隨著人們生活水平的不斷提高，大家開始對(duì)“養(yǎng)生”越來越重視了，在飲食方面更是精挑細(xì)選，不像以前只要吃飽了就可以，還要吃得營(yíng)養(yǎng)和健康。

因此市場(chǎng)上很多打著健康旗號(hào)的產(chǎn)品，成了人們購物時(shí)候的首選，不過市面上很多宣傳健康食品的可能是偽健康食品，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，長(zhǎng)期大量食用還有疾病風(fēng)險(xiǎn)！

今天，小編就來和大家聊聊5個(gè)偽健康食物，有的本身就不健康，有的是大家對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在一些誤解，抱有很大的期待，這時(shí)就還不如不吃，否則可能對(duì)健康起到負(fù)面影響。

1、粗糧餅干

粗糧餅干，感覺只要產(chǎn)品加了“粗糧”兩個(gè)字，就變得健康了。很多年輕人希望吃它可以幫助排便、減肥。但那吃起來酥脆的口感，當(dāng)然不可能全是全麥粉的作用。

某品牌粗糧餅干配料表第1位是小麥粉

其實(shí)大多數(shù)的粗糧餅干，用全麥粉做的本就不多，制作過程中一般還加入了不少的糖和油。有些號(hào)稱不加糖的，其實(shí)加了很多脂肪。

無論是控血糖的人，還是想減肥的人，都不推薦你多吃。

2、芝麻糊

滋養(yǎng)頭發(fā)、營(yíng)養(yǎng)健康，是很多人對(duì)芝麻糊的第一印象。很多追求健康的人都喜歡拿它當(dāng)早餐。

其實(shí)市面上大多數(shù)的芝麻糊并不是黑芝麻研成的粉，還加了很多配料，最多的就是糖。

像下面這款黑芝麻糊，糖含量高達(dá)38.7克/100克，沖2包（60克）吃進(jìn)去相當(dāng)于攝入23克糖，就已經(jīng)接近中國(guó)居民膳食指南的每日25克限量。

（某購物網(wǎng)站芝麻糊營(yíng)養(yǎng)成分表）

即使有的芝麻糊打著“無蔗糖”的旗號(hào)，也會(huì)添加結(jié)晶果糖、葡萄糖漿等等，其本質(zhì)都是游離糖，這種糖也并不會(huì)更健康。

另外，也不要想著喝黑芝麻糊就能變黑發(fā)，黑芝麻的黑色主要源自花青素等植物色素，和頭發(fā)的黑色素并沒有關(guān)系，不能黑發(fā)，也不能生發(fā)。

所以，早餐與其喝黑芝麻糊，不如喝雜糧粥、純燕麥片。

3、果汁

很多人認(rèn)為用新鮮水果榨成的果汁，可以有助于消化吸收水果中的養(yǎng)分，促進(jìn)新陳代謝，會(huì)把它當(dāng)做健康飲品，但實(shí)際上，水果榨汁并沒有我們想象的那么健康。

水果榨汁后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

首先會(huì)丟失掉很多非水溶性膳食纖維、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其次榨汁過程中還會(huì)破壞水果的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，發(fā)生氧化反應(yīng)，從而損失部分維生素和抗氧化成分，如類黃酮和花青素等。而且果汁飽腹感弱，很容易一次喝下去很多，攝入更多的熱量，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

果汁是含有維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，但只要有條件吃完整水果的，就沒有必要喝果汁。

4、含乳飲料

很多人看到“乳”字就會(huì)覺得“健康”，所以乳飲料也被很多人當(dāng)成了健康飲品，以為有著和牛奶一樣的營(yíng)養(yǎng)成分。

其實(shí)含乳飲料的本質(zhì)是飲料，而不是奶。含乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的飲品。一般配料表首位不是牛奶，而是水！還會(huì)添加大量的糖和各種香精。

比如上圖這款乳飲料，一盒250毫升喝下去，大約會(huì)攝入12.5克糖。《中國(guó)居民膳食指南》建議每天添加糖的攝入最好控制在25g以下，一瓶乳飲料就占了快一半，糖攝入過多會(huì)增加肥胖、齲齒、糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

5、白粥

現(xiàn)在很多人對(duì)白粥的好印象，主要是誤解了白粥可以“養(yǎng)胃、減肥”。

粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速進(jìn)入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負(fù)擔(dān)。

一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)是一種比較好的選擇，但是并不能起到養(yǎng)胃的作用。

過去人們認(rèn)為，熬得稀爛的白米粥是最營(yíng)養(yǎng)的，尤其是浮于粥面上的那一層糊更是粥精華。但實(shí)際上，如今用精白米熬制的白米粥，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如古時(shí)候用糙米熬制的米粥。

而且它里面的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、血糖反應(yīng)卻高，對(duì)糖尿病患者、減肥人士來說不是很友好，實(shí)在不值得推崇。

因此，喝粥養(yǎng)胃一說并不適用于所有人。因此一般情況下真不用特意去喝白粥。

來源：高質(zhì)量生活家

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