9月7日17:00，上海市政府新聞辦公室組織召開上海市新冠肺炎疫情防控工作第237場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)。市衛(wèi)生健康委一級(jí)巡視員吳乾渝、浦東新區(qū)副區(qū)長(zhǎng)晏波、松江區(qū)副區(qū)長(zhǎng)顧潔燕出席，介紹有關(guān)情況，并回答記者提問。市政府新聞發(fā)言人尹欣主持新聞發(fā)布會(huì)。

這次的陽性感染者就職于餐飲企業(yè)，請(qǐng)問松江區(qū)如何進(jìn)一步做好餐飲場(chǎng)所的防疫管理？

顧潔燕回答：按照餐飲服務(wù)業(yè)疫情防控相關(guān)指引，松江區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)企業(yè)落實(shí)常態(tài)化疫情防控工作措施的管理，嚴(yán)格督促餐飲單位嚴(yán)格“把好五關(guān)”。

一是“進(jìn)門入場(chǎng)關(guān)”。消費(fèi)者需佩戴口罩，主動(dòng)掃“場(chǎng)所碼”或“數(shù)字哨兵”，須72小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性，且測(cè)量體溫?zé)o異常方可進(jìn)店。

二是“清潔消毒關(guān)”。餐飲場(chǎng)所每日定時(shí)進(jìn)行開窗通風(fēng)和環(huán)境消毒，對(duì)經(jīng)常接觸的公共用品和設(shè)施每日清潔消毒三次。每桌消費(fèi)者就餐完畢離開后，及時(shí)對(duì)桌椅及餐具進(jìn)行清洗消毒。

三是“人員管理關(guān)”。餐飲場(chǎng)所工作人員每日開展核酸檢測(cè)和自主健康監(jiān)測(cè)，每日上崗前記錄員工體溫狀況、核酸檢測(cè)情況。

四是“場(chǎng)所限流關(guān)”?？刂撇惋媹?chǎng)所就餐人數(shù)，擴(kuò)大餐桌間距，大中型餐廳大堂按最大承載量的70％比例設(shè)置餐位，小型餐飲餐廳按最大承載量的50％比例控制就餐人數(shù)。

五是“證照查驗(yàn)關(guān)”。對(duì)涉及進(jìn)口冷鏈食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)防疫要求，張貼和公示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)證明、檢測(cè)報(bào)告和追溯碼。

此外，督促餐飲企業(yè)落實(shí)防疫工作預(yù)案，一旦發(fā)生疫情突發(fā)情況，迅速報(bào)告情況，設(shè)置隔離觀察區(qū)，配合做好流行病學(xué)調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)人員排查、區(qū)域管控、核酸篩查、環(huán)境消毒等處置工作。

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