DoNews 3月15 日消息（張佳）日前，黑龍江廣播電視臺極光新聞對鹿角巷哈西萬達店、鹿角巷凱德廣場學府路店在經營過程中存在“飲品存異物，店員將手指伸進原料瓶內摳取果漿”“奶制品過期苦澀”以及“冷藏奶制品不冷藏”等問題進行了曝光。

據悉，鹿角巷全稱為“鹿角巷 THE ALLEY DA”，其招牌“黑糖鹿丸”受到消費者喜愛，甚至一度帶火了黑糖珍珠臟臟茶這一品類。

據極光新聞報道，在記者于鹿角巷哈西萬達店、學府凱德店、王府井店采訪期間發現，鹿角巷哈西萬達店中的員工在點單、擦桌、摳果漿店的全程中不洗手，而在鹿角巷哈爾濱凱德廣場學府路店內，冷藏柜里擺放著共計72瓶標有“冷藏鮮牛乳”的高溫滅菌乳制品，在這些作為店內奶茶制品主要原料的“味全高品質冷藏牛乳”瓶身側面是有注明“貯存條件：2-6℃冷藏”的，且瓶身正面也可以看到“冷藏牛乳”的醒目字樣，但記者注意到，在后廚的操作臺上，有3瓶冷藏牛乳，處于常溫放置的狀態。

在鹿角巷王府井店內，一瓶剛剛開封，使用過半的冷藏鮮牛乳，更是直接被放在操作臺右下角的位置，但距離這款沒有瓶蓋保護的牛奶，不到30厘米的位置，就是后廚堆放抹布，和擦地拖布的清潔工具區域。

除以上問題外，在鹿角巷王府井店內，還存在著“操作全程露臉”、“開封奶制品未及時放進冰箱”等問題。

值得注意的是，此前曾有媒體報道，鹿角巷花1個億打假7000家山寨店，但顯然對于鹿角巷L來說，真正的“信任危機”不僅僅是山寨店帶來了，更需要從自身產品安全著手。

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