來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)

12月12日，中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園舉行開(kāi)園儀式，項(xiàng)目正式啟用。該產(chǎn)業(yè)園占地225畝，總投資13.52億元，是西南地區(qū)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高、溫區(qū)最齊全的溫控食品加工配送基地，也是西南地區(qū)首個(gè)超低溫綠色智慧產(chǎn)業(yè)園，整體存儲(chǔ)量超100萬(wàn)立方米。

為何選擇將重慶作為中交冷鏈落子西南地區(qū)的首選之地？中交四航局冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部總經(jīng)理安兆峰介紹道，“以國(guó)家戰(zhàn)略視角看，重慶是西部大開(kāi)發(fā)的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)，處在‘一帶一路’和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的聯(lián)結(jié)點(diǎn)上，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈、西部陸海新通道、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶高質(zhì)量發(fā)展等國(guó)家戰(zhàn)略疊加，在國(guó)家區(qū)域發(fā)展和對(duì)外開(kāi)放格局中具有獨(dú)特而重要的作用，多條國(guó)際物流大通道在重慶交匯，從這里走向全國(guó)乃至全世界，成為內(nèi)陸開(kāi)放重要樞紐?！?/p>

中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目毗鄰西部陸海新通道、中歐班列的源發(fā)地、起始站和主樞紐，臨近重慶鐵路口岸和鐵路綜合保稅區(qū)，位于“四向齊發(fā)”國(guó)際通道體系的區(qū)位格局，距核心商業(yè)區(qū)25KM，30分鐘左右可通達(dá)主城區(qū)，50分鐘快速到達(dá)果園港口和江北機(jī)場(chǎng)，便于開(kāi)展多式聯(lián)運(yùn)。

“中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目是西南地區(qū)首個(gè)超低溫庫(kù)綠色智慧冷鏈項(xiàng)目，也是重慶市重點(diǎn)工程、重慶國(guó)際物流樞紐園區(qū)重大項(xiàng)目。該項(xiàng)目為中交集團(tuán)冷鏈物流、公路民航等物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)在重慶乃至西南地區(qū)的重要布局，規(guī)劃建設(shè)應(yīng)急食品保障儲(chǔ)備基地、食品加工及中央廚房、冷庫(kù)共配中心、交易中心、常溫配送中心及配套用房等。”中交四航（重慶）供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理蔣正舜介紹。項(xiàng)目建成后，將進(jìn)一步加快區(qū)域三產(chǎn)融合發(fā)展，助力重慶市沙坪壩區(qū)國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)，推動(dòng)成渝經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展邁向新階段。

截至開(kāi)園日，重慶園區(qū)已有包括蒙牛乳業(yè)等10余家不同類型的優(yōu)質(zhì)企業(yè)入駐，投產(chǎn)率近50%，成熟達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值將超百億，稅收貢獻(xiàn)超5000萬(wàn)元，同時(shí)創(chuàng)造超過(guò)3000個(gè)工作崗位。

綠色智慧冷庫(kù)驅(qū)動(dòng)冷鏈新質(zhì)生產(chǎn)力守護(hù)食品安全

如今，人們的餐桌食品種類極其豐富，一年四季都能流轉(zhuǎn)享受新鮮美味的哈密瓜、枇杷等反季節(jié)蔬果，這得益于冷庫(kù)儲(chǔ)藏技術(shù)。

作為西南地區(qū)首個(gè)超低溫綠色智慧產(chǎn)業(yè)園，中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園堅(jiān)持運(yùn)用前沿技術(shù)設(shè)備，創(chuàng)新配置生產(chǎn)要素，加強(qiáng)綠色低碳技術(shù)應(yīng)用，全面驅(qū)動(dòng)冷鏈新質(zhì)生產(chǎn)力提升，實(shí)現(xiàn)步步領(lǐng)“鮮”，守護(hù)居民食品安全。

作為守護(hù)居民菜籃子“新鮮感”的首要關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制冷在冷鏈中起著決定性作用。重慶冷鏈項(xiàng)目采用二氧化碳復(fù)疊載冷技術(shù)，實(shí)現(xiàn)最低溫制冷可達(dá)-55℃，相較于傳統(tǒng)的氟制冷手段，該技術(shù)制冷劑主要為食品級(jí)二氧化碳，在減少溫室效應(yīng)的同時(shí)，確保冷庫(kù)食材安全性不受影響。

同時(shí)，園區(qū)通過(guò)智能溫度控制系統(tǒng)嚴(yán)密的邏輯計(jì)算精準(zhǔn)控制庫(kù)溫，可實(shí)現(xiàn)-55℃至20℃全溫區(qū)覆蓋，為不同種類、不同需求的食材提供了最大的保鮮選擇空間。無(wú)論是需要長(zhǎng)期冷凍保存的肉類、海鮮，還是需要短期冷藏保鮮的蔬菜、水果，或是對(duì)溫度要求更為苛刻的特殊食材，都能在這座溫區(qū)廣泛的冷庫(kù)中找到最適合的儲(chǔ)存條件，不僅滿足了市場(chǎng)對(duì)多樣化食材的需求，也為食材的高效流通與安全供應(yīng)提供了強(qiáng)有力的支持。

綠色環(huán)保是冷鏈的發(fā)展方向，其中強(qiáng)化節(jié)能減排為關(guān)鍵，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是核心。重慶冷鏈項(xiàng)目積極響應(yīng)國(guó)家碳中和的號(hào)召，結(jié)合重慶市場(chǎng)特色量身打造國(guó)家綠色智慧產(chǎn)業(yè)示范基地。項(xiàng)目制冷系統(tǒng)針對(duì)廢熱排放，采用水沖霜模式，將原本需要排放的廢熱二次利用，蒸發(fā)冷循環(huán)水加熱后用于庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)化霜，且化霜后的低溫水再次用于蒸發(fā)冷換熱，降低冷凝溫度提高制冷系統(tǒng)效率，從而降低能耗。同時(shí)，園區(qū)屋面同步建設(shè)光伏發(fā)電系統(tǒng)，安裝功率約2.6兆瓦，年發(fā)電約312萬(wàn)度，主要為自用，余電上網(wǎng)，項(xiàng)目建成后每年可減少碳排放約2200噸，約等于種植成年樹(shù)木13.4萬(wàn)棵。

從“田園”到“餐桌”打造“一站式”智慧冷鏈物流

冷鏈物流離我們遠(yuǎn)嗎？項(xiàng)目公司總經(jīng)理蔣正舜表示：“冷鏈其實(shí)就在我們身邊，我們?nèi)粘３缘挠玫奈锲分校S處都能看到冷鏈的身影?！北热?，我們從超市購(gòu)買的水果、蔬菜，從田間地頭到餐桌的過(guò)程中，冷鏈?zhǔn)冀K在一路“保駕護(hù)航”。

中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園采用專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的管理模式，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化信息技術(shù)，為客戶提供高時(shí)效、高品質(zhì)、更安全、多區(qū)域的冷鏈服務(wù)，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！皬脑搭^開(kāi)始，對(duì)每一份原材料進(jìn)行嚴(yán)格篩選；在運(yùn)輸過(guò)程中，采用先進(jìn)的溫控技術(shù)，做到全程冷鏈不斷鏈，最終將安全美味的食物送到每一位顧客手中?！表?xiàng)目公司副總經(jīng)理趙群海說(shuō)

中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園堅(jiān)持守護(hù)好居民“舌尖上”的幸福，從源頭開(kāi)始，對(duì)每一份原材料進(jìn)行嚴(yán)格篩選，將安全美味的食物送到每一位顧客手中。園區(qū)通過(guò)引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建智能高效的食品安全監(jiān)管體系，采用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)對(duì)入庫(kù)貨品食材進(jìn)行嚴(yán)格的園區(qū)準(zhǔn)入質(zhì)量檢測(cè)，結(jié)合食材采購(gòu)與庫(kù)存的智能化管理流程，充分發(fā)揮食品產(chǎn)地追溯、加工生產(chǎn)過(guò)程追溯、供應(yīng)鏈管理追溯等功能，讓市民消費(fèi)起來(lái)更放心，吃起來(lái)也更安心。

采購(gòu)與訂單管理是食品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園注重科技引領(lǐng)，打造冷鏈物流智能監(jiān)控平臺(tái)，構(gòu)筑物流配送信息化網(wǎng)絡(luò)。訂單管理系統(tǒng)（OMS）、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（WMS）以及運(yùn)輸配送管理系統(tǒng)（TMS）三大系統(tǒng)智能聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)訂單的快速處理、倉(cāng)儲(chǔ)的高效管理和配送的精準(zhǔn)安排，不僅大大提高了倉(cāng)配效率，還為消費(fèi)者提供了更為便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

通過(guò)打造集現(xiàn)代物流、加工、冷藏、貿(mào)易于一體的綜合性溫控食品供應(yīng)鏈數(shù)字化基地，打通各方信息溝通渠道，以數(shù)據(jù)積累為各類數(shù)字經(jīng)濟(jì)應(yīng)用賦能，中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園正逐步建立起線上線下一體化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

打通冷鏈產(chǎn)業(yè)經(jīng)脈 助力供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)

在消費(fèi)水平不斷升級(jí)的背景下，冷鏈物流作為連接生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其重要性日益凸顯。近年來(lái)，居民生活水平顯著提升，對(duì)高品質(zhì)、多樣化的食品需求日益增長(zhǎng)，極大地推動(dòng)了冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)前景廣闊。

中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目位于沙坪壩國(guó)際物流園，是重慶西拓和成都東進(jìn)的有效結(jié)合點(diǎn)，地處成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈發(fā)展主軸線，優(yōu)勢(shì)區(qū)位得天獨(dú)厚。項(xiàng)目開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持以融入成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈發(fā)展格局為己任，助力成渝冷鏈及生鮮市場(chǎng)發(fā)展高效聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生鮮食品成渝地區(qū)高效流通。“項(xiàng)目通過(guò)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)冷鏈物流配套，真正做到高起點(diǎn)定位、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高水平經(jīng)營(yíng)、高效能管理，商戶無(wú)需擔(dān)心貨物儲(chǔ)藏和物流問(wèn)題，從而讓客戶安心經(jīng)營(yíng)，無(wú)后顧之憂?！敝薪凰暮剑ㄖ貞c）供應(yīng)鏈公司副總經(jīng)理趙群海說(shuō)。

“得益于對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)對(duì)接，倉(cāng)儲(chǔ)招商工作進(jìn)展順利。依托本地特色資源，項(xiàng)目招商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)同重慶市政府，重慶當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)眾多物流行業(yè)、市場(chǎng)、客戶及行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系密切，發(fā)揮屬地和央企優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)開(kāi)拓、行業(yè)交流、冷鏈班列打造等方面，推進(jìn)冷鏈招商運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)開(kāi)拓工作高效開(kāi)展?！敝薪凰暮剑ㄖ貞c）供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理蔣正舜介紹道。今后，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將聯(lián)合本地大型農(nóng)產(chǎn)品商家，形成“冷倉(cāng)+市場(chǎng)”運(yùn)營(yíng)模式，整合本地冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和物流，推動(dòng)冷鏈物流與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、商貿(mào)流通融合發(fā)展，加快形成高效的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送網(wǎng)絡(luò)。

面向未來(lái)，中交冷鏈（重慶）智慧產(chǎn)業(yè)園將始終如一用優(yōu)質(zhì)服務(wù)“為客戶創(chuàng)造價(jià)值，與客戶共同成長(zhǎng)”，主動(dòng)扛起責(zé)任擔(dān)當(dāng)，發(fā)揮應(yīng)急保障平臺(tái)作用，助力提升區(qū)域物流效率，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)民生高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)央企力量。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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