廣西小伙曬婚宴走紅，20道菜全用不銹鋼盆裝，不用隨禮還能打包

時間：2023-01-18 16:08:51來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

說到廣西，很多人都可能會想到短視頻上面的那些廣西網(wǎng)紅，說著一口搞笑的廣譜，吸引了大家的關(guān)注。

但其實廣西不僅僅盛產(chǎn)網(wǎng)紅，還盛產(chǎn)各種水果，而且廣西人特別好客，如果你去廣西參加過婚宴你就會明白當?shù)厝擞卸嗪每汀?/p>

別的地方舉辦酒席主人家都可以小賺一筆，但是在廣西舉辦婚宴酒席，往往主人家都要倒貼錢進去，因為在廣西參加婚宴不用隨禮，不需要交份子錢。

最近廣西小伙韋杰榮在網(wǎng)絡(luò)上曬婚宴走紅，婚宴上20道菜全用不銹鋼盆裝，不用隨禮還能打包，頓時就吸引了很多網(wǎng)友們的圍觀。

不少網(wǎng)友看后表示：“這才是真的請客吃飯啊，賓客不用隨禮，還能將一桌菜打包帶走，太熱情好客了，好想去廣西蹭酒席?！?/p>

也有網(wǎng)友看后吐槽：“用不銹鋼盆裝菜，太掉價了吧？一副瓷器餐具也才二三十塊錢，這都不舍得嗎？”

網(wǎng)友們在評論區(qū)議論紛紛，到底廣西婚宴飯菜如何？我們一起來看看吧。

韋杰榮是地道的廣西南寧人，國慶節(jié)鄰居兒子大婚，于是韋杰榮便去參加了婚宴，中午1點左右，正式開席了。

菜品很是豐盛，其中扣肉是廣西人婚宴上的主打菜品，而香芋扣肉則是南寧附近地區(qū)人們婚宴上的“硬核菜”之一，香芋和扣肉的結(jié)合，讓這道菜品吃起來更加美味，香芋吸走了扣肉的油膩味，吃起來肥而不膩，更加爽口。

韋杰榮表示本地人很喜歡用不銹鋼盆裝菜，并不是因為家里窮，而是相比瓷器餐具而言，不銹鋼盆使用起來更加方便順手，而且好擺放，不怕摔壞。

廣西人更注重的是菜品口味，而不是菜品的裝飾。

除了香芋扣肉之外，白切雞也是當?shù)氐囊坏捞厣檠绮似?，廣西人的白切雞跟廣東婚宴上的不一樣，在廣東參加婚宴，雖然白切雞的擺盤很精美，但是一道白切雞沒幾塊。

而在廣西卻不同，一個長條形的不銹鋼盆里裝滿了白切雞，廣西的白切雞煮得更熟一點，將調(diào)好的特色蘸料澆在白切雞上，雞肉的鮮美味在舌尖綻放，讓人回味無窮。

雖然是用不銹鋼盆裝菜，但是廣西白切雞的美味卻不輸廣東的白切雞。

在廣西婚宴上有一道特色菜品讓外地人聽后虎軀一震，那便是：生魚片，不知道的人還以為是日本的菜品被廣西人借鑒了。

但其實廣西人吃生魚片的歷史有近上千年之久，歷史悠久，風味獨特，成為了廣西十大名菜之一。

生魚片是將鮮活的鰱魚或者草魚切成薄片，然后直接裝盤即可，接下來便是調(diào)味汁的制作，將酸蕎頭，檸檬，生姜，大蒜，魚腥草、紫蘇葉香菜等多種配料切成絲，然后加入食用鹽，醬油等調(diào)味料進行腌制。

吃的時候?qū)⑸~片蘸著調(diào)味汁一起吃，別有一番風味，比日式的生魚片吃起來還更美味。

除了生魚之外，血腸也是廣西婚宴上的一道特色菜，血腸的做法有點像哈爾濱那邊的制作方式，吃起來卻有點不一樣。

黑黑的血腸往往讓外地人吃不習慣，但是本地人卻很愛吃。

除此之外，還有白灼蝦，牛肚，紅燒肉，檸檬鴨等20道宴席特色菜，每一道都讓韋杰榮吃得暢快淋漓，由于家人都下地干活了，整個一張桌子上的飯菜只有韋杰榮一個人在吃，顯然是吃不完的。

主人家還提供了袋子，韋杰榮臨走時將桌子上所以的菜品以及酒水一起打包回家了，不用隨禮，還能夠?qū)埐司扑黄鸫虬丶摇?/p>

在廣西吃婚宴酒席就是這么爽，不少網(wǎng)友看后紛紛表示想去蹭飯吃。

對此，你是怎么看待的呢？

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