大河報(bào)·豫視頻記者 侯冰玉

食有酸甜苦辣，人生百味，食物在悄悄地治愈我們。1月10日，由河南省商務(wù)廳、省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)舉辦的“2023河南網(wǎng)上年貨節(jié)餐飲促消費(fèi)暨放心點(diǎn)·榜發(fā)布”活動(dòng)在鄭舉行。

大河報(bào)·豫視頻記者在活動(dòng)看到，活動(dòng)發(fā)布了鄭州外賣“放心點(diǎn)·榜”，榜單綜合了鄭州餐飲品牌門店過(guò)去1個(gè)月的真實(shí)消費(fèi)、口碑評(píng)價(jià)等維度數(shù)據(jù)，最終篩選出100家外賣品牌收錄榜單，為消費(fèi)者享受河南特色美食提供服務(wù)。

河南餐飲經(jīng)濟(jì)迎“開門紅”

自新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，餐飲企業(yè)均受到較大沖擊。為幫助餐飲企業(yè)渡過(guò)難關(guān)，河南采取一系列助企紓困措施，助力餐飲企業(yè)恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)。

例如，2022年5月，河南印發(fā)《貫徹落實(shí)國(guó)家發(fā)展改革委等14部門工作方案》，對(duì)餐飲、零售等服務(wù)業(yè)行業(yè)，從財(cái)政、稅收等方面給予幫扶，出臺(tái)了對(duì)餐飲企業(yè)開展核酸檢測(cè)、防疫、消殺給予補(bǔ)貼支持等一系列政策；2022年8月，河南省商務(wù)廳等11部門出臺(tái)促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策，從落實(shí)新的組合式稅費(fèi)支持政策、擴(kuò)大餐飲企業(yè)融資渠道等方面著手，促進(jìn)餐飲業(yè)加快恢復(fù)發(fā)展。

本次活動(dòng)，也是促進(jìn)餐飲消費(fèi)其中一環(huán)?！按舜位顒?dòng)聚焦本地餐飲業(yè)，通過(guò)發(fā)放平臺(tái)優(yōu)惠券，減免配送費(fèi)等形式，讓年夜飯和年菜禮盒即時(shí)配送，讓消費(fèi)者足不出戶，感受年味，品嘗美食，同時(shí)，推出一批最具地方特色、人氣旺、實(shí)惠的美食店，為消費(fèi)者享受河南特色美食提供服務(wù)，為全省餐飲業(yè)鼓勁賦能，提振信心?！笔∩虅?wù)廳二級(jí)巡視員郭海燕這樣表示。

隨著疫情防控的逐步放開，河南餐飲業(yè)也呈現(xiàn)出快速恢復(fù)趨勢(shì)。會(huì)上，據(jù)河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣輝介紹，據(jù)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，在過(guò)去一周多的時(shí)間里，河南餐飲經(jīng)濟(jì)已經(jīng)恢復(fù)到了2019年的八成以上，而且一天比一天好。

（省商務(wù)廳二級(jí)巡視員郭海燕在會(huì)上致辭）

鄭州食客真正最常吃、回頭率最高的外賣好店是這些

會(huì)上，鄭州外賣“放心點(diǎn)·榜”正式發(fā)布。據(jù)餓了么“放心點(diǎn)?榜”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李沛介紹，“放心點(diǎn)?榜”旨在給廣大消費(fèi)者推薦每個(gè)城市食客真正最常吃、回頭率最高的外賣好店，小店的位置和規(guī)模不是主要考慮因素。

大河報(bào)·豫視頻在現(xiàn)場(chǎng)看到，方中山、解家菜、阿利茄汁面、虎丫炒雞、鄭喜旺、眷茶、蜜雪冰城等品牌上榜。

記者了解到，本土河南菜老品牌解家菜在2020年初因疫情“被迫”上線外賣業(yè)務(wù)，但憑借積攢多年的口碑上線40天訂單突破10萬(wàn)單。品牌首次嘗試拆分了“大正餐”，推出適合1-2人的小份菜套餐，以更好貼合外賣場(chǎng)景下的消費(fèi)者需求。

以新疆番茄熬制湯底為產(chǎn)品特色的阿利茄汁面2015年開始上線外賣服務(wù)，考慮到湯面配送的特殊性，品牌統(tǒng)一更新了煮面的時(shí)長(zhǎng)以及出餐速度，以最大程度保障面送到不坨。“很多品牌湯面配送都是拆分開，我們?yōu)榱俗屚赓u消費(fèi)者可以真正品嘗到面本身也有番茄的味道，我們還是堅(jiān)持湯面不分離”，品牌外賣負(fù)責(zé)人付瀅介紹。

李沛稱，未來(lái)，“放心點(diǎn)?榜”將按城市、行政區(qū)和商圈維度進(jìn)行篩選劃分，為保證榜單評(píng)選更專業(yè)和權(quán)威，餓了么也將持續(xù)邀請(qǐng)各地政府、餐飲協(xié)會(huì)等專業(yè)機(jī)構(gòu)作為專家評(píng)審團(tuán)，和平臺(tái)攜手共同發(fā)布榜單，榜單涵蓋的品類也會(huì)根據(jù)城市特征逐步豐富。

來(lái)源：大河報(bào)·豫視頻 編輯：高浩起

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