近日， 鄭州市市場監(jiān)督管理局鄭州市冷鏈食品安全智慧化監(jiān)管項目發(fā)布結(jié)果公告， 阿里云計算有限公司中標(biāo)項目建設(shè)，中標(biāo)金額： 10，239，600 .00元。項目建設(shè)內(nèi)容： 冷鏈監(jiān)控大數(shù)據(jù)平臺（大型冷凍冷藏庫、冷凍冷藏前置倉、冷鏈運(yùn)輸車輛的實時溫濕度數(shù)據(jù)）、冷鏈設(shè)備接入與數(shù)據(jù)服務(wù)、移動APP執(zhí)法端、預(yù)警服務(wù)、相關(guān)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等；項目服務(wù)期三年，總預(yù)算金額1050萬元，每年預(yù)算金額350萬。

01 項目概述

冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)系疫情防控大局，關(guān)系人民群眾健康安全。當(dāng)前“加快實施冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)管”項目已列入2020年鄭州市政府工作報告和鄭州市2020年重點工作。為進(jìn)一步強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄙ|(zhì)量安全，規(guī)范我市食品經(jīng)營市場秩序，引導(dǎo)企業(yè)樹立誠信意識，守法規(guī)范經(jīng)營，加快推進(jìn)我市冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)管，進(jìn)一步織密冷鏈“物防”網(wǎng)絡(luò)。依據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB31605-2020），經(jīng)研究，決定開展冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)管三年行動計劃。

02 項目目標(biāo)

基于鄭州市冷鏈?zhǔn)称肺锓雷匪菹到y(tǒng)（簡稱“鄭冷鏈”），擴(kuò)展構(gòu)建冷鏈大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺（以下簡稱“平臺”），實現(xiàn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈弊匪荼O(jiān)管，以及對冷鏈?zhǔn)称窚囟?、濕度、運(yùn)輸車輛溫度進(jìn)行實時監(jiān)控、預(yù)警，并對監(jiān)控數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以做到對所有冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈弊匪莺桶踩珕栴}的早發(fā)現(xiàn)、早關(guān)注、早提示、早預(yù)警、早處置。具體的目標(biāo)，力爭用三年時間，將全市冷鏈?zhǔn)称纷匪菪畔ⅲ约按笮屠鋷?、冷鏈運(yùn)輸車輛、冷藏冷凍前置倉溫濕度數(shù)據(jù)納入平臺監(jiān)管，實現(xiàn)冷庫備案、線上監(jiān)控和預(yù)警功能，冷鏈?zhǔn)称穬\(yùn)環(huán)境溫濕度數(shù)據(jù)對接“鄭冷鏈”系統(tǒng)，實現(xiàn)終端掃碼即可查詢冷鏈?zhǔn)称妨魍ü?jié)點企業(yè)信息又能查看全鏈條儲運(yùn)環(huán)境溫濕度數(shù)據(jù)，將冷鏈大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺的數(shù)據(jù)匯聚融入到鄭州城市大腦，同時平臺具備擴(kuò)展性，可以和城市大腦二期及市場監(jiān)管局項目相融合對接，利用互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管的工具手段，實現(xiàn)政府部門對冷鏈?zhǔn)称返牧魍ㄘ?zé)任追溯和品質(zhì)安全智慧化監(jiān)管，使之成為基層執(zhí)法人員有效監(jiān)管工具。

03 建設(shè)需求

(一)平臺冷鏈大數(shù)據(jù)監(jiān)控需求

平臺需要滿足招標(biāo)方的智慧監(jiān)管需求，實現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄈ套匪莺屠滏準(zhǔn)称穬\(yùn)環(huán)境溫濕度實時監(jiān)控、溫度預(yù)警、行業(yè)分析、數(shù)據(jù)交換等功能，構(gòu)建預(yù)警保障機(jī)制。其功能需求包含且不限于以下方面：

1、溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)與信息數(shù)據(jù)庫。實現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、錄入、清洗、整理、查詢、監(jiān)管和分析等，提高冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和集約化建設(shè)水平。冷庫溫度數(shù)據(jù)監(jiān)測點的設(shè)置應(yīng)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB31605-2020）的要求，建筑面積大于100平方米的冷庫，溫度傳感器數(shù)量不少于2個；庫房溫度記錄準(zhǔn)確真實，記錄間隔不超過30分鐘；冷鏈運(yùn)輸車輛溫度實時連續(xù)監(jiān)控，記錄時間隔不超過10分鐘，數(shù)據(jù)必須真實準(zhǔn)確。

2、冷鏈信息認(rèn)證系統(tǒng)，實現(xiàn)對冷鏈企業(yè)備案、冷庫備案、運(yùn)輸設(shè)備登記、冷柜登記等認(rèn)證管理。

3、全息地圖服務(wù)(地理信息GIS)系統(tǒng)，對生產(chǎn)加工企業(yè)、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)、冷鏈銷售點、冷庫等進(jìn)行圖層展示，利用北斗定位實時展示車輛運(yùn)行動態(tài)及車輛相關(guān)信息，支持區(qū)域車輛進(jìn)行聚合，對圖層信息智能檢索，實時計算冷鏈行業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)。

4、冷鏈業(yè)務(wù)全程監(jiān)控服務(wù)系統(tǒng)，實現(xiàn)冷鏈業(yè)務(wù)實時監(jiān)控和線上預(yù)警，為上下游企業(yè)用戶提供從訂單成交到運(yùn)輸、倉儲等全流程監(jiān)控跟蹤及報警服務(wù)。

5、企業(yè)信息檔案，包含企業(yè)基礎(chǔ)信息、企業(yè)場景信息、冷藏車基礎(chǔ)信息、倉庫基礎(chǔ)信息、倉庫庫區(qū)基礎(chǔ)信息、門店基礎(chǔ)信息、冷柜基礎(chǔ)信息、冷藏車監(jiān)測點等。

6、監(jiān)控數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，包括企業(yè)報警匯總、企業(yè)在線率排行、企業(yè)合格率排行、倉庫報警明細(xì)、門店報警明細(xì)、冷藏車報警明細(xì)、倉庫溫度濕度動態(tài)明細(xì)、門店店溫濕度動態(tài)明細(xì)、冷藏車溫濕度動態(tài)明細(xì)、區(qū)域（區(qū)縣）溫度在線率、區(qū)域（區(qū)縣）溫度合格率、區(qū)域（區(qū)縣）濕度在線率、區(qū)域（區(qū)縣）濕度合格率等。

7、大數(shù)據(jù)看板，包括數(shù)據(jù)接入動態(tài)看板、報警統(tǒng)計看板、服務(wù)商數(shù)據(jù)質(zhì)量看板等。冷庫及冷藏車超溫預(yù)警，包括合格溫度范圍規(guī)則信息，以及超溫記錄和超溫預(yù)警數(shù)據(jù)的推送。超溫報警功能，應(yīng)滿足冷庫溫度數(shù)據(jù)監(jiān)測點的設(shè)置應(yīng)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB31605-2020）的要求，即當(dāng)溫度超出設(shè)定范圍時，應(yīng)立即觸發(fā)預(yù)警提示，并如實記錄超過的范圍和時間。

8、與冷鏈追溯系統(tǒng)融合。冷鏈大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺與冷鏈追溯系統(tǒng)（鄭冷鏈）實現(xiàn)數(shù)據(jù)無縫對接與融合，本項目接入的全市大型冷庫、冷鏈運(yùn)輸車、冷藏冷凍前置倉數(shù)據(jù)，能夠?qū)崿F(xiàn)與冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、冷鏈?zhǔn)称坊A(chǔ)信息、冷鏈?zhǔn)称烦鋈霂炫c銷售等相關(guān)信息進(jìn)行打通，實現(xiàn)對冷鏈的多維度分析和一站式全管控。

9、智慧化監(jiān)管平臺適應(yīng)于PC端、移動APP，并具有運(yùn)營后臺和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)對外數(shù)據(jù)接口。

(二)平臺冷鏈大數(shù)據(jù)運(yùn)營需求

平臺需要滿足招標(biāo)方的智慧監(jiān)管運(yùn)營需求，其需求包含且不限于以下方面：

1、審核管理，包括服務(wù)商信息審核、企業(yè)信息審核、倉庫信息審核、門店信息審核、冷藏車信息審核、審核日志、場景核查日志等。

2、服務(wù)商信息，包括企業(yè)信息對接進(jìn)度、服務(wù)商設(shè)備在線率、服務(wù)商服務(wù)企業(yè)占比等。

3、對接管理，包含接口管理、接口文檔下載、服務(wù)商接口授權(quán)、對接日志、對接信息匯總等功能。

4、運(yùn)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計，包括不同運(yùn)營維度數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析圖表。

5、負(fù)責(zé)對本項目進(jìn)行使用、操作等方面的培訓(xùn)。

(三)設(shè)備接入及數(shù)據(jù)服務(wù)

本項目三年納入監(jiān)控冷鏈的場景包括大型冷庫、冷鏈運(yùn)輸車、冷藏冷凍前置倉的實時溫濕度數(shù)據(jù)。

1、企業(yè)冷鏈監(jiān)控數(shù)據(jù)接入

采集并解析企業(yè)冷鏈監(jiān)控數(shù)據(jù)，提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對外接口，實現(xiàn)各類企業(yè)平臺和系統(tǒng)的對接工作。數(shù)據(jù)傳輸方式和路徑，由招標(biāo)方和應(yīng)標(biāo)方協(xié)商妥善處理。

2、企業(yè)數(shù)據(jù)接入的質(zhì)量審核或核查

對接入數(shù)據(jù)質(zhì)量進(jìn)行審核和核查。匯總整理和分析冷鏈流通數(shù)據(jù)信息。為政府和部門公正、客觀地評估企業(yè)冷鏈運(yùn)營情況提供數(shù)據(jù)和依據(jù)。

(四)預(yù)警服務(wù)

1、預(yù)警服務(wù)

為冷鏈精準(zhǔn)智控場景下，環(huán)境溫度一旦超標(biāo)系統(tǒng)會通過PC端聲音、APP、公眾號、小程序等對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者、三方監(jiān)管和執(zhí)法人員等做出預(yù)警提醒，并收集處理結(jié)果，對數(shù)據(jù)加以統(tǒng)計處理。

2、短信服務(wù)

提供短信服務(wù)，可用于本項目中的用戶系統(tǒng)注冊、安全登錄、身份認(rèn)證、密碼找回、賬號綁定等場景，短信服務(wù)具備以下要求：

（1）基礎(chǔ)要求

提供統(tǒng)一的短信發(fā)送、回復(fù)接收及轉(zhuǎn)發(fā)、回執(zhí)查詢等基本功能。

兼容國內(nèi)電信運(yùn)營商，通訊運(yùn)營商的短信收發(fā)，具有短信量統(tǒng)計、短信發(fā)送狀態(tài)實時監(jiān)控等功能。對短信送出環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈路監(jiān)控，時刻保障短信發(fā)送成功。

提供完整的開放式接口，配合完成相關(guān)接口對接、測試工作。

（2）技術(shù)指標(biāo)

必須滿足業(yè)務(wù)調(diào)用需求，并充分預(yù)留可擴(kuò)充接入量。

提交成功率100%，通道發(fā)送成功率95%（用戶自身號碼及終端問題除外）

短信時延≤10秒

短信消息處理能力超過5000條/秒

通道數(shù)不少于50條

支持語音短信能力、支持視頻短信能力

支持國際短信的平臺優(yōu)先

需要支持自動切換通道，黑名單、敏感詞監(jiān)控能力

（3）預(yù)警機(jī)制

提供短信服務(wù)的平臺須具備監(jiān)控功能和預(yù)警機(jī)制。其中，包括短信接口連接情況的監(jiān)控、各服務(wù)器間數(shù)據(jù)端口連接情況的監(jiān)控、服務(wù)器資源情況的監(jiān)控等。

(五)平臺、基礎(chǔ)設(shè)施、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

建設(shè)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施（包括冷庫、冷柜、冷藏車輛溫度/濕度控制裝置等）標(biāo)準(zhǔn)。研究建立冷鏈流通的倉儲、運(yùn)輸?shù)冗^程溫度、濕度監(jiān)控的前端標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測平臺標(biāo)準(zhǔn)等。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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