隨著我國保鮮技術(shù)的迅速發(fā)展，冷鏈物流的發(fā)展環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施條件不斷完善，使得冷鏈物流得到較快的發(fā)展，現(xiàn)階段，冷鏈物流受物流基礎(chǔ)設(shè)施能力、物流技術(shù)等因素的制約，導(dǎo)致冷鏈物流運輸效率低下，腐損率高，成本高，成為所有冷鏈物流企業(yè)直接面臨的難題。企業(yè)該如何在既有條件下提高冷鏈物流的流通效率，降低物流運輸過程重點腐損率和物流成本呢?

 形成合理、高效的冷藏鏈

形成集生產(chǎn)、加工、分撥、倉儲、配送、售后等一整套完整的冷鏈體系，該鏈條中各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)配合、緊密銜接，無斷鏈現(xiàn)象出現(xiàn)，從而確保運輸效率及運輸質(zhì)量，降低流通成本。

成立專門管理機構(gòu)、協(xié)會

成立專門管理機構(gòu)、協(xié)會，負責(zé)冷鏈物流體系運作管理，通過制定國家或行業(yè)標準，進行政策扶持，滿足冷鏈物流不斷發(fā)展的需求。

形成完整的運輸管理信息系統(tǒng)

1、一套完整的運輸管理信息系統(tǒng)(TMS)在整個供應(yīng)鏈中的重要顯得尤為重要。運輸管理信息系統(tǒng)是針對企業(yè)物流部門及第三方物流機構(gòu)應(yīng)用的信息管理系統(tǒng)，可對企業(yè)運輸過程中涉及到的訂單處理、運輸、配送、承運商管理、運力管理、返單管理、應(yīng)收應(yīng)付管理以及退貨管理等業(yè)務(wù)進行管理的系統(tǒng)。

2、整個系統(tǒng)要求做好指令、承運商、調(diào)度、提貨、出到港、退貨、理賠、績效以及非正常業(yè)務(wù)處理。指令管理是對上游BCS系統(tǒng)平臺傳輸?shù)竭\輸管理系統(tǒng)的指令進行處理，可對指令進行修改、刪除、指令重新下達等操作;承運商管理是對第三方物流企業(yè)業(yè)務(wù)的執(zhí)行者—承運商信息的把握有利于物流企業(yè)降低風(fēng)險，控制成本;調(diào)度管理是按照上游客戶指令，由BCS系統(tǒng)分配到TMS業(yè)務(wù)模塊的指令任務(wù)按照一定的業(yè)務(wù)規(guī)則和原則進行拆分合并;提貨管理即按照上游客戶派送指令，將貨物從倉庫提出，通過各級承運商的運輸、配送，最終送達收貨人的管理。此過程是業(yè)務(wù)核心，涉及各部門崗位協(xié)同運作，任務(wù)宅分合并、執(zhí)行，各級承運商任務(wù)管理，訂單狀態(tài)等一系列作業(yè)管理;績效管理使作為第三方甚至第四方物流企業(yè)，主要業(yè)務(wù)運作依賴承運商，其成本、效率和服務(wù)水平由承運商的管理和服務(wù)水平?jīng)Q定。

在生鮮電商的快速發(fā)展推動下，未來的冷鏈物流將會變得越來越精細化、智能化，甚至還將有可能會誕生冷鏈物流配送行業(yè)的獨角獸平臺。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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