合肥市打造首條網絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)

時間：2023-01-18 16:45:46來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

為強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管，讓食品安全以看得見的方式實現(xiàn)。1月6日，合肥市網絡餐飲陽光廚房街區(qū)揭牌儀式活動在銀泰百貨濱湖店舉行。

此次活動是由市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合阿里巴巴本地生活主辦，包河區(qū)市場監(jiān)督管理承辦，銀泰百貨濱湖店協(xié)辦，四方政企合作共同打造的合肥市首條網絡餐飲陽光廚房街區(qū)。省市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)管處處長陶勇，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王永紅，包河區(qū)市場監(jiān)管、阿里巴巴本地生活、銀泰百貨濱湖店的相關負責人和商戶代表參加了活動。

網絡餐飲“陽光廚房”

在入網餐飲店的食品加工制作場所安裝視頻監(jiān)控設備，通過視頻傳輸技術連接到網絡餐飲服務第三方平臺，消費者可以通過網絡餐飲平臺實時在線查看入網餐飲店食品加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等環(huán)節(jié)的管理情況，將商家所有的加工過程擺在陽光之下，“曬”出食品加工制作過程，能增強消費者的安全感和認同感，讓消費者點的安心，吃得放心。

王永紅指出:

打造網絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)，建立一批陽光廚房示范店，目的是讓示范引領產生輻射作用，以點帶面全面提升餐飲行業(yè)整體水平，增強餐飲單位食品安全意識和自律意識，讓陽光餐飲守護廣大人民群眾舌尖上的安全。

他強調，全市各級市場監(jiān)管部門將攜手阿里巴巴本地生活等優(yōu)秀網絡平臺企業(yè)，圍繞“信息公開透明、封簽持續(xù)推廣、商家自覺規(guī)范”三條主線，進一步構建立體式食品安全監(jiān)管共治格局。各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強網絡餐飲食品安全監(jiān)管，堅持線上線下一體化監(jiān)管原則，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，集中整治網絡餐飲突出問題，維護公平有序市場環(huán)境，促進網絡經濟健康發(fā)展。

陶勇

對活動進行了充分肯定，鼓勵合肥市先行先試，適時總結經驗，進一步強化網絡餐飲監(jiān)管，保障網絡外賣食品安全，讓廣大消費者“點得放心、吃得安全、吃得滿意”，持續(xù)增強人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。

完結

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