進(jìn)口車?yán)遄印⑺a(chǎn)品等冷鏈食品檢出新冠病毒核酸陽性，會(huì)傳染人嗎？還能吃嗎？

      新冠肺炎疫情進(jìn)入常態(tài)化防控階段以來，進(jìn)口水產(chǎn)品、肉類、車?yán)遄拥群怂釞z測(cè)陽性偶有發(fā)生，這些進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩珕幔磕芊判氖秤脝?？其?shí)大家對(duì)此大可放心。

       新冠病毒是呼吸道病毒，主要通過呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播，在食物表面一般是不會(huì)生長(zhǎng)、繁殖的，目前仍“沒有證據(jù)”表明新冠病毒通過食物傳播。

      冷鏈?zhǔn)称吩谏a(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，如果周圍的環(huán)境被新冠病毒污染，或者食品從業(yè)人員本身就是新冠病毒的感染者，都可能對(duì)食品造成污染。但從目前掌握的情況來看，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房傮w核酸陽性率很低，不到萬分之一，且主要集中在食品外包裝。冷鏈?zhǔn)称返南臼轻槍?duì)包裝表面的消毒，預(yù)防流通環(huán)節(jié)中可能存在的接觸感染風(fēng)險(xiǎn)。

      此外，核酸陽性不一定代表它具有傳染性。消毒是滅活病毒，不是破壞核酸，可使其不具備傳染性。當(dāng)存在活病毒、死病毒、病毒的殘留片段，查出來都可能是陽性，大家對(duì)此不用過度緊張。

      另外，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，包括其他貨物，檢測(cè)出來的陽性病毒污染量都比較小，而由于污染造成感染，一般來說必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長(zhǎng)期反復(fù)接觸才有可能造成感染。因此，感染人群是特定環(huán)境下反復(fù)接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b的高風(fēng)險(xiǎn)人群，比如冷凍食品從業(yè)人員等。

      所以說，對(duì)于消費(fèi)者而言，接觸到被污染的食品的幾率非常低，即使不小心買到了污染的食品，只要保持手部衛(wèi)生，堅(jiān)持生熟分開、燒熟煮透，水果食用前用流水清洗、也可以削皮食用，做到這些的話，造成感染的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)非常小。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者因?yàn)槭秤美滏準(zhǔn)称范鸬男鹿诓《靖腥尽?/p>

采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)要注意哪些防護(hù)事項(xiàng)

      （一）購(gòu)物前做好采購(gòu)計(jì)劃清單，盡量減少購(gòu)物停留時(shí)間；要選擇去正規(guī)的超市、市場(chǎng)，盡量避開人流高峰期。

      （二）購(gòu)物中全程佩戴口罩，盡量保持安全社交距離。選購(gòu)時(shí)可使用一次性手套/塑料袋套住手挑選冷鏈?zhǔn)称?，避免用手直接接觸冷鏈?zhǔn)称吠獍b。應(yīng)選購(gòu)產(chǎn)品包裝載明原產(chǎn)地，境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式，貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購(gòu)買前應(yīng)掃碼核對(duì)二維碼信息與產(chǎn)品包裝信息是否一致。優(yōu)先選擇無接觸的電子支付方式，保存好購(gòu)物憑證。特殊時(shí)期，盡量避免網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)、海淘進(jìn)口冷鏈商品，切勿購(gòu)買來歷不明、無相關(guān)標(biāo)簽及追溯碼產(chǎn)品。

     （三）購(gòu)物后要做好外包裝消毒，并及時(shí)用肥皂或洗手液等清洗雙手，洗手前注意雙手不碰觸口、眼、鼻等部位。要按標(biāo)簽標(biāo)示妥善保存，冰箱內(nèi)的食物要分類存放，避免交叉污染。

來源：河南省衛(wèi)生健康委員會(huì)  

            河南省疾病預(yù)防控制中心

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能吃嗎？要注意什么？戳進(jìn)來

下一篇：返回列表