大龍焱火鍋企業(yè)信息

大龍焱火鍋品牌介紹

成都大龍燚餐飲管理有限公司是經(jīng)營地道川味火鍋的大型餐飲服務(wù)企業(yè)，總部位于成都，旗下大龍燚火鍋于2013年從成都玉林拉開傳奇序幕，以“辣”為魂，匠心經(jīng)營，其秘制鍋底和招牌食材俘獲無數(shù)好吃客。2017年大龍燚代表川味火鍋首次登上美國紐約時(shí)代廣場(chǎng)納斯達(dá)克廣告大屏，全面打響海外市場(chǎng)，大龍燚弘揚(yáng)著火鍋文化，將“成都辣”聚焦于口味，將“中國辣”聚焦于傳播文化，在全球擁有400余家品牌門店，踐行著“讓世界愛上成都味”的品牌理想。大龍燚，已成為餐飲新名片。

大龍焱火鍋加盟費(fèi)用

大龍焱火鍋加盟簡(jiǎn)介

1、建立原材料培育基地

直采直供

多年來，大龍燚產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)多次深入食材種植原產(chǎn)地，為保證其香料的獨(dú)特口味和安全，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)先后在四川越西、河南安陽、山東金鄉(xiāng)等地建立原料培育基地。原產(chǎn)地直采正宗內(nèi)黃新一代辣椒和印度魔鬼椒搭配色鮮、味正、濃香、味麻的越西貢椒， 使得爆辣的火鍋在增添香味之余又起到了降燥的作用，保留了麻辣鮮香、久吃不上火的特點(diǎn)。

2、選料精苛

研制特色一次性鍋底

大龍燚3.0版本牛油火鍋底料，精選更高品質(zhì)牛油，混合嚴(yán)格篩選的20余種香料，經(jīng)過3-5小時(shí)的燜制工藝技術(shù)，充分實(shí)現(xiàn)了與油料的高度融合，確保了油色更為鮮亮，味道更為醇厚，久煮不變味。3.0版本的工藝升級(jí)創(chuàng)新，是大龍燚火鍋在品質(zhì)保證上邁出的重要一步，也是大龍燚在同行業(yè)底料生產(chǎn)中率先做出的嘗試。

3、創(chuàng)新餐企孵化平臺(tái)新模式

為全球10000+門店提供服務(wù)

經(jīng)過多年探索和運(yùn)營，成都大龍燚餐飲管理有限公司已形成了從產(chǎn)品供應(yīng)端到中央廚房的完整供應(yīng)鏈，并擁有專業(yè)的品牌營銷和加盟運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，成熟的供應(yīng)鏈后端持續(xù)為合作餐飲品牌全球10000多家門店提供產(chǎn)品服務(wù)。

大龍焱火鍋品牌文化

企業(yè)精神

共創(chuàng)、共享、共贏

企業(yè)愿景

打造大眾化火鍋領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌

企業(yè)口號(hào)

大龍燚 | 中國辣

企業(yè)經(jīng)營理念

品質(zhì)第一，服務(wù)至上

企業(yè)價(jià)值觀

用戶就是對(duì)的

說到就要做到

每天都要贏

深度理解人性，用心關(guān)注細(xì)節(jié)

大龍焱火鍋發(fā)展歷程

2013年

大龍燚成都玉林店、雙楠店開業(yè)、同年成都大龍燚餐飲管理有限公司成立。

2014年

自大龍燚自營店開業(yè)就深受大眾認(rèn)可及厚愛，為了讓更多食客吃到正宗的大龍燚火 鍋，大龍燚準(zhǔn)備開放國內(nèi)加盟，完善了加盟體系的前端與后端， 開放了加盟門店30余家。

2015年

全國加盟門店60余家、優(yōu)選加盟商、從經(jīng)營性企業(yè)跨向服務(wù)型企業(yè)、獲得了加盟商的高度認(rèn)可。

2016年

全國加盟門店120余家、籌備拓展海外市場(chǎng)、戰(zhàn)略規(guī)劃從立足本土到全球共享。

2017年

全國加盟門店180余家，實(shí)行了每年2次全國加盟商集中培訓(xùn)。 同年、大龍燚海外第 一家新西蘭奧克蘭店正式開業(yè)，這一年大龍燚代表四川火鍋， 登上美國紐約時(shí)代廣場(chǎng)納斯達(dá)克廣告大屏， 成為首次沖出國門的四川本土火鍋品牌。

2018年

全球門店230余家， 海外新加坡店、墨爾 本店正式開業(yè)，美國 紐約、洛杉磯、舊金 山、加拿大多倫多店 陸續(xù)籌備。這一年， 公司實(shí)現(xiàn)多品牌經(jīng)營， 先后和成都多家熱門 品牌達(dá)成品牌戰(zhàn)略合 作的關(guān)系。利用各自 的優(yōu)勢(shì)資源，做1+1 ＞2的平臺(tái)整合，實(shí) 現(xiàn)品牌加速發(fā)展。

2019年

全球門店300余家、大龍燚海外市場(chǎng)重點(diǎn)成長期 、 服務(wù) 2000+門店、將在多個(gè)國際城市亮相。

2020年

全球門店370余家、服務(wù)3000+門店。大龍燚聚焦中國復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)、推動(dòng)中國調(diào)味料產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級(jí)、投資7.13億元、建立 120畝具備藥品級(jí)生產(chǎn)和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的大型復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)基地、行業(yè)領(lǐng)先智慧車間、頂尖AI智能生 產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高效產(chǎn)能、以“辣”味型為基石、讓川派餐飲走出世界、是大龍燚人的光榮使命

2021年

全球門店400+，服務(wù)門店10000+家，3.0版本門店在大龍燚（太古里HOYO店）紅火煥新，一店多模式，堂食+外賣+外帶產(chǎn)品將成為運(yùn)營主流，疫情期間外賣同比增長547%，同年被評(píng)為“中國火鍋十大品牌”“十大川菜火鍋品牌”“川味麻辣火鍋品牌TOP10。后端工廠產(chǎn)能達(dá)30000+噸，

2022年

大龍燚砥礪前行，繼續(xù)踐行著”讓世界愛上成都味“的品牌理想

大龍焱火鍋市場(chǎng)前景

?火鍋品類在未來的發(fā)展前景廣闊，預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢(shì)。

火鍋?zhàn)鳛橹袊惋嬑幕闹匾M成部分，其市場(chǎng)規(guī)模和影響力不斷擴(kuò)大。根據(jù)《火鍋品類發(fā)展報(bào)告2023》，火鍋品類的市場(chǎng)規(guī)模有望在2023年回升至5200億元左右，占餐飲總收入的11%左右。這一數(shù)據(jù)顯示了火鍋品類的強(qiáng)大市場(chǎng)潛力和吸引力。

火鍋品類的增長得益于多個(gè)方面。首先，隨著消費(fèi)者對(duì)美食體驗(yàn)的需求增加，火鍋?zhàn)鳛橐环N受歡迎的餐飲形式，能夠滿足不同口味和需求的消費(fèi)者。特別是在下沉市場(chǎng)中，火鍋品牌仍有較大的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)點(diǎn)。其次，火鍋品類的多樣化趨勢(shì)明顯，從傳統(tǒng)的?重慶火鍋到各種創(chuàng)新口味和細(xì)分品類，如?毛肚、?椰子雞、?牛肉等，滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮感和多樣性的追求。此外，火鍋品牌在食材和品質(zhì)上的不斷提升，以及健康化、營養(yǎng)化的趨勢(shì)，也是吸引消費(fèi)者的重要因素。

在科技化和智能化的推動(dòng)下，火鍋行業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)將進(jìn)一步優(yōu)化。智能化設(shè)備的應(yīng)用、個(gè)性化推薦系統(tǒng)的引入，將提升顧客的就餐體驗(yàn)，使火鍋消費(fèi)更加便捷和舒適。同時(shí)，火鍋品牌在品牌化和跨界合作方面的努力，將有助于提升品牌知名度和影響力，為消費(fèi)者提供更多元化的消費(fèi)選擇。

綜上所述，火鍋品類在未來的發(fā)展前景看好，預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持增長勢(shì)頭。隨著市場(chǎng)需求的不斷變化和技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)，火鍋品牌將面臨更多的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。?

大龍焱火鍋加盟支持

投資分析：提供行業(yè)、市場(chǎng)及品牌分析

提供投資測(cè)算及建議

提供店鋪選址建議及工程條件

提供市場(chǎng)和競(jìng)品調(diào)研，店鋪評(píng)估分析及建議

提供店鋪設(shè)計(jì)及功能規(guī)劃

協(xié)助裝修

協(xié)助證照辦理

提供門店人員架構(gòu)及配置、薪資結(jié)構(gòu)建議

提供門店所需的整體物料采購清單

提供品牌形象標(biāo)配設(shè)備及物料

提供核心原材料及特色食材的供應(yīng)

提供運(yùn)營、技術(shù)、營銷、財(cái)務(wù)核心崗位人員一對(duì)一的實(shí)操培訓(xùn)

提供標(biāo)準(zhǔn)化管理運(yùn)營手冊(cè)系列（員工手冊(cè)、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、營銷手冊(cè)、前廳SOP操作手冊(cè)、后廚SOP操作手冊(cè)等）

提供品牌榮譽(yù)獎(jiǎng)牌

提供籌建小組開業(yè)帶店20-30天的運(yùn)營指導(dǎo)

協(xié)助門店人員招聘及整體培訓(xùn)

競(jìng)品調(diào)研、菜單定價(jià)、合理把控菜品毛利

協(xié)助門店食材采買及議價(jià)

制定開業(yè)活動(dòng)方案并協(xié)助執(zhí)行落地

協(xié)助開通線上渠道及培訓(xùn)線上運(yùn)營

提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析，規(guī)范成本管理

制定健康庫存，提高盈收、降低損耗

分區(qū)直轄管理與跟進(jìn)，及時(shí)解決加盟商的問題

APP快捷訂貨，提高訂貨效率

持續(xù)原材料及特色食材供應(yīng)及物流配送

定期新品上新及操作指導(dǎo)

分區(qū)直轄管理與跟進(jìn)，及時(shí)解決加盟商的問題

APP快捷訂貨，提高訂貨效率

持續(xù)原材料及特色食材供應(yīng)及物流配送

定期新品上新及操作指導(dǎo)

持續(xù)營銷方案提供，創(chuàng)新思維不被淘汰

持續(xù)更新品牌宣傳視頻、產(chǎn)品拍攝視頻、圖片、活動(dòng)設(shè)計(jì)海報(bào)等源文件

定期舉辦加盟商集中賦能培訓(xùn)

年度優(yōu)秀加盟店嘉獎(jiǎng)

危機(jī)事件指導(dǎo)

持續(xù)的營業(yè)報(bào)表分析及指導(dǎo)

定期督導(dǎo)巡查及指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題

定期回訪，實(shí)時(shí)了解加盟商的需求，提供幫扶

嚴(yán)格商圈保護(hù)，確保區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營

標(biāo)桿店的打造及激勵(lì)機(jī)制

大龍焱火鍋加盟條件

認(rèn)同大龍燚品牌及企業(yè)文化

有志于餐飲業(yè)的投資和發(fā)展，

抱有對(duì)餐飲的熱情和激情，

要有投資餐飲的信心和不畏艱難的勇氣

為人誠實(shí)，誠信，具有良好的

商業(yè)信譽(yù)及品德，擁有良好的溝通品質(zhì)

愿意遵守合作條約及總部的制度

愿意參加總部的統(tǒng)一培訓(xùn)

有全職經(jīng)營的管理股東

大龍焱火鍋加盟流程

01加盟咨詢及考察

02預(yù)約詳談簽定加盟意向協(xié)議

03提供備選店鋪

04市場(chǎng)考察及店鋪評(píng)估

05正式簽約

06門店設(shè)計(jì)

07門店施工裝修

08加盟學(xué)員培訓(xùn)

09駐店支持開業(yè)

10長效服務(wù)

大龍焱火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

前端·運(yùn)營服務(wù)

大龍燚前端·運(yùn)營服務(wù)

大龍燚運(yùn)營服務(wù)，擁有一批高素質(zhì)且專業(yè)的營 建團(tuán)隊(duì)，成功籌建和運(yùn)營3000多家門店，從門店選址、裝修設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、開業(yè)籌備、運(yùn) 營管理等方面為合作商提供專業(yè)的一條龍指導(dǎo) 服務(wù)，是合作商零經(jīng)驗(yàn)無憂開店的強(qiáng)大保障。

市場(chǎng)營銷中心

大龍燚市場(chǎng)營銷中心

大龍燚文化傳播中心，自大龍燚成立第一家門店時(shí)就具備的重要部門，2018年集團(tuán)公司將推廣部獨(dú) 立成為大龍燚文化傳播有限公司，公司現(xiàn)有一支激情高效、思維活躍且富有創(chuàng)新意識(shí)的年輕精英團(tuán) 隊(duì)，專注于品牌運(yùn)營、媒體傳播、活動(dòng)策劃、數(shù)字營銷等方面，為全球合作商伙伴解決營銷難題， 提供最優(yōu)質(zhì)的營銷服務(wù)。

大龍燚商學(xué)院

大龍燚大龍燚商學(xué)院

大龍燚商學(xué)院擁有多名餐飲界知名優(yōu)秀講師，給餐飲門店提供6S標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，培訓(xùn)體系搭建、體系運(yùn)轉(zhuǎn)后銜接qsc診斷及實(shí)施等專業(yè)培訓(xùn)，全方位支持 ，定點(diǎn)幫扶。讓每一位加盟成員無后顧之憂，對(duì)標(biāo)國際化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，著力建立一流門店培訓(xùn)體系及人才梯隊(duì)，為大龍燚400余家品牌門店及合作品牌2000余家門店持續(xù)輸出餐飲人才，讓企業(yè)和員工共同成長，成功構(gòu)建“共創(chuàng)  共享  共贏”的企業(yè)精神。

后端優(yōu)勢(shì)

大龍燚后端優(yōu)勢(shì)

大龍燚自持全資分公司集餐飲品控、研發(fā)、 采購、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、物流于一體的多元化商 貿(mào)公司，從產(chǎn)品前期研發(fā)定型，到產(chǎn)品固化 批量生產(chǎn)，材料采購，品質(zhì)管控，倉庫收發(fā) 儲(chǔ)存以及物流運(yùn)輸一站式流程，已在行業(yè)中 占領(lǐng)先地位，為合作商提供全產(chǎn)業(yè)鏈一站式服務(wù)