隨著我國居民收入水平的提高，生活節(jié)奏的加快，和消費(fèi)習(xí)慣的改變，速凍食品消費(fèi)場(chǎng)景不斷豐富，冷鏈物流和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，速凍食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速增長，是一個(gè)巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。然而，作為B端的經(jīng)銷商，卻面臨著生意越來越難做的困境。明明很辛苦很努力，為什么不賺錢，甚至還要賠錢？歸根結(jié)底是傳統(tǒng)的凍品商業(yè)模式，已經(jīng)跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐了。河南凍品批網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下簡稱“凍品批”）以雄厚的實(shí)力和資源整合上游供應(yīng)鏈，并歷時(shí)近兩年精心打磨，推出全新的凍品商業(yè)模式——千款產(chǎn)品一級(jí)代理，一件也是批發(fā)價(jià)；自建冷鏈物流，自主研發(fā)saas平臺(tái)，線上下單，一鍵送達(dá)。近日，凍品批面向江蘇、安徽、陜西、山西等地市場(chǎng)，開放縣域合伙人，一縣僅限一個(gè)名額，從生產(chǎn)廠家到凍品批直達(dá)終端商戶，APP直接下單，一件也是出廠價(jià)。

?冷食傳媒 | 圣蓉

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傳統(tǒng)模式弊端

缺錢的凍品商，混亂的縣鄉(xiāng)市場(chǎng)

與快消品等許多行業(yè)相比，凍品行業(yè)的利潤并不低，而且發(fā)展?jié)摿σ卜浅：?。然而，作為B端的凍品商老板們，雖然做著萬億級(jí)的藍(lán)海市場(chǎng)生意，卻經(jīng)常面臨缺乏流動(dòng)資金的窘境。這是凍品行業(yè)前期粗放型發(fā)展，所造成的商業(yè)模式的弊端。

 △圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

一方面，做冷凍食品的投入比較大。經(jīng)營前期，房租、人工、產(chǎn)品、存庫、日常費(fèi)用等都很高；凍品庫存大，一次進(jìn)貨就可能要占用數(shù)萬元或數(shù)十萬元的資金，庫存貨值往往上百萬元甚至更多。資金被廠家占有，庫存滯后，部分市場(chǎng)滯后，凍品商手里的流動(dòng)資金自然越來越少。另一方面，行業(yè)性難題眾多。凍品行業(yè)是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，存在銷售渠道單一、市場(chǎng)輻射范圍小、損耗和倉儲(chǔ)成本高、整體效率低、冷鏈物流價(jià)格高等問題。各地凍品市場(chǎng)相對(duì)分散，比如廣東一帶多為進(jìn)口冷凍食品，山東以冷凍禽類產(chǎn)品為主，分散的市場(chǎng)競(jìng)爭格局，不利于行業(yè)整體高速發(fā)展。△圖片來源：凍品批盡管渠道下沉早已成為趨勢(shì)，但縣鄉(xiāng)市場(chǎng)凍品行業(yè)依舊混亂。牛羊肉摻假、以次充好、品牌匱乏等，對(duì)正規(guī)凍品食材造成沖擊，陷入“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)，有悖于消費(fèi)升級(jí)、飲食健康的社會(huì)發(fā)展大趨勢(shì)。俗話說，危中有機(jī)。新的市場(chǎng)環(huán)境下，需要新的商業(yè)模式去深耕新的藍(lán)海市場(chǎng)。2凍品商新模式縮減層級(jí)+互聯(lián)網(wǎng)+自建冷鏈物流

據(jù)了解，凍品批成立于2020年1月，共有兩位股東。其中之一為河南華鼎供應(yīng)鏈管理有限公司，致力于構(gòu)建全國化冷鏈零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)，目前已建立起覆蓋北京、天津、遼寧、河北、山東、山西、河南、江蘇、安徽、上海、湖北、四川、江西、浙江、福建等近20個(gè)省/市的縣鄉(xiāng)區(qū)域的冷鏈零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)?？蔀?a href=https://www.food12331.com/news/meishixinwen/ target=_blank class=infotextkey>餐飲連鎖、食品工貿(mào)、社區(qū)團(tuán)購、電商等各類客戶提供小批量冷鏈貨品的門到門服務(wù)。另一位股東余娟迎，從事凍品行業(yè)20多年，有著豐富的操盤經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)資源。凍品批團(tuán)隊(duì)的高管，也大多是業(yè)內(nèi)資深人士。

△圖片來源：凍品批憑借雄厚的實(shí)力和強(qiáng)大的資源整合上游供應(yīng)鏈，凍品批形成了自己獨(dú)特的商業(yè)模式：在新零售的驅(qū)動(dòng)下，為實(shí)現(xiàn)速凍食材供應(yīng)鏈線上線下一體化而成立的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)服務(wù)平臺(tái)，致力于為終端用戶（如餐飲門店、零售商、團(tuán)餐企業(yè)等）提供品質(zhì)可靠、價(jià)格合理、方便快捷的速凍食材供應(yīng)鏈服務(wù)。2020年3月，凍品批項(xiàng)目啟動(dòng)，商城小程序1.0版上線。2020年4月，首個(gè)凍品批城市倉河南長葛倉開倉。在快速拓店的同時(shí)，企業(yè)品牌升級(jí)也在進(jìn)行中。

今年5月，為適應(yīng)凍品批全國布局戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，凍品批城市倉正式更名為工廠倉，企業(yè)品牌全新升級(jí)。

 △圖片來源：凍品批

一方面，通過優(yōu)化流通環(huán)節(jié)，自主研發(fā)SAAS平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)工廠、平臺(tái)和終端用戶的高效連接，有效降低了終端用戶的采購成本；另一方面，同時(shí)系統(tǒng)布局中心倉、連鎖城市倉，實(shí)現(xiàn)配送服務(wù)的高效、便捷。此外，還通過自有品牌的產(chǎn)品研發(fā)和定制化生產(chǎn)，確保食材的品類優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)及供給保障優(yōu)勢(shì)。

具體來講，包括以下幾個(gè)方面：

 1 

 產(chǎn)品好：千款產(chǎn)品一級(jí)代理

以O(shè)EM、ODM模式快速整合上游廠家優(yōu)勢(shì)資源，以超高性價(jià)比和價(jià)格優(yōu)勢(shì)輸送到工廠倉。并結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際需求，研發(fā)新的產(chǎn)品，引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)工廠倉可持續(xù)盈利和利潤最大化。

據(jù)了解，目前凍品批共有冷鮮豐、北老大、打魚曬網(wǎng)、冰圈凍品批、牧場(chǎng)日記、蝦客多、烤廚鮮等七大品牌，包括牛羊肉類、醬料類、調(diào)理類、海鮮水產(chǎn)類、豬肉類、面點(diǎn)類、雞鴨副類、果蔬類和預(yù)制菜類。通過全渠道、多品牌、全品類的運(yùn)營模式，為平臺(tái)提供九大品類上千款產(chǎn)品。并通過自有品牌的產(chǎn)品研發(fā)和定制化生產(chǎn)，確保食材品類優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)及供給保障優(yōu)勢(shì)。

 △圖片來源：凍品批

 2 

 配送快：中心倉+前置倉，自建冷鏈物流

布局全國的自建冷鏈物流倉儲(chǔ)，物流下沉直達(dá)縣鄉(xiāng)，由工廠倉實(shí)現(xiàn)最后一公里配送，終端到貨更為快捷。據(jù)了解，華鼎冷鏈物流系統(tǒng)目前已在鄭州、濟(jì)南、杭州、南京、西安、太原、北京、武漢、長沙等地共設(shè)有10個(gè)中心倉，倉儲(chǔ)面積達(dá)15萬平方米，“中心倉+前置倉”的模式構(gòu)建社會(huì)化協(xié)同倉配網(wǎng)絡(luò)，真正實(shí)現(xiàn)了“今天訂，次日達(dá)，雙溫配送”，做到了實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證24小時(shí)精準(zhǔn)配送到縣鄉(xiāng)門店。△圖片來源：凍品批

 3 

 成本省：一件也是批發(fā)價(jià)

終端客戶以優(yōu)勢(shì)價(jià)格，買到性價(jià)比高的產(chǎn)品，減少中間批發(fā)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從工廠到終端“一件也是出廠價(jià)”，直接降低終端客戶采購成本。

 4 

 核心優(yōu)勢(shì)：強(qiáng)大的技術(shù)后臺(tái)和冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)

△圖片來源：凍品批全面打通從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的各類數(shù)據(jù)，提升物控的準(zhǔn)確率，提高配送效率。通過大數(shù)據(jù)云計(jì)算，對(duì)用戶數(shù)據(jù)、銷售動(dòng)態(tài)、利潤數(shù)據(jù)、庫存數(shù)量及時(shí)掌握，實(shí)現(xiàn)全程數(shù)據(jù)化和可控化。

招 募 令 

從生產(chǎn)廠家到凍品批直達(dá)終端商戶！

千款產(chǎn)品源頭直采，一件也是批發(fā)價(jià)！

線上下單，一鍵送達(dá)！ 

凍品批現(xiàn)面向江蘇、安徽、陜西、山西，開放縣域合伙人，誠邀志同道合之士加入，共拓縣鄉(xiāng)新市場(chǎng)。

商機(jī)熱線：

趙文濤  18838155986（微信同號(hào)）

注：本文為合作推廣

統(tǒng)籌丨王曉玲

編輯丨魯粉玲 美編丨何孟華? end ?——聲明 ——

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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