一、食品經(jīng)營許可證，如果是個體工商戶想要開一家小餐廳，那么要辦理食品經(jīng)營許可證，以前的經(jīng)營許可證是餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證，現(xiàn)在已經(jīng)三證合一，只需要辦理食品經(jīng)營許可證就可，辦理地點(diǎn)在食品藥品監(jiān)督局。同時從業(yè)人員要接受食物衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，經(jīng)過考試以后就可上崗。

二、健康證。從事餐飲行業(yè)的工作人員都要擁有健康證，健康證是檢驗(yàn)從業(yè)者身體是否健康的一個憑借，也只有這樣才能夠從事餐飲行業(yè)，這是對消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)的提高/增加。

三、當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評測以及排污許可證。由于不同地區(qū)具有不同的政策，環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的，因此，我們介紹重要的環(huán)保內(nèi)容，主要包括：店面是否會產(chǎn)生很大的噪音，排水管道和油管道的設(shè)計(jì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，餐飲的布局以及加工場所是否是標(biāo)準(zhǔn)的，以及店鋪周邊的設(shè)施是否符合開店的標(biāo)準(zhǔn)。

四、工商營業(yè)執(zhí)照。在拿到食品經(jīng)營許可證以后，就能夠憑借這個證件到工商局去領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照，接著就可以辦理組織代碼、營業(yè)執(zhí)照和副本。

五、消防批示。想要成功讓一個餐廳開業(yè)，還要向消防部門進(jìn)行消防審批，餐廳的設(shè)施和布局要符合當(dāng)?shù)叵谰值南嚓P(guān)規(guī)定，這個批示是在所在轄區(qū)消防局進(jìn)行審批。

六、還需要出具個體名稱預(yù)先核準(zhǔn)的通知書，開餐廳本人的身份證、房產(chǎn)證、水質(zhì)檢驗(yàn)合格的說明書以及藥監(jiān)局的一些其它的材料。

開餐飲店需要哪些證件？上面已經(jīng)為您做了一個簡單的介紹，只要符合開辦餐飲店的條件，就可以到相關(guān)的部門進(jìn)行開具證書。我國的政策經(jīng)過改進(jìn)之后，讓手續(xù)的辦理更加方便快捷，是非常簡單的，只要符合條件就能夠辦下來，就能夠成功的開一家餐飲店，這也是讓消費(fèi)者安心消費(fèi)的基本資質(zhì)。

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