熊家炸雞:一個(gè)連鎖餐飲品牌具備的幾個(gè)趨勢(shì)
熊家炸雞這個(gè)品牌也在市場(chǎng)上有了一定的影響力,并非所有的餐飲品牌都能保持高收益低風(fēng)險(xiǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,餐飲行業(yè)的需求也在不斷變化。餐飲品牌越來(lái)越成為人們追求的餐飲店,通常我們都能看到又一次關(guān)閉了哪些品牌的新聞,又是哪些新品牌。
所以新手在選擇餐飲加盟的時(shí)候一定要選擇那些可以長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的品牌和品類(lèi)。熊家炸雞這個(gè)品類(lèi)符合大眾的就餐口味,男女老少都愛(ài)吃,受眾群體廣泛,市場(chǎng)需求大,這樣的餐飲店生意才會(huì)穩(wěn)固。
做品牌在現(xiàn)在的發(fā)展中,一些基本的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn)了。
連鎖品牌輕量化
一般說(shuō)來(lái),連鎖餐飲品牌加盟店傾向于小店,投入資金和經(jīng)驗(yàn)的門(mén)檻都比較低,操作比較簡(jiǎn)單,能迅速收回資金。小型商店已成為當(dāng)今餐飲市場(chǎng)需求的主流。
房租是一項(xiàng)很重要的考慮。因此,對(duì)餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),租金控制將直接影響到現(xiàn)金流量,因此,對(duì)商業(yè)區(qū)的要求也很高,好的商業(yè)區(qū)的租金自然較高。
所以,餐館的大小是加盟者要考慮的重要問(wèn)題。若能優(yōu)化商店的設(shè)計(jì)與裝修,使商店更精致,市場(chǎng)空間將更大。
產(chǎn)品還需優(yōu)化
例如,外賣(mài)菜單要改組,排菜要重新設(shè)置,提供多種組合以促進(jìn)消費(fèi)。對(duì)具體的部件,成本控制能提供更加專業(yè)、嚴(yán)格的指導(dǎo)和支持,使品牌更具影響力。
改善食品安全管理
食物安全已成為餐飲行業(yè)的一個(gè)熱點(diǎn)。很多商店面臨著食品安全問(wèn)題。因此,我們更應(yīng)重視食品安全問(wèn)題。
加盟商和品牌之間的關(guān)系是一種雙贏的合作關(guān)系,合作管理的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn)出來(lái)。而品牌管理者則需要有正確的指引,制定更有效的管理計(jì)劃,從而更好地提高商場(chǎng)的成活率。如果只讓加盟商賺錢(qián),加盟者就可以傾聽(tīng)總部的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
總體而言,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高和變化。唯有強(qiáng)化品牌實(shí)力,制定正確的應(yīng)對(duì)策略,才能取得良好的發(fā)展。
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