2020年以來，新冠疫情連續(xù)多次發(fā)生，對信陽市餐飲行業(yè)受到非常嚴(yán)重影響，行業(yè)生存和發(fā)展面臨著前所未有的困難，一些餐飲企業(yè)面臨著倒閉或瀕臨倒閉的邊緣，行業(yè)危伏四起，企業(yè)處于非常艱難時期，如何能夠為餐飲行業(yè)紓困穩(wěn)定就業(yè)，提出以下建議：

一、餐飲行業(yè)目前的現(xiàn)狀

三年來，按照疫情防控要求，餐飲行業(yè)停止堂食達10個月之久，僅2022年上半年就禁止堂食28天。12月份以來，盡管疫情管控全面放開，由于陽性人員急增，餐飲從業(yè)陽性人員無法正常工作，餐飲企業(yè)只得關(guān)門休整，小部分企業(yè)免強開門，由于社會上陽性人員增多也很少客人光顧，如此反復(fù)。能稍微恢復(fù)正常預(yù)計要到春節(jié)過后的2023年2月底，今年綜合計算有近4個月餐飲企業(yè)關(guān)閉或經(jīng)營停滯，疫情期間餐飲行業(yè)取消退訂的宴會、酒席、包桌等損失慘重，聚會少，客人少，宴會少，員工只能輪流上班。2022年餐飲行業(yè)營業(yè)收入比去年同期下降50%以上，盡管生意艱難，但人員工資、水電費、房租費、燃氣費、稅費、銀行貸款利息、貸款到期還款仍然要支出。營業(yè)收入驟減，流動資金短缺，資金鏈面臨斷裂風(fēng)險，餐飲業(yè)大多無太多固定資產(chǎn)抵押，向銀行申請貸款融資非常困難，各級政府雖然出臺了一些減免房屋租金的政策，由于餐飲企業(yè)租賃的房屋大多是非國有資產(chǎn)，減免政策無法落實到位。餐飲企業(yè)使用的水、電、氣費用執(zhí)行的都是商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成本過高，企業(yè)難以承受。不少老板改行不做餐飲了。餐飲行業(yè)面臨非常艱難的低谷時期。請求市政府給予一定時間內(nèi)取消水、電、氣階梯價格，給予餐飲行業(yè)的支持與幫助。酒店老板反映："停業(yè)等死，開業(yè)找死"。餐飲行業(yè)上萬人面臨失業(yè)或就業(yè)困難。

二、積極應(yīng)對、走出困境

餐飲行業(yè)在艱難困苦中一定要振奮精神，認清疫情后的消費形勢，認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，從經(jīng)營管理到菜品研發(fā)扎扎實實地研制一套自身優(yōu)勢，一店一策，一菜一色，精打細算，挖掘潛力，調(diào)動發(fā)揮員工的積極性，守望相助，頑強拼搏，一定能戰(zhàn)勝困難，度過難關(guān)。

三、紓困穩(wěn)就業(yè)建議

鑒于目前餐飲行業(yè)存在的問題，建議市政府出臺扶持政策：落實河南省人民政府辦公廳豫政辦[2022]14號文件，"關(guān)于進一步做好恵企紓困工作促進經(jīng)濟平穩(wěn)健康發(fā)展的通知"精神。

一是加強企業(yè)融資支持，為餐飲企業(yè)提供低息和對優(yōu)質(zhì)企業(yè)免抵押貸款支持，貸款到期正常續(xù)貸，不抽貸，斷貸，壓貸，延期或展期一年免除罰息，因疫情原因，對餐飲企業(yè)下調(diào)貸款風(fēng)險分類，不影響征信記錄，對給餐飲企業(yè)減免房租的業(yè)主提供房貸降息支持，及時退稅減稅。

二是減免房租費及物業(yè)費，對承租國有資產(chǎn)類經(jīng)營用房且受疫情災(zāi)情影響不能正常經(jīng)營的中小微商貿(mào)企業(yè)、個體工商戶，免收3個月房租，減半收取房租。對承租非國有資產(chǎn)類經(jīng)營用房且受疫情災(zāi)情影響不能正常經(jīng)營的，鼓勵業(yè)主(市政府評選城市好房東，)在雙方平等協(xié)商基礎(chǔ)上減免或延期收取房租，鼓勵各地出臺房租補貼政策，省財政根據(jù)各地實際補貼房租總額給予適當(dāng)獎補。呼吁商業(yè)綜合體、餐飲街區(qū)、私人商鋪和非國有房屋業(yè)主與承租企業(yè)共同協(xié)商減免租金、物業(yè)費或延長經(jīng)營租期，給餐飲企業(yè)最大的支持和理解。對減免六個月以上租金的，請求稅務(wù)部門按免交月份數(shù)給于免征房產(chǎn)稅。

危難之際見真情，我們衷心感謝市領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門領(lǐng)導(dǎo)和社會各屆一直以來對餐飲行業(yè)的支持和幫助!我們相信在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界的支持下，信陽菜餐飲企業(yè)團結(jié)互助，認真研究后疫情的機遇和挑戰(zhàn)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會職能和優(yōu)勢，擼起袖子加油干，一定會再創(chuàng)信陽菜餐飲行業(yè)更加美好的明天。

第一提案人：穆長青王曉輝

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食品安全網(wǎng)

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