天下之道論到極致，百姓的財(cái)迷油鹽，民以食為天，生活中，吃是一件大事，一日三餐，不論什么身份，什么地位，吃飯是必不可少的，現(xiàn)如今，生活的幸福，國家的富強(qiáng)，日子也越來越好，對于飲食要求也越來越高了，在飲食上花費(fèi)的精力也越來越多，各種小吃餐飲都如雨后春筍，各種特色吃法也越來越多，五花八門，讓人眼花繚亂。

隨著生活的富足，經(jīng)常在外面吃飯的次數(shù)也越來越多，餐飲業(yè)的數(shù)量也隨之?dāng)U大，市場的競爭也越來越激烈，火鍋的龍頭隨之以精致服務(wù)吸引客戶，奶茶行業(yè)也是各種營銷和擴(kuò)展。對于客戶的吸引的方法也是層出不窮。

疫情時(shí)代的到來，也使得的餐飲行業(yè)迎來了寒冬，讓很多的餐飲公司受到了很大的影響和損失，但是我相信隨著祖國的防疫和監(jiān)控，情況會越來越好，餐飲除了菜品是影響客戶的因素之外，管理也是必不可少的因素，好的管理可以讓生意日益興隆，那么什么是好的管了培訓(xùn)呢？

做到這些需要那些方面呢？今天給大家來了魔學(xué)院的餐飲營銷、餐飲酒店管課程。

課程題目：

餐飲營銷

餐飲營銷系列課11-《連續(xù)五年必吃榜，做對了什么？》

餐飲營銷系列課07-《兩個(gè)分?jǐn)?shù)決定你熱門榜登頂》

餐飲營銷系列課01-《大眾點(diǎn)評用戶進(jìn)店路徑》

餐飲營銷系列課02-《影響大眾點(diǎn)評自然排名的7個(gè)因素》

餐飲營銷系列課03-《大眾點(diǎn)評基礎(chǔ)裝修功能解析》

餐飲酒店

1餐飲企業(yè)如何留住人才

2人際高效溝通

3餐廳危機(jī)之客訴處理

4贏得客人忠誠感2

5如何贏得客人忠誠感

6我國食品安全制度

7餐飲業(yè)的成本管理

8餐廳食品安全的基礎(chǔ)課

9主管專項(xiàng)課程

10服務(wù)員專項(xiàng)課程

將學(xué)習(xí)到：

如何幫助餐飲企業(yè)有效留住人才

如何有效溝通來提升工作效率

從餐廳角度如何有效正確使用客人投訴，客人投訴的原因，處理的方法等

01 靈活服務(wù)

02 如何看待客人投訴

03 口碑效應(yīng)

04 客人的投訴

05 傾聽和道歉

06 解決問題一

07 解決問題二

08 超越期望令客人喜出望外以及“跟進(jìn)”的重要性"

01 客人的忠誠感以及一位客人的終身價(jià)值

02 如何贏得客人的忠誠感

03 對客認(rèn)知——個(gè)性化認(rèn)知

04 對客認(rèn)知——寒暄

05 對客認(rèn)知——增加與客人的溝通

06 預(yù)見式服務(wù)——什么是預(yù)見式服務(wù)以及如何預(yù)見客人的需求

07 預(yù)見式服務(wù)——工作中可預(yù)見的需求"

"食品安全制度

食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營

食品檢驗(yàn)和進(jìn)出口"

"免費(fèi)試聽：成本管理的目標(biāo)是什么？

第一章 收益管理和成本管理

第二章 如何預(yù)測營收

第三章 采購與入庫

第四章 食材成本管理：庫存管理

第五章 管理原料成本

第六章 菜品定價(jià)與菜單設(shè)計(jì)

第七章 人力成本管理

第八章 財(cái)務(wù)損益報(bào)表和利潤分析

第九章 財(cái)務(wù)預(yù)算

第十章 財(cái)務(wù)安全性管理"

序言

第一章 個(gè)人衛(wèi)生

第二章 控制時(shí)間和溫度

第三章 防止交叉感染

第四章 清潔和消毒

第五章 各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范"

市場營銷4P原則

員工規(guī)章制度建立

開會的4P原則

收益損益表概述

溝通技巧-約哈里之窗

領(lǐng)導(dǎo)力基本原則1-謙卑是領(lǐng)導(dǎo)力之始

領(lǐng)導(dǎo)力基本原則2-用對人

領(lǐng)導(dǎo)力基本原則3-改變員工行為

人力資源管理-人海戰(zhàn)術(shù)

來點(diǎn)心理學(xué)-鳥籠效應(yīng)

來點(diǎn)心理學(xué)-踢貓效應(yīng)

來點(diǎn)心理學(xué)-馬斯洛需求層次理論

巴納姆效應(yīng)

羅密歐與朱麗葉效應(yīng)

初級培訓(xùn)技能

新員工培訓(xùn)

提升客單價(jià)

開檔檢查清單

解決投訴四步法

班次及排班技巧

分區(qū)及桌位編號技巧

溝通技巧理論

目標(biāo)設(shè)定五原則

食品安全管理（上）

食品安全管理（下）"

"00項(xiàng)目介紹

01服務(wù)儀容儀表

02電禮儀及接聽電話預(yù)訂

03如何為客人領(lǐng)位

04點(diǎn)餐服務(wù)

05上餐及結(jié)賬服務(wù)

06餐飲服務(wù)禮貌用語

07基礎(chǔ)服務(wù)英語

08葡萄酒酒標(biāo)

09葡萄酒知識

10葡萄酒的釀造

11葡萄酒的服務(wù)

12啤酒知識

13啤酒知識（下）

14食材及菜品知識-海鮮篇

15菜品知識-牛排篇

16基礎(chǔ)溝通五步法（上）

17 基礎(chǔ)溝通五步法（下）

18 點(diǎn)餐技巧（上）

19 點(diǎn)餐技巧（下）

20 火場逃生技能

21論語教你玩職場01 (1)

22論語教你玩職場02

23論語教你玩職場03

24論語教你玩職場04

25論語教你玩職場05"

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：管理餐飲門店的必學(xué)的專業(yè)知識有哪些？

下一篇：阿喲飯團(tuán)燒不用加盟能開嗎 阿喲飯團(tuán)燒適合開在哪