新華財經(jīng)·指數(shù)|供給趨緊，定西馬鈴薯全品類出貨價格穩(wěn)步回升

時間：2023-02-03 22:43:22來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

新華財經(jīng)北京12月26日電（張保賀、楊猛、俞昱邦）供給再度趨緊，全國蔬菜批發(fā)價格快速上漲，原本走弱的商品薯批發(fā)價格亦是止跌。截至2022年12月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測28種蔬菜批發(fā)價格報4.89元/公斤，環(huán)比（12月16日，下同）上漲7.00%；同比（2021年12月24日，下同）下跌2.59%。當周全國商品薯銷地批發(fā)周度均價報2.91元/公斤，環(huán)比上漲0.20%；同比上漲22.89%。期間，社會消費穩(wěn)步提振，疫情下產(chǎn)區(qū)出貨趨緩，帶動了全國商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價格偏強運行。其中，出貨緩慢的定西商品薯跟隨全國行情呈現(xiàn)出價格回升態(tài)勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：重點監(jiān)測28種蔬菜日度批發(fā)均價

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新華財經(jīng)·指數(shù)

全國商品薯銷地批發(fā)價格

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新華財經(jīng)·指數(shù)

新華?中國（定西）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)

定西商品薯跟隨全國行情窄幅回升，種薯出貨達到新的平衡且價格偏強運行，下游初級薯制品出廠價格持續(xù)保持堅挺。截至12月23日，新華·定西一級鮮食商品薯產(chǎn)地批發(fā)綜合價格指數(shù)為1334.84點，環(huán)比上漲1.38%，同比上漲50.08%；分項指數(shù)，新華·定西一級鮮食脆質(zhì)商品薯產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報1335.44點，環(huán)比上漲2.41%，同比上漲54.96%；新華·定西一級鮮食兼用商品薯產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報1261.76點，環(huán)比上漲1.89%，同比上漲45.66%；新華·定西一級鮮食粉質(zhì)商品薯產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報1542.61點，環(huán)比下跌3.54%，同比上漲37.90%。同期，新華·定西原原種產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報953.26點，環(huán)比僅下跌0.03%，同比下跌2.93%；新華·定西原種產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)為909.46點，環(huán)比上漲0.01%，同比下跌2.72%。此外，新華?定西馬鈴薯淀粉產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)為990.80點，環(huán)比持平，同比上漲3.23%；定西馬鈴薯全粉出廠價格則是偏強運行。

新華?中國（定西）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)全景圖

數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)·指數(shù)

定西商品薯市場

除品牌化的新大坪外，定西各主栽品種產(chǎn)地批發(fā)價格均是小幅上漲，其中近期領跌的隴薯7號回升幅度更是居首。具體來看，當期新大坪產(chǎn)地批發(fā)價格報2450.00元/噸，環(huán)比下跌3.54%；希森6號為1968.75元/噸，環(huán)比上漲2.31%；冀張薯12號則1935.56元/噸，環(huán)比上漲1.16%；而隴薯7號回升至1870.91元/噸，上漲3.77%，漲幅居首；隴薯10號為1812.50元/噸，環(huán)比上漲0.86%；青薯9號為1647.69元/噸，環(huán)比上漲2.73%。疫情持續(xù)松綁，學校和工廠陸續(xù)放假背景下消費將持續(xù)提振，同期產(chǎn)地供給略顯疲弱，預計春節(jié)前定西乃至全國商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價格或?qū)⒊掷m(xù)偏強運行。

定西主栽六大品種產(chǎn)地批發(fā)價格走勢圖

數(shù)據(jù)來源：定西市安定區(qū)人民政府金融工作辦公室、新華財經(jīng)·指數(shù)

定西種薯市場

前期持續(xù)出貨承壓的定西種薯市場供需達到新的平衡位置，原種出貨價格開始上漲，原原種跌幅亦持續(xù)收窄。截至2022年12月23日，定西原原種產(chǎn)地批發(fā)均價為3876.70元/萬粒，環(huán)比下跌0.03%；定西原種產(chǎn)地批發(fā)均價為2511.45元/噸，環(huán)比上漲0.01%。相比上產(chǎn)季，定西原原種出貨價格同比跌幅再度拉開；定西原種則僅較上產(chǎn)季末偏強運行。

定西原原種（左圖）和原種（右圖）品種均價走勢圖

數(shù)據(jù)來源：定西市安定區(qū)人民政府金融工作辦公室、新華財經(jīng)·指數(shù)

分品種來看，原種中荷蘭十五的出貨價格上漲至2580.77元/噸，環(huán)比上漲0.94%；此外，夏波蒂的原種、希森6號的原原種等出貨價格出現(xiàn)微幅下行。整體上來看，定西種薯出貨速率降低，短期內(nèi)原種出貨價格或?qū)H是偏強運行且難以實現(xiàn)突破。長期來看，明年三月前西南混作區(qū)仍有補貨需求，定西種薯仍需要積極優(yōu)化銷售渠道，助力定西種薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

國內(nèi)薯制品市場

生產(chǎn)加工企業(yè)復工進程緩慢，對初級薯制品采購以剛性需求為主。同期，本產(chǎn)季全國初級薯制品出廠價格縈繞著看漲預期，帶動了定西乃至全國初級薯制品出廠價格維持高位持穩(wěn)態(tài)勢。截至12月23日，定西馬鈴薯淀粉出廠價格報7791.30元/噸，環(huán)比持平，同比上漲3.23%；定西馬鈴薯全粉出廠價格報11805.00元/噸，環(huán)比上漲3.83%，同比上漲11.50%。

定西初級薯制品出廠價格走勢圖

數(shù)據(jù)來源：定西市安定區(qū)人民政府金融工作辦公室、新華財經(jīng)·指數(shù)

國家海關總署數(shù)據(jù)顯示，11月我國進口馬鈴薯淀粉的量價再次攀升，進口馬鈴薯全粉價格偏高而體量縮減。其中，11月我國進口馬鈴薯淀粉的完稅均價為8845.84元/噸，月度環(huán)比上漲0.78%。這也形成了我國馬鈴薯淀粉對周邊國家出口價格優(yōu)勢。據(jù)了解，近期85噸定西馬鈴薯淀粉順利出口俄羅斯、意大利、厄瓜多爾。整體上來看，預計后市定西乃至全國初級薯制品出廠價格或?qū)⑵珡娺\行。

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