8月21日至22日，由中國交通運輸協(xié)會運輸與物流分會、中國食品報社主辦，中國物流招標網(wǎng)、中國冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國食品報《冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、中華合作時報《超市周刊》、中華快餐網(wǎng)等聯(lián)合承辦的2009中國冷鏈產(chǎn)業(yè)大會暨第三屆中國食品物流安全論壇，在鄭州隆重舉行。中國交通運輸協(xié)會常務(wù)副會長王德榮、原河南省副省長河南省交通物流協(xié)會會長張洪華、中國食品報社副社長張建斌等多位重要領(lǐng)導(dǎo)到場。三全食品、思念食品、通用磨坊、康新物流、華日飛天物流、快行線食品物流、五環(huán)順通物流、豐田叉車、摩托羅拉、永輝超市等400多家食品生產(chǎn)、冷鏈物流、零售超市企業(yè)代表近500余人出席了會議。

中國交通運輸協(xié)會常務(wù)副會長王德榮、原河南省副省長河南省交通物流協(xié)會會長張洪華等五位領(lǐng)導(dǎo)為大會致辭，對中國冷凍食品行業(yè)發(fā)展、冷鏈物流現(xiàn)狀進行了全面評述。會上，來自冷鏈供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)高層代表、專家學(xué)者圍繞以生產(chǎn)加工為起點、冷鏈技術(shù)冷藏運輸為銜接、商超賣場為終端的冷凍食品供應(yīng)鏈進行了深入探討，尋找中國冷鏈斷點、共議產(chǎn)業(yè)無縫對接，為中國冷鏈物流發(fā)展提出了很多具有開創(chuàng)性和建設(shè)性的建議。

會議現(xiàn)場

國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所副所長王微博士做了重要發(fā)言，在對當(dāng)前宏觀經(jīng)濟調(diào)整態(tài)勢進行深入分析的基礎(chǔ)上，提出了中國冷鏈發(fā)展的挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)機。據(jù)王微博士分析，當(dāng)前國內(nèi)外需求下降，冷鏈產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)均面臨新一輪競爭挑戰(zhàn)，同時經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變步伐的加快、相關(guān)產(chǎn)業(yè)調(diào)整與振興規(guī)劃政策的出臺也為冷鏈物流提供了新的發(fā)展機遇，消費結(jié)構(gòu)升級與食品安全對冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出更高要求，中國冷鏈發(fā)展大有可為。這一觀點引發(fā)了與會眾多嘉賓的共鳴，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長楊青松做了題為“冷鏈在連鎖行業(yè)大有可為”的專題報告。楊青松總結(jié)了目前冷鏈在連鎖行業(yè)的應(yīng)用實施情況，超市對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈投入較低、管理落后、上下游銜接不到位、第三方冷鏈不能滿足連鎖行業(yè)的發(fā)展速度是當(dāng)前的主要問題，造成大量生鮮、冷凍食品損耗。三全集團董事長陳澤民、中國水餃皇后臧健和、臺灣資深冷凍食品專家羅榮茂、日本不二富吉食品集團研究所首席研究官劉新旗等食品生產(chǎn)企業(yè)代表和食品專家在會上對國內(nèi)外冷凍食品發(fā)展做了全面介紹，河南紅高粱食品有限公司董事長喬贏、福建永輝集團生鮮總監(jiān)張代斌也代表餐飲和超市連鎖企業(yè)進行發(fā)言，總結(jié)了冷鏈在餐飲和超市中的應(yīng)用。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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