鄭州特色美食有很多，來鄭州，河南燴面、胡辣湯、羊肉湯這三大美食不可不嘗，那么，鄭州人氣餐廳有哪些？鄭州最好吃的餐館在哪里呢？

1、鄭州巴奴毛肚火鍋

巴奴毛肚火鍋是河南本地著名的人氣連鎖火鍋餐廳，總部在鄭州，從2001年第一家安陽小店至今，在河南鄭州、洛陽、開封18地市都有分店，還在北京、上海、西安等地也開有分店，成為中國餐飲界著名的火鍋餐廳。

巴奴毛肚火鍋主打“重慶火鍋”，招牌美食是毛肚火鍋，鍋底種類很多，有清湯的、番茄的、麻辣的等多種口味，其特色是以毛肚為主涮品，增加了營養(yǎng)美味的菌湯，脆嫩毛肚和鮮美菌湯成為巴奴毛肚火鍋的鮮明特色。

地址：河南省鄭州市

2、阿五黃河大鯉魚

阿五黃河大鯉魚是一家中餐館，主營豫菜，創(chuàng)始人樊勝武，招牌特色菜為紅燒黃河大鯉魚。其特色菜品除了鯉魚焙面、大蔥燒海參等上百道精品豫菜外，阿五炒飯更是一絕，有“會跳舞的米飯”之稱。

招牌美食是阿五“黃河大鯉魚”，臻選生態(tài)黃河鯉魚，運用獨門去腥技法，花刀解魚，單鍋現(xiàn)燒，高湯調(diào)味，體現(xiàn)了鄭州鮮明的城市特色，尤其是其紅燒黃河鯉魚，在2017年代表河南走進了聯(lián)合國宴會菜單。

地址：河南省鄭州市

3、蕭記三鮮燴面館

蕭記三鮮燴面館創(chuàng)于1986年，主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準配方，它的特點有三不過（滋養(yǎng)不過補、味美不過鮮、油香不過膩），其風味獨特，質(zhì)優(yōu)味美，從而贏得了廣大消費者的青睞。以主營中華名吃“蕭記三鮮燴面”、“蕭記羊肉灌湯包”以及以豫菜為主的川、粵等菜系600多個炒菜品種，深受鄭州人的喜愛。

2001年12月被中國烹飪協(xié)會授牌“中華餐飲名店”，2000年全國第二屆“中華名吃” 評選活動中，“蕭記三鮮燴面”、“蕭記羊肉灌湯包”、“大蔥燒海參”等十個品種獲得了“中華名吃”的殊榮，為河南豫菜爭得了榮譽。

地址：河南省鄭州市鄭汴路與貨站北街交叉口東北角

4、河南食府

河南食府創(chuàng)建于2000年，被河南省豫菜文化研究會評定為"河南省豫菜基地"，成為河南省一家以"弘揚豫菜文化，樹立豫菜品牌"為發(fā)展方向的豫菜基地。

河南食府位于鄭州市人民路25號"民康苑"內(nèi)，以經(jīng)營豫菜及中原風味小吃為主，特色菜：翡翠鱸魚絲、炸紫酥肉、奶湯燉廣肚、鍋貼豆腐等口味純正的地道豫菜。河南鄭州、開封、洛陽、信陽、平頂山、周口等地市的地方風味品種應(yīng)有盡有，其中開封小籠包子、燒麥、周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、信陽燉菜等頗具代表性。

地址：河南省鄭州市人民路與東太康路交叉口

5、方中山胡辣湯餐廳

方中山胡辣湯餐廳，1984年起開始經(jīng)營胡辣湯店，1991年在鄭州開設(shè)第一家“方中山胡辣湯店”，創(chuàng)始人方中山先生是土生土長的西華縣人，出自胡辣湯世家，他自幼隨爺爺根據(jù)祖?zhèn)髅胤?，學(xué)習(xí)胡辣湯熬制技術(shù)。

方中山先生作為逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的代表之一，“方中山胡辣湯”先后被評為“河南風味名吃”、“深受消費者喜愛知名品牌”、“河南省著名商標”、“中華名小吃”、“中華餐飲名店”。該產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國，乃至北美、澳洲、東南亞、英國等地。

地址：河南省鄭州市紫荊山路與順河路交叉口

6、鄭州合記燴面店

鄭州合記燴面店創(chuàng)建于1950年，前身是老鄉(xiāng)親飯店，1967年起專門經(jīng)營羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱合記。其招牌小吃合記燴面，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠而享譽中原。

1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。2007年合記被省商務(wù)廳命名為“河南老字號”，2011年合記被中華人民共和國商務(wù)部公布為第二批“中華老字號”。

地址：河南省鄭州市科源路與文博東路交叉口東北角

7、虢國羊肉湯館

虢國羊肉湯館一家經(jīng)營了20多年的老店，以虢國羊肉湯而聞名鄭州，色香味美的羊肉湯是老鄭州人的味蕾記憶。

“虢國羊肉湯”，在2006年被烹飪協(xié)會授予“中華名小吃”榮譽稱號，多年來深受新老顧客的喜愛，人均37元左右，位于農(nóng)業(yè)路和經(jīng)三路交叉口往西150米路北光大銀行，在鄭州有多家分店，招牌美食是虢國羊肉湯，是一家傳統(tǒng)的喝羊湯的好地方。這里的生意每天都好火爆，肉夾饃做的也好酥香。

地址：河南省鄭州市農(nóng)業(yè)路和經(jīng)三路交叉口往西150米路北光大銀行

8、京都老蔡記餛飩館

鄭州老蔡記蒸餃，創(chuàng)立于1919年，原定名為“京都老蔡記餛飩館”，1949年遷德化街繼續(xù)經(jīng)營，他不但完全掌握祖?zhèn)骷妓?，而且堅持質(zhì)量第一，薄利多銷。

其招牌美食是蔡記蒸餃，是河南省傳統(tǒng)的特色小吃，1989年該店選派張玉枝等同志參加商業(yè)部餡食大賽時，摘取“金鼎獎”桂冠.1997年被中國烹飪協(xié)會認定為“中華名小吃”。蔡記蒸餃、餛飩成為鄭州有名的風味品種，近八十年來久賣不衰。被省商務(wù)廳命名為“河南老字號”

地址：河南省鄭州市中原區(qū)伊河路38-4號(總店)

9、鄭州烤鴨總店

鄭州烤鴨總店是一家主打名菜“鄭州烤鴨”，同時提供各種著名小吃的美食店，因為經(jīng)營榮獲國家“金鼎獎”的鄭州烤鴨和中國烹飪協(xié)會認定的中華名吃“葛記燜餅”、“蔡記蒸餃”、“三鮮伊府面”而享譽省會鄭州。

鄭州烤鴨店主打名菜“鄭州烤鴨”選材于北京填鴨。制成的烤鴨外觀美觀、紅潤油亮，具有外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美的特點。另外，該店還精心制作各種名肴大菜，包辦酒席。名菜有“玉珠雙珍”、“雪山廣?！?、“鐵鍋蛋”、“芙蓉海參”、“清湯荷花”、“蓮蓬雞”等。

地址：河南省鄭州市人民路10號

10、大槐樹主題餐廳

大槐樹主題餐廳是一家由河南省晉商會會員自主發(fā)起、通過眾籌方式成立的以山西面食為主的主題餐飲店。

主推地道的山西面食，雞丁刀削面、轉(zhuǎn)盤剔尖面、特色打鹵面等特色面食，位于鄭州東明路黃河路交叉口向北50米，味道口感都很好，價格也實惠，人均26元左右，餐廳環(huán)境突出三晉文化，在裝修風格上以姓氏尋根為主題，結(jié)合山西地域特色的燈籠、布老虎等民俗物品，再點綴上一些小清新的現(xiàn)代元素，使整個店鋪顯得簡潔、大方，又不乏都市餐廳的清新氣質(zhì)。

地址：河南省鄭州市東明路黃河路交叉口向北50米

來源：MAIGOO

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