鮮味火腿腸加盟——含蛋白質(zhì)的提取，健康，全程自繁自養(yǎng)、安全放心

南通玉兔集團有限公司旗下鮮味火腿腸類向全國各地區(qū)縣級城市招商加盟，全國競爭力產(chǎn)品、全國質(zhì)量誠信aaa級品牌企業(yè)，讓您做起來更輕松！如果把香腸當作火腿腸的祖先，那么它的歷史有幾千年了。據(jù)說，在荷馬史詩里就有了香腸的記載。不過，我們吃到的火腿腸跟香腸的差別已經(jīng)很大了。他們原料基本相同，但是加工過程相差甚遠，因而口感味道也就相當不同了。

特有的質(zhì)感，口感

在食品工程里，火腿腸是一種被稱為"乳化肉"的體系。它的關(guān)鍵是把脂肪打成細小的顆粒，然后均勻分布在整個腸內(nèi)。所以，單憑肉眼，幾乎無法分辨出它里面的脂肪。通俗說是肥肉，是多是少。為了讓這些脂肪均勻分散，就要把瘦肉中的蛋白質(zhì)提取出來，作為乳化劑去穩(wěn)定"磨碎"的脂肪顆粒。蛋白質(zhì)的提取不是件容易的事情，通常把瘦肉"打成"肉醬，在很高的鹽濃度才能提取出較多的蛋白質(zhì)。所以，火腿腸總是很咸，這是無法避免的問題。提取到水中的蛋白質(zhì)一部分吸附到脂肪顆粒的表面，用來防止脂肪顆粒重新融合，其它的則保留在水中，在加熱的時候互相交聯(lián)，形成一種互相連接的的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。沒有溶解到水中的纖維組織以及蛋白網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)把脂肪顆粒固定下來，就形成了火腿腸特有的質(zhì)感。火腿腸的口感，就取決于這種膠狀結(jié)構(gòu)的強度。

存在的維生素及香味物質(zhì)

嚴格說來，簡單的火腿腸只要瘦肉和鹽就可以了。在實際生產(chǎn)中，還是希望加入肥肉。肥肉有助于保留一些只能在脂肪中穩(wěn)定存在的維生素以及香味物質(zhì)。但是，太多的肥肉又不受歡迎。首先不夠健康--大家都不喜歡吃下過多的脂肪。其次，更多的脂肪就需要提取出更多的蛋白質(zhì)來吸附，但是肥肉多了瘦肉的量就相應(yīng)變少了，這會使得形成的膠狀結(jié)構(gòu)強度降低，吃起來口感就差了。

鮮味火腿腸加盟怎么樣？穩(wěn)定大品牌，創(chuàng)業(yè)致富輕松

1、品牌優(yōu)勢：

強大的品牌度以及在全國范圍內(nèi)的宣傳，樹立了企業(yè)形象，經(jīng)銷商因此可獲得強大的品牌后盾。

2、市場優(yōu)勢：

鮮味火腿腸加強消費者對特許經(jīng)營體系和投資商的信心，起到更好的市場效應(yīng)。

3、投資優(yōu)勢：

經(jīng)營期間確因特殊情況而無法繼續(xù)經(jīng)營的，可向總部申請退出或轉(zhuǎn)讓。經(jīng)總部審核后可幫助鮮味火腿腸退出、轉(zhuǎn)讓或收購。安全退出加盟體系，投資者可將風險降低至零。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

產(chǎn)品滿足市場需要、根據(jù)市場環(huán)境適時推出新產(chǎn)品，擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團隊能提高店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。

5、營銷優(yōu)勢：

總部實行對特許合作商的立體化營銷管理，提供合適的營銷、宣傳等活動策劃和全面追蹤。

6、培訓優(yōu)勢：

建立完善的培訓系統(tǒng)5T架構(gòu)，成立連鎖經(jīng)營培訓學院，經(jīng)營者可獲得開店、商品、店面經(jīng)營、管理、店長/導購技能、顧客服務(wù)等一套系統(tǒng)的培訓。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

將與加盟方之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供實用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟方解除開店運營的后顧之憂。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

經(jīng)營者可免費學習并使用該技術(shù)，各經(jīng)營者可根據(jù)自身需求加以選擇學習。而且后期還可以再到總部進行二次培訓，這些都是合同上備注的。

9、物流優(yōu)勢：

鮮味火腿腸與多家知名物流冷鏈服務(wù)公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予合作商開店更輕松。

鮮味火腿腸加盟費需要多少錢？小投資投資，開店致富之門

鮮味火腿腸就是該市場中十分受歡迎的連鎖品牌，每天都有很多加盟方前來加盟，而且每天也會有很多加盟方前來征詢與之相關(guān)的加盟問題。其中鮮味火腿腸的加盟費用是多少就是一個征詢率很高的問題。今天就來詳細解答一下這個問題，以便加盟方們能夠順利加盟該品牌。

鮮味火腿腸加盟成本在8-12萬元左右，其次經(jīng)營鮮味火腿腸，店鋪位置的選擇也非常重要，而這一點，總部會派遣專業(yè)的選址人員，對店址周圍進行考察，覺得符合條件后即可正式入駐。所以即使你沒有任何的投資經(jīng)驗，有了總部的幫助，你也可以放心一大半，只需在后期的經(jīng)營中下足功夫就可以。

以上所列的費用只是預(yù)估的費用，加盟鮮味火腿腸所需要的總投資費用會根據(jù)加盟方所在城市不同和店鋪所處商圈不同而有較大的差別，如果您想獲得為您量身定做的費用成本分析，那么就快點擊“我要加盟”吧!

鮮味火腿腸加盟支持：總部全程指導，有無經(jīng)驗皆可輕松加盟開店

1、品牌形象：

加盟后，合作商將無償使用“鮮味火腿腸”品牌logo，并且無償提供宣傳彩頁(產(chǎn)品宣傳冊)。

2、整店輸出：

鮮味火腿腸從店面選址、裝修設(shè)計、店面經(jīng)營管理、全程跟蹤，一切以滿足加盟店的需要為首要任務(wù)，并為每位加盟店配備專屬營銷管家，為加盟店輕松保駕護航。

3、物流配送：

鮮味火腿腸總部物流信息部為加盟商提供嚴格的訂單處理流程，保證快捷、準確的實現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的訂貨需求。

4、媒體廣告：

常年投放網(wǎng)絡(luò)廣告，各地加盟方均可享受鮮味火腿腸總部廣告效應(yīng)給大家?guī)淼目蛻袅髁抠Y源。

5、市場運營：

鮮味火腿腸有專業(yè)運營團隊幫助及時進行管理咨詢和指導建議，對于問題嚴重者可上門帶店經(jīng)營，使創(chuàng)業(yè)者穩(wěn)定經(jīng)營，快速獲利。

6、培訓支持：

鮮味火腿腸擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據(jù)實際要求，為投資商提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓服務(wù)，以確保鮮味火腿腸始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營水平

7、選址裝修：

免費協(xié)助進行選址評估，輔助你占據(jù)經(jīng)營有利地段，并提供整套裝修方案。

8、開業(yè)指導：

免費市場督導在開店期間進行駐店指導，協(xié)助合作伙伴進行開店。

9、活動策劃：

鮮味火腿腸提供廣告策劃方案，并協(xié)助策劃促銷活動。為代理商提供前沿的營業(yè)、服務(wù)及高層管理人員培訓。

10、區(qū)域保護：

每市(縣)限定發(fā)展一家加盟方，避免市場無序競爭，維護加盟方的自家經(jīng)營權(quán)益。

鮮味火腿腸加盟條件

1、合作方需是年滿18歲的具有民事行為責任能力的企業(yè)法人或自然人。

2、加盟鮮味火腿腸的合作伙伴要認可鮮味火腿腸品牌的企業(yè)文化。

3、代理商須具有一定經(jīng)濟實力。

4、具有較強的抗風險意識，有過經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗。

5、加盟店所在市、縣區(qū)域設(shè)店，地理位置必須是當?shù)氐纳虡I(yè)中心，人流量大，消費力高的地段。

6、具有合格的信譽基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)熱情。

7、加盟方要認可鮮味火腿腸的品牌。

8、經(jīng)銷商要提供合法身份證，以便品牌加盟管理總部建立真實檔案。

鮮味火腿腸加盟流程

1、了解信息：

加盟商以電話、網(wǎng)上留言等方式，向鮮味火腿腸總部專業(yè)投資顧問咨詢相關(guān)事宜，并獲得鮮味火腿腸項目相關(guān)資料。

2、項目考察：

需對鮮味火腿腸有足夠的了解，因此加盟方應(yīng)當前往鮮味火腿腸總部進行實地考察。

3、加盟申請：

確定加盟意向后，合作商簽署加盟申請表，等待公司確定加盟資格。

4、簽訂合同：

鮮味火腿腸與投資商簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)等。

5、店址選擇：

在總部指導下，最終確定選址方案。

6、裝修設(shè)計：

按照加盟店裝修標準，我公司提供店面設(shè)計(也可由加盟者自己提供內(nèi)部設(shè)計方案，但所有VI運用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求)，配合加盟者完成裝修。裝修費用將有我公司承擔，加盟者墊付，在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷售額進行返還。

7、加盟培訓：

鮮味火腿腸公司統(tǒng)一為加盟方提供開店運作培訓，市場分析及市場渠道開拓指導、店員培訓等。

8、新店開業(yè)：

開業(yè)促銷方案，帶店經(jīng)營指導。

9、總部支持：

協(xié)助投資者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導服務(wù)。

【鮮味火腿腸加盟】品牌展示

【鮮味火腿腸加盟】運營綜合分析