餐飲選址除了需要考慮地段，更需要根據(jù)不同的地段來確定做什么樣的餐飲定位？當(dāng)然成熟的連鎖品牌不在此列，餐飲經(jīng)營中需要考慮的基本元素中 重要的是：人，人群對了一切都對。餐廳的目標(biāo)顧客一定要精準(zhǔn)，再高檔的場地目標(biāo)客戶不匹配都沒用。那么，餐飲店常見六大地段定位有哪些？

一、人口流動(dòng)點(diǎn)（汽車站、火車站等）

車站無疑是中國人口流動(dòng)量更大的地點(diǎn)，在車站附近，顧客群是來往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等，適合開設(shè)快餐店。

二、辦公點(diǎn)（寫字樓、CBD等）

在公司集中區(qū)， 主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。主要考慮午餐高峰時(shí)期、假日及周末情況。茶餐廳，咖啡廳等中高檔兼?zhèn)洹?/p>

三、學(xué)校（小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)等）

在學(xué)校街道經(jīng)營餐飲，考慮季節(jié)性的差異。平時(shí)學(xué)生聊天、消遣、同學(xué)聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動(dòng)的便利，并準(zhǔn)備書報(bào)雜志。麥當(dāng)勞、肯德基等。

四、商圈（商業(yè)街、步行街、美食城等）

商業(yè)鬧市區(qū)等地段是約會、聊天、逛街、休息的場所，當(dāng)然是開店 適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。如星巴克、麥當(dāng)勞及各類西餐廳等。

五、社區(qū)（大型小區(qū)、高層、別墅等）

在人口聚集的住宅區(qū)，必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設(shè)置布告欄，主辦交友、比賽等趣味性活動(dòng)。如烤鴨店，蛋糕等。

六、市郊路段（郊區(qū)、工業(yè)區(qū)等）

在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場，并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點(diǎn)。各類農(nóng)家院及主題休閑餐飲場所。

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