆棧以及碼頭、堆場內(nèi)的水平運輸。8月1日，在西安國際港站內(nèi)的“一帶一路”冷鏈交易中心項目堆場，一輛輛重卡排起長隊，等待著“正面吊”裝載集裝箱。

作為“一帶一路”冷鏈交易中心項目中最早投用的基礎(chǔ)設(shè)施，2.6萬平方米的集裝箱堆場建成面積已超七成?！耙粠б宦贰崩滏溄灰字行捻椖课挥谖靼矅H港務(wù)區(qū)，是國家骨干冷鏈物流基地的重要支撐項目，總占地面積約530畝，總建筑面積約43萬平方米，總投資約20億元，主要建設(shè)冷庫、交易市場、加工車間、商務(wù)辦公樓、集裝箱堆場等，是集冷鏈運輸與倉儲、肉類及生鮮食品加工、展示交易、集采服務(wù)、倉儲保稅等于一體的一站式內(nèi)外貿(mào)綜合服務(wù)平臺。該項目建成后，可滿足西北地區(qū)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)出口及國內(nèi)銷售業(yè)務(wù)的需求，交易額可達(dá)200億元，預(yù)計帶動就業(yè)2500人。

“一帶一路”冷鏈交易中心項目經(jīng)理雷振國說：“自年初開工以來，項目部緊抓建設(shè)進(jìn)度和質(zhì)量管理，施工進(jìn)展十分順利。目前，大部分建筑主體已經(jīng)封頂，正在進(jìn)行材料清理、結(jié)構(gòu)修補(bǔ)等工作，預(yù)計明年全部建成?！?/span>

近年來，西安國際港務(wù)區(qū)以“建設(shè)世界一流內(nèi)陸港，打造‘雙循環(huán)’核心樞紐”為目標(biāo)，全力推動中歐班列西安集結(jié)中心建設(shè)，加快港貿(mào)、港產(chǎn)、港城一體化融合發(fā)展，助力陜西深度融入國家“一帶一路”建設(shè)。

今年上半年，中歐班列長安號開行2619列，同比增長46.2%，開行量、貨運量、重箱率等指標(biāo)均居全國第一﹔開行比亞迪、吉利、隆基、冠捷、愛菊、非遺等特色專列，累計服務(wù)企業(yè)1.65萬家。

依托中歐班列長安號的物流通道優(yōu)勢，西安國際港務(wù)區(qū)推動單一集裝箱運輸方式向籠車、板車等多種運輸方式轉(zhuǎn)變，大幅降低物流成本，提升運力，為陜西企業(yè)“走出去”提供成本更低的運力服務(wù)，為中亞產(chǎn)品“引進(jìn)來”提供強(qiáng)有力的通道支撐。

“目前，中歐班列長安號已經(jīng)解決了鐵路冷藏箱運輸問題?！蔽靼碴懞F物流有限公司副總經(jīng)理張曉華說，依托鐵路線直達(dá)園區(qū)的優(yōu)勢，“一帶一路”冷鏈交易中心項目建成后將打通冷鏈物流大通道，吸引國內(nèi)外知名冷鮮貿(mào)易商入駐，使水產(chǎn)品、凍品、牛羊肉、水果等生鮮產(chǎn)品在西安港實現(xiàn)集結(jié)分撥，努力打造西北地區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈物流基地，助力西安港成為“一帶一路”上重要的冷鏈交易中心。

內(nèi)容來源：陜西日報

02

NEWS

政策紅利持續(xù)釋放 

預(yù)制菜板塊異動拉升

8月3日，預(yù)制菜板塊異動拉升，板塊整體漲幅2.09%。個股方面，蓋世食品漲幅逾14%，惠發(fā)食品、步步高、海欣食品攜手漲停，其中，惠發(fā)食品已連續(xù)三個交易日漲停。

預(yù)制菜行業(yè)受政策助力

消息面上，預(yù)制菜行業(yè)迎來重大利好。近日，國務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費的措施》的通知。通知指出，要培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。這是繼今年中央“一號文件”提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”之后，預(yù)制菜行業(yè)再次得到政策助力。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，我國預(yù)制菜市場規(guī)模由2019年的2445億元增長至2022年的4196億元，復(fù)合年均增長率達(dá)19.7%，預(yù)計2023年我國預(yù)制菜市場規(guī)模將增至5225億元。

A股市場中，同慶樓系安徽老字號餐飲民企，2021年成立子公司重點布局食品工業(yè)，打造第三大增長極；同時瞄準(zhǔn)鮮肉包、大廚菜等細(xì)分賽道，初步形成臭鱖魚千萬量級大單品。廣州酒家為廣州老字號餐飲國企，月餅與速凍面點發(fā)展多年，公司當(dāng)前速凍食品正發(fā)力華東市場。

國信證券分析師曾光表示看好中國預(yù)制菜C端消費市場的未來空間，其認(rèn)為：“預(yù)制菜C端市場正在享受滲透率提升紅利，A股市場已有專業(yè)預(yù)制菜上市公司，可以積極布局的餐飲上市公司?！?/span>

預(yù)制菜賽道迎來機(jī)遇

“預(yù)制菜正處競爭藍(lán)海，萬億賽道炙手可熱?！逼桨沧C券分析師張晉溢認(rèn)為，本次“擴(kuò)消費20條”直接利好餐飲產(chǎn)業(yè)鏈：1、速凍食品預(yù)制菜、冷凍烘焙行業(yè)空間廣闊，長期邏輯清晰，同時下游餐飲行業(yè)景氣度正在逐漸改善，B端需求隨之恢復(fù)。推薦安井食品、千味央廚；建議關(guān)注立高食品。2、調(diào)味品隨著后續(xù)餐飲渠道修復(fù)、庫存消化和成本壓力緩解，以及零添加產(chǎn)品和復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品帶來的結(jié)構(gòu)改善，板塊業(yè)績有望逐季改善，推薦海天味業(yè)、寶立食品。

作為預(yù)制菜板塊的代表性企業(yè)，海欣食品8月3日股價實現(xiàn)漲停板。當(dāng)日該公司股票主力資金凈流入1.03億元，凈流入金額創(chuàng)逾兩年新高。海欣食品主要從事速凍魚肉制品和肉制品、速凍米面制品、速凍菜肴制品、常溫魚肉制品和肉制品的生產(chǎn)和銷售。

在采訪中，海欣食品相關(guān)工作人員告訴《大眾證券報》記者：“漲停主要原因是因為促消費政策的利好，且相信這個行業(yè)未來會越來越好。預(yù)制菜不像火鍋丸子，會受季節(jié)變化的影響，有一定的季節(jié)限制，預(yù)制菜什么時候都可以購買，方便省事，因此需求很旺盛。且公司最近還通過收購進(jìn)入了高端海洋預(yù)制菜領(lǐng)域，相信未來會有更好的發(fā)展?！?/span>

   內(nèi)容來源：農(nóng)民日報

03

NEWS

1小時田間到市場！看佛山這

個冷鏈物流如何“鮮”人一步

2023年，佛山以“奔跑兔”之勢，全力加速拼經(jīng)濟(jì)。

走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)民生保障冷鏈物流園區(qū)項目建設(shè)現(xiàn)場，這一鏈接粵港澳大灣區(qū)、輻射全國的重要冷鏈物流節(jié)點正在加緊建設(shè)中。目前，項目已完成建筑主體和裝修施工，工程整體進(jìn)入收尾階段，并將于今年10月試運營，為廣東加速打造冷鏈物流骨干網(wǎng)注入新“凍”能。

粵港澳大灣區(qū)民生保障冷鏈物流園區(qū)連續(xù)2年被列為佛山市省重點建設(shè)項目，地處佛山市禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)，計劃總投資約8.6億元，規(guī)劃冷庫庫容10萬噸，總建筑面積10.2981萬平方米，是集冷鏈倉儲、展示交易、流通加工、集散分撥、大數(shù)據(jù)服務(wù)等功能于一體的智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)綜合體。項目建設(shè)內(nèi)容包括2棟溫控食品加工中心，1棟溫控自動化倉配中心，1棟溫控分撥加工中心和1棟骨干網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心，預(yù)計于2023年10月試運營。

粵港澳大灣區(qū)民生保障冷鏈物流園區(qū)項目效果圖

打造廣東省冷鏈骨干網(wǎng)中心 聚合粵港澳農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)資源

廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流骨干網(wǎng)是由廣東省供銷合作社社統(tǒng)籌規(guī)劃部署，以“1個中心+2個區(qū)域網(wǎng)+3個運營平臺”為主要建設(shè)內(nèi)容，將覆蓋全省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)、從田間到餐桌的全程一體化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流保障體系。

粵港澳大灣區(qū)民生保障冷鏈物流園區(qū)項目則是冷鏈物流骨干網(wǎng)的中心庫項目，也是廣東省冷鏈骨干網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心、指揮中心和農(nóng)產(chǎn)品展示中心，將構(gòu)建廣東供銷冷鏈物流骨干網(wǎng)智慧供應(yīng)鏈體系。

項目已完成建筑主體和裝修施工，今年10月即可試運營

項目建成后，園區(qū)可冷凍冷藏農(nóng)產(chǎn)品10萬噸，年加工分揀農(nóng)產(chǎn)品20萬噸以上，將直接帶動450人左右就業(yè)，預(yù)計投產(chǎn)運營期間年產(chǎn)值可達(dá)5000萬元以上，同時將帶動上下游及周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)動作用。

廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司投資管理部部長陳澤沛表示，園區(qū)冷凍冷藏農(nóng)產(chǎn)品10萬噸的庫容設(shè)計，是佛山市內(nèi)第三方冷鏈園區(qū)中規(guī)模最大的。

數(shù)智化賦能冷鏈園區(qū)提檔升級 構(gòu)筑智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)綜合體4.0

數(shù)字化、智能化是冷鏈業(yè)發(fā)展的重要方向，項目所采用的智能化自動化高標(biāo)準(zhǔn)立體冷庫，將在佛山甚至廣東省發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。冷鏈物流園依托廣東數(shù)字供銷平臺，將進(jìn)一步提升決策智慧化、管理數(shù)字化、作業(yè)自動化水平，充分發(fā)揮廣東省冷鏈骨干網(wǎng)指揮中心作用。

冷鏈物流園的溫控自動化倉配中心還采用了國內(nèi)先進(jìn)的自動化設(shè)備、冷鏈物流管理和調(diào)度控制系統(tǒng)，整體可冷凍冷藏貨物約20000托，還可實現(xiàn)貨物整托自動出入庫，每小時的處置能力（出入庫）可達(dá)200托。

從田間到餐桌“鮮”人一步

位于佛山南莊的冷鏈物流園作為佛山市供銷合作社重點推進(jìn)建設(shè)的廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)中心，將為農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品采購、田頭預(yù)冷、低溫加工、冷藏保鮮等服務(wù)，著力解決農(nóng)產(chǎn)品流通“最先一公里”難題。

圍繞自身冷鏈倉儲優(yōu)勢及覆蓋的上下游渠道資源，項目將采用批量采購兼零售模式將各類農(nóng)產(chǎn)品中小農(nóng)戶、個體、基地和市場各個流通環(huán)節(jié)組織起來，在粵港澳大灣區(qū)形成覆蓋生產(chǎn)、儲存、運輸及銷售整個環(huán)節(jié)全程“無間斷”的冷鏈物流體系，保障農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，為農(nóng)民增產(chǎn)增收。

農(nóng)產(chǎn)品在田間采摘后短時間內(nèi)即可完成預(yù)冷、運輸、分揀和包裝，全程保障農(nóng)產(chǎn)品的保鮮運輸，實現(xiàn)從果園到餐桌“一日達(dá)”。據(jù)介紹，項目建成后，冷鏈配送效率將大大加快，廣佛地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品1小時內(nèi)可從田間到達(dá)市場，以佛山為中心，2小時冷鏈運輸范圍可覆蓋粵港澳大灣區(qū)。

內(nèi)容來源：澎湃新聞

04

NEWS

搶“鮮”到餐桌！深圳機(jī)場進(jìn)口生

鮮冷鏈貨物保障能力三年翻三番

近年來，深圳機(jī)場順應(yīng)生鮮電商、冷鏈物流等市場需求，聯(lián)合海關(guān)從航線拓展、設(shè)施完善、保障資質(zhì)、通關(guān)服務(wù)、提貨服務(wù)等多方面大力發(fā)展生鮮冷鏈業(yè)務(wù)。經(jīng)過近三年的發(fā)展，深圳機(jī)場進(jìn)口生鮮冷鏈貨物保障能力從2021年的一次性最多可保障60噸提升至目前的480噸，保障能力三年翻了三番，更多進(jìn)口冰鮮品類通過深圳機(jī)場口岸搶“鮮”上市，豐富了市民餐桌選擇，助力深圳建設(shè)國際消費中心城市。

每天可保障三文魚等進(jìn)口冰鮮200噸

近日，深圳機(jī)場新的國際貨運進(jìn)港冷庫二期投入使用，生鮮冷鏈貨物保障條件和能力再次大幅升級。新啟用的冷庫設(shè)施設(shè)有食品庫、冰鮮庫、工業(yè)凍品庫和藥品庫等庫區(qū)功能，配備了先進(jìn)的設(shè)施和節(jié)能技術(shù)裝備，可為各類國際進(jìn)港冷鏈貨物等提供-20℃至8℃的恒溫儲藏功能及全方位的保障服務(wù)。

據(jù)了解，目前深圳機(jī)場保障的冷鏈貨物中，進(jìn)口冰鮮品類占比超過五成。為保障更多進(jìn)口冰鮮貨物的存儲需求，新啟用的機(jī)場冷庫大幅提升了冰鮮庫面積，使得深圳機(jī)場每天可保障的三文魚、東星斑等冰鮮貨物能力提升至200噸。同時，作為冰鮮貨物存儲和提貨區(qū)，新的冰鮮庫可一次性暫存100噸以上的貨物，這也給貨主提供了更多提貨便利和選擇。

“新的冰鮮庫啟用后，分批次抵達(dá)機(jī)場的進(jìn)口冰鮮貨物不用再像以前一樣來回多次提貨運輸，可以先在機(jī)場冷庫暫存，等全部抵達(dá)后再一次性集中提貨運輸，極大地提高運輸效率、降低運輸成本。”深圳市美邦運通實業(yè)有限公司歐陽躍經(jīng)理告訴記者。

聯(lián)成遠(yuǎn)洋總經(jīng)理周繼偉也表示：“冷庫二期建成以后，將來我們自己的魚或者貿(mào)易的金槍魚之類，回到深圳以后，物流成本估計會節(jié)約30%-40%左右。”

據(jù)機(jī)場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新啟用的機(jī)場進(jìn)口冷庫二期還設(shè)有600平方米工業(yè)專用凍品庫，進(jìn)一步完善了深圳機(jī)場溫控類貨物保障體系和品類，可以為深圳及大灣區(qū)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈布局提供優(yōu)質(zhì)高效的物流保障。

上半年進(jìn)口冰鮮業(yè)務(wù)量增幅超6倍

近年來，在發(fā)展生鮮冷鏈業(yè)務(wù)方面，深圳機(jī)場除了提升設(shè)施資源和保障能力，還圍繞生鮮貨物運輸，積極拓展國際貨運航線。今年已開通的5條國際貨運新航線和加密的4條國際貨運航線，其中就包括達(dá)沃、雅加達(dá)、沙巴等 3 條進(jìn)口生鮮專線，航線進(jìn)口貨物以熱帶水果、東南亞海鮮等品類為主。

據(jù)悉，為保證進(jìn)口冰鮮貨物的新鮮度，深圳機(jī)場還聯(lián)合海關(guān)優(yōu)化查驗服務(wù)，通過將舊的冰鮮庫全面轉(zhuǎn)化為海關(guān)查驗功能區(qū)，大幅提升了高峰期查驗效率和保障能力，冰鮮類貨物抵達(dá)機(jī)場后可享受更高效的通關(guān)和提貨服務(wù)。

深圳寶安機(jī)場海關(guān)物流園監(jiān)管二科科長黎兵介紹，為保障進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品搶“鮮”上市，機(jī)場海關(guān)積極推動進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品監(jiān)管場地拓容升級，上線冷庫預(yù)約管理系統(tǒng)實現(xiàn)進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品全物流全流程實時跟蹤，同時推出“空中申報”“兩步申報”“優(yōu)先審單”“優(yōu)先查驗”“優(yōu)先實驗室檢測”等眾多便利化措施，充分縮短出證時間，確保冰鮮水產(chǎn)品品質(zhì)，助力深圳機(jī)場口岸打造灣區(qū)水果、生鮮和冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口門戶。

據(jù)了解，在海關(guān)的大力支持下，深圳機(jī)場目前已基本實現(xiàn)生鮮、冷鏈等特殊貨物保障資質(zhì)全覆蓋，對生鮮冷鏈等適空產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)保障能力全面提升。今年1-6月，深圳機(jī)場國際貨站累計保障冰鮮貨物近9000噸，同比增幅達(dá)6倍以上。此次新的冷庫設(shè)施全面啟用后，深圳機(jī)場國際貨站全年冰鮮類貨物運輸量有望達(dá)到2萬噸。

內(nèi)容來源:大洋網(wǎng)

05

NEWS

智庫報告：多方發(fā)力促

進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

中經(jīng)智庫4日發(fā)布智庫報告《多方發(fā)力促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展》（以下簡稱“報告”）指出，隨著政策紅利加速釋放，消費提質(zhì)升級趨勢凸顯，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道，未來發(fā)展要走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和工業(yè)化之路，在質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)上下功夫。

報告指出，預(yù)制菜一端連著田間地頭、一端連著百姓餐桌，是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，順應(yīng)了消費提質(zhì)升級趨勢。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對于深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動鄉(xiāng)村振興、構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義。近日發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費的措施》明確提出，挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)。

近年來，國家和地方層面密集出臺推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策措施，區(qū)域性預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟接連成立，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)如火如荼，各行業(yè)企業(yè)及資本等紛紛布局，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道。有報告顯示，2022年，我國預(yù)制菜產(chǎn)值超過4000億元，同比增長21.3%，未來將以20%左右的增長率高速增長，預(yù)計2026年將達(dá)到萬億元級別。

報告指出，廣東、山東、河南、四川、福建、上海、重慶、浙江、廣西等地依托當(dāng)?shù)鬲毺氐馁Y源稟賦和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，多舉措發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，包括出臺產(chǎn)業(yè)支持政策、成立區(qū)域性行業(yè)協(xié)會或者產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、通過會展為企業(yè)搭臺唱戲、以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)促產(chǎn)業(yè)鏈延伸、探索預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化建設(shè)、培育專業(yè)人才隊伍等。

報告認(rèn)為，未來預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要堅持守正創(chuàng)新，從配套政策、質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)集聚、品牌建設(shè)等多方面發(fā)力。

來源：新華財經(jīng)

【END】

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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