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智能冷庫冷藏成未來發(fā)展新閃光

時間:2022-12-29 23:57:18來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

顯而易見,900多萬噸的冷庫容量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我國的各類冷藏庫,不論規(guī)模大小或功能如何,均以按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位,這種建筑結(jié)構(gòu)不合理,不適用于現(xiàn)代冷鏈物流運(yùn)作模式,必須進(jìn)行冷庫資源的整合和新建。

我國在智能化作業(yè)發(fā)展方向一直都有很明確的目標(biāo),除數(shù)控機(jī)械業(yè)內(nèi)的不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取外,隨著技術(shù)的穩(wěn)定,將冷庫行業(yè)自動化控制作業(yè)也作為一個發(fā)展重點,響應(yīng)著國家對節(jié)能、環(huán)保、降耗,高效發(fā)展的號召,冷藏倉庫的管理和動作等方面都進(jìn)行了加強(qiáng),更推進(jìn)了冷藏倉庫產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)常增長方式的轉(zhuǎn)型。這一研究會井然有序的在將來的幾年里迅速發(fā)展。

我國對外貿(mào)易不斷增長,其中海產(chǎn)品的貿(mào)易取得了巨大發(fā)展。在我國眾多海產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的同時,來自世界各地的深海魚等海產(chǎn)品也相繼進(jìn)入我國。這些深海產(chǎn)品價格昂貴、運(yùn)送成本高,而且保質(zhì)期短,質(zhì)量要求極高,一旦變質(zhì)將大大損失價值,主要用來制作生魚片的金槍魚為例,即使放在在-30℃的常規(guī)冷庫中儲藏,超過三個月解凍后就不能用來制作生魚片,價格因此也將大大折扣。如想要長期保存保鮮,只有在-60℃左右的超低溫中才能初步達(dá)到。超低溫冷庫的需求也會隨著消費(fèi)者對新鮮深海產(chǎn)品的旺盛需求迅速增長開來。

大家可不能小看了智能冷庫未來的發(fā)展,智能冷庫冷藏成未來發(fā)展新閃光,冷庫作為食品低溫流通的中樞環(huán)節(jié),幾年我國冷庫在行業(yè)規(guī)模、貯存容量、科學(xué)管理、電子技術(shù)等方面都有了質(zhì)的提高,世界冷庫行業(yè)所受的重視更加集中,資環(huán)境良好,求空間拉大.良好的運(yùn)行環(huán)境促進(jìn)了我國冷庫智能化的發(fā)展,并逐漸成為發(fā)展趨勢,而冷藏箱的發(fā)展隨著智能冷庫的發(fā)展也進(jìn)入了一個嶄新的階段.

我國的冷庫建設(shè)一直在數(shù)量、規(guī)模的低階段上發(fā)展,對運(yùn)行和管理的智能化相對輕視,使得行業(yè)間出現(xiàn)結(jié)構(gòu)不合理、質(zhì)量效益低的現(xiàn)象,制約了我國冷庫的發(fā)展。

智能冷庫的實現(xiàn)和進(jìn)步離不開自覺而明智的創(chuàng)新環(huán)境的塑造、離不開政府的扶植和重視,近年來我國的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、貿(mào)易、深加工、物流,冷藏箱,冷藏包域的需求都拉動了冷庫行業(yè)在技術(shù)上的提升,這都將使得智能化成為冷庫行業(yè)高效發(fā)展的最佳途徑。所以也要在用庫和管庫方面實現(xiàn)科學(xué)的治理方法,對冷庫企業(yè)的發(fā)展模式、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一、客體的研究、內(nèi)部的管理進(jìn)行科學(xué)的展開分析,注重把未來冷庫的發(fā)展趨勢向著質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,引導(dǎo)投資環(huán)境由點投資向鏈投資轉(zhuǎn)變,保持一個良好的運(yùn)行。

對于我國在冷藏倉庫不斷改進(jìn)的技術(shù)發(fā)展中,我國運(yùn)用國際化標(biāo)準(zhǔn)實施的促進(jìn)下,本行來已逐漸走在快速高端科技發(fā)展的軌道上,為我國的制冷設(shè)備的相關(guān)行業(yè)企業(yè)的發(fā)展作出極大的幫助。

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