民以食為天，可以說餐飲行業(yè)是個永不衰敗的行業(yè)，餐飲行業(yè)的從業(yè)門檻較低，也是目前大家創(chuàng)業(yè)的首選行業(yè)。既然大家都想在餐飲行業(yè)中分一杯羹，想要拿下餐飲行業(yè)，就要更了解餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀，因為現(xiàn)在的消費者變了、消費觀念變了、消費渠道變了!只有抓住時代發(fā)展趨勢，心中有數(shù)才能做到百戰(zhàn)不殆。

未來的餐飲發(fā)展前景怎樣?對未來餐飲發(fā)展的重點我給出以下幾點參考意見：

一、健康、綠色、安全的食材，吃的放心的產(chǎn)品重中之重

現(xiàn)狀人們的生活水平好了，對吃方面也更講究了，健康綠色食品是大家現(xiàn)在的追求?，F(xiàn)在好不好吃已經(jīng)不是消費者們的首選原因，消費者們更關(guān)注的是你們家的食材是否健康?有無使用違禁的食品添加劑?半成品儲存是否符合標準?食品安全問題才是第一位!所以想要獲得消費者的認可，長久的發(fā)展下去，走健康餐飲路線是重要的選擇。

二、我國餐飲企業(yè)經(jīng)營理念落后，就餐環(huán)境有待改進

現(xiàn)在階段我國的餐飲業(yè)主要還是依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗管理與服務(wù)手段，落后的經(jīng)營理念與如今餐飲業(yè)的發(fā)展存在著一定的差異，同時對國際上先進的餐飲信息的引進與借鑒也有待加強。我國就餐環(huán)境也有待改進，現(xiàn)在并不是好吃就可以的時代，服務(wù)不規(guī)范，也難以滿足消費者基本的就餐要求?，F(xiàn)在真正受歡迎的是那些干凈優(yōu)雅、實惠、服務(wù)規(guī)范的大眾便民餐飲，而這類餐飲如今還很少。

三、互聯(lián)網(wǎng)思維引領(lǐng)未來餐飲發(fā)展

如今人們生活離不開互聯(lián)網(wǎng)，餐飲行業(yè)也不例外，各種平臺的餐飲o2o早已在消費者心中根深蒂固?，F(xiàn)在人們或忙于工作沒時間做飯，或者干脆就是懶，巴不得一日三餐都有商家直接送上門，而各種外賣、團購app就這樣覆蓋了人們的早中晚餐?，F(xiàn)在的餐飲o2o也不是簡單的從線上到線下，而是運用互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)為消費者們帶來了更多的體驗。

總的來說，未來的餐飲行業(yè)市場發(fā)展前景很可觀，但餐飲行業(yè)再也不是簡單的傳統(tǒng)模式，想要發(fā)展的更好，就要順應(yīng)時代的發(fā)展，迎合消費者的需求，做出適當?shù)母淖?，因為你不改變，就得被淘?

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食品安全網(wǎng)

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