中國在加入世界貿(mào)易組織后，國外零售巨頭和食品企業(yè)逐步進入國門，而它們對生鮮產(chǎn)品采購有著嚴格的標準，這對國內(nèi)冷鏈物流服務質(zhì)量提出了更高的要求?？梢哉f，與國際接軌促進了冷鏈物流的發(fā)展。

近年來，國內(nèi)建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，大型綜合冷庫。這些都將形成一批具有較強資源整合能力與國際競爭力的冷鏈物流核心力量。 　　根據(jù)國家發(fā)改委2010年在《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中給出的定義，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統(tǒng)。 　　隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的需求日益旺盛，我國加大力度推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。近年來，國家相關(guān)政策的不斷出臺，為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流營造了深厚的政策環(huán)境，推動了該產(chǎn)業(yè)加快向前發(fā)展。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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