同慶樓飯店加盟——物好、品豐、價(jià)惠

同慶樓菜館隸屬于同慶樓餐飲股份有限公司富茂大飯店，于1925年開業(yè)，由19戶徽商聯(lián)合創(chuàng)辦，公推徽州績(jī)溪人程裕有出任經(jīng)理，設(shè)在蕪湖市中二街，以經(jīng)營(yíng)安徽沿江風(fēng)味菜為特色。1952年遷至中山路，從50年代到80年代幾經(jīng)擴(kuò)建，又增加了淮揚(yáng)風(fēng)味菜，有“金醬扒鴨”、“香糟肉”、“荷包鯽魚”等主要名菜，另有蟹黃湯包、煮干絲等知名小吃。著名演員嚴(yán)鳳英、王少舫等曾駐場(chǎng)演出。毛澤東、劉少奇、陳毅、劉伯承等視察時(shí)，該店曾為之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在該店品嘗了“奶油鰣魚”。1999年，國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

榮譽(yù)介紹:

同慶樓集團(tuán)源起1925年創(chuàng)立的中華老字號(hào)蕪湖同慶樓，歷史上同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪湖等城市，曾接待過(guò)毛澤東、劉伯承、蔣介石、越南主席胡志明等知名人士，顯赫一時(shí)。

作為中國(guó)歷史餐飲名店，1999年同慶樓即被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為中華老字號(hào)，2006年國(guó)家商務(wù)部再次認(rèn)定同慶樓為中華老字號(hào)，由商務(wù)部長(zhǎng)親自為同慶樓授牌。2010年，經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)和上海世博局推選，同慶樓作為中華八大菜系之徽菜唯一代表企業(yè)入駐世博會(huì)，贏得海內(nèi)外賓客廣泛贊譽(yù)。經(jīng)歷近一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨歷程，同慶樓集團(tuán)已經(jīng)成為安徽最大的餐飲集團(tuán)，享譽(yù)省內(nèi)外。

同慶樓集團(tuán)旗下品牌涵蓋頂級(jí)粵菜、高檔中餐、中式快餐、韓餐燒烤、特色江鮮、中式咖啡館、精品連鎖酒店、高檔火鍋等多個(gè)業(yè)態(tài)，擁有連鎖餐飲酒店及賓館四十余家，員工超過(guò)6000人，在合肥、蕪湖、南京、無(wú)錫、北京、太倉(cāng)、溧陽(yáng)等地均開設(shè)門店，集團(tuán)旗下各店相繼獲得“納稅先進(jìn)單位”、“綠色餐飲企業(yè)示范店”、“A級(jí)衛(wèi)生單位”、“國(guó)家旅游定點(diǎn)飯店”等多項(xiàng)榮譽(yù)，深受各方關(guān)注和好評(píng)。

作為中國(guó)發(fā)展速度最快的多元化餐飲及賓館運(yùn)營(yíng)企業(yè)，集團(tuán)公司已在合肥、蕪湖、南京、無(wú)錫等地成功投資大型酒店及多業(yè)態(tài)品牌，集團(tuán)的最終發(fā)展目標(biāo)是成為能夠全面滿足社會(huì)飲食和休閑需求的覆蓋全國(guó)的大型連鎖餐飲、賓館集團(tuán)，讓百年同慶樓，煥發(fā)出新時(shí)代的光彩，傲立在中華大地。

同慶樓菜館是蕪湖餐飲業(yè)的歷史名店。同慶樓草創(chuàng)于清朝末年，原是徽州人開的小面館。民國(guó)初年，績(jī)溪人吳興周在今北京路口創(chuàng)辦明遠(yuǎn)電燈公司，又在大礱坊開辦日新面粉公司、金馬門外大昌火柴公司，身兼蕪湖商會(huì)長(zhǎng)、徽州旅蕪?fù)l(xiāng)會(huì)長(zhǎng)等職，成為蕪湖大實(shí)業(yè)家。由吳興周牽頭集股，將徽州小面店擴(kuò)展為徽州同慶樓菜館。此舉得到徽州同鄉(xiāng)的大力支持，店業(yè)日興，遂步成為蕪湖頗有名氣的徽菜館。

菜肴特色":

色——菜肴花色品種多，一般擁有幾十個(gè)甚至上百個(gè)品種，菜肴高、中、低檔都有，顧客可以根據(jù)自己的需要挑選。同慶樓菜肴色澤鮮艷，通過(guò)配料托主料，突出主料，使得整個(gè)菜肴具有一定的美感，協(xié)調(diào)、美觀、大方。另外還設(shè)計(jì)多種花色菜，就是在外形和色澤方面具有藝術(shù)美感的菜肴。花色菜注重菜肴的色彩和造型，如“百花魚肚”，在片形的魚肚上抹上拌好味的魚丸子，再將改刀成花瓣、花蕊形冬筍、冬菇、火腿茸豆苗等拼擺成多種花形圖案，色彩鮮艷，造型美觀，食之味美。

香——同慶樓廚師特別是王榮余等名廚，在烹制菜肴時(shí)，特別注意菜肴香氣的釋放，他們從菜肴的香味中就知道菜肴的咸淡和烹制的成色，并從中加以調(diào)味，使菜肴的味道充分體現(xiàn)出來(lái)。由于廚師的高超技藝，同慶樓的菜不管是炒菜、大菜還是湯鍋上桌都香氣四溢，催人進(jìn)食，充分體現(xiàn)了菜肴香氣對(duì)味覺的誘導(dǎo)作用。

味——菜肴以口感為準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)原汁原味，烹飪中從不加添加劑，使菜肴始終保持良好的口感。烹飪中注重調(diào)味，調(diào)味的基本作用能使淡而無(wú)味的原料獲得鮮美的滋味，能改變和確定菜肴的滋味，能去腥膻，除油膩，能為菜肴增添色彩。菜肴的滋味可分為基本味和復(fù)合法兩大類?；疚栋ㄏ?、甜、酸、辣等味，復(fù)合味是各種味道的融合。同慶樓的菜肴以基本味為主，還能根據(jù)菜肴的原料、進(jìn)餐者口味、季節(jié)變化，合理地投放多種調(diào)味品，使菜肴在保持原味的基礎(chǔ)，更加鮮美可口。

形——同慶樓非常注重菜肴的形狀，特別注重刀工和搭配。制作菜肴時(shí)使用的原料，其形狀千差萬(wàn)別，只有經(jīng)過(guò)刀工處理使其大小、厚度、長(zhǎng)短的形狀符合所烹飪的要求，才能經(jīng)過(guò)配菜進(jìn)入烹調(diào)階段。同慶樓廚師加工

過(guò)的原料整齊劃一，清爽利落，并看料下刀，注意原料的形狀、色彩的協(xié)調(diào)，并合理用料做到物盡其用。經(jīng)過(guò)刀工處理的烹飪?cè)?，其形狀是多種多樣的，常用的有片、塊、絲、條、段、丁、粒、末、茸和花刀塊等。不管何種形狀的原料，都具有均一、勻稱等特點(diǎn)。

同慶樓飯店加盟怎么樣?全年無(wú)淡季，創(chuàng)業(yè)投資有保障

1、同慶樓飯店經(jīng)過(guò)數(shù)十載的積淀，早已深入消費(fèi)者味蕾。

2、同慶樓飯店經(jīng)營(yíng)管理的理念和模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理和安全生產(chǎn)，對(duì)食材精心挑選，科學(xué)配比，秘制料包加上營(yíng)養(yǎng)搭配，口感獨(dú)到。對(duì)每家同慶樓飯店加盟店進(jìn)行跟蹤式服務(wù)，包括技術(shù)監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)化操作指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理咨詢、料包口味調(diào)試等多項(xiàng)服務(wù)。

3、同慶樓飯店堅(jiān)持以產(chǎn)品為核心的盈利模式，產(chǎn)品的差異性是同慶樓飯店成功關(guān)鍵。同時(shí)，還可為加盟商或者店面量身打造衍生產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并在實(shí)際操作取得良好效果之后為同慶樓飯店加盟商提供安全模式。

4、同慶樓飯店核心品種二十余種，并不斷開發(fā)系列產(chǎn)品，同慶樓飯店強(qiáng)調(diào)每道品種的特點(diǎn)和質(zhì)量，避免了許多快餐盲目開發(fā)大量品種代理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)混亂、管理不可靠和消費(fèi)選擇嚴(yán)重偏移等問(wèn)題。

5、同慶樓飯店有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)及完善的培訓(xùn)體系，擁有多項(xiàng)核心技術(shù)。

6、同慶樓飯店加盟項(xiàng)目是專為中小投資者打造的投資項(xiàng)目，其投資較小、風(fēng)險(xiǎn)較低，行業(yè)前景好，回報(bào)率高。

同慶樓飯店加盟支持:管家式幫扶，創(chuàng)業(yè)無(wú)壓力

1、消費(fèi)季節(jié)淡化——一年四季，冷熱相宜，無(wú)淡旺季之分。

2、品牌質(zhì)量強(qiáng)化——消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加理性，優(yōu)秀的品牌是餐飲品質(zhì)的保證。

3、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈——大眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主。

4、健康低脂需求——崇尚健康理念，美味的同時(shí)注重健康需求、低脂攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)。

5、高性價(jià)比原材料供給：采用較新鮮原產(chǎn)地材料供給，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外各大知名原料設(shè)備供應(yīng)商，保證高性價(jià)比;

6、專業(yè)物流配送：擁有上千平米大型倉(cāng)儲(chǔ)中心，配備專業(yè)物流人員，位于廣州核心商業(yè)地段，覆蓋全國(guó)各地;

7、系統(tǒng)培訓(xùn)體系：涉及店面經(jīng)營(yíng)、員工管理、技術(shù)學(xué)習(xí)各方面培訓(xùn)課程，專業(yè)講師授課，保證您學(xué)有所得、滿載而歸;

8、貼心的客戶服務(wù)：從咨詢到開店，專人一對(duì)一全程服務(wù)，按照不同需求為您提供最放心最專業(yè)的服務(wù)

9、正宗出色的產(chǎn)品體系：專業(yè)營(yíng)養(yǎng)專家與前列行業(yè)廚師協(xié)助合作，根據(jù)市場(chǎng)需求不斷開創(chuàng)研發(fā)新品，保證品牌的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力;

10、成功模式復(fù)制：多個(gè)成功模式案例，給您最便捷有效的成功途徑;

11、產(chǎn)品更新：每季度保證3-5個(gè)新品面市，強(qiáng)大的技術(shù)更新支持，無(wú)需擔(dān)心季節(jié)更替導(dǎo)致市場(chǎng)需求降低

同慶樓飯店加盟費(fèi)多少錢?加盟成本低，無(wú)憂即可加盟

對(duì)于大多的投資創(chuàng)業(yè)者而言很多人都知道同慶樓飯店品牌是一個(gè)品牌好、前景好、有特色、有利潤(rùn)的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，品牌引領(lǐng)行業(yè)的新風(fēng)潮。投資容易，輕松運(yùn)營(yíng)一家品牌店，想快速致富的投資創(chuàng)業(yè)者，不容錯(cuò)過(guò)。

該品牌總部會(huì)對(duì)各投資商提供運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)項(xiàng)目。投資這樣的品牌，投資成本一般12-15萬(wàn)元左右，絕對(duì)是極為不錯(cuò)的，品牌內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)模式和體系也十分的嚴(yán)謹(jǐn)和完整、規(guī)范。是個(gè)能夠全方位滿足創(chuàng)業(yè)者需求的好項(xiàng)目，品牌的投資費(fèi)用不高，良心價(jià)位讓創(chuàng)業(yè)者輕松承擔(dān)。大家只要按照以上流程投資進(jìn)去就可以成功開店的。

該品牌是個(gè)知名品牌，在市場(chǎng)上自然有很高的人氣。在各個(gè)城市都有門店，大家都可以找到的。品牌不僅能為消費(fèi)者帶來(lái)極佳的體驗(yàn)，同時(shí)，是一項(xiàng)不錯(cuò)的低投入項(xiàng)目。

同慶樓飯店加盟利潤(rùn)怎么樣?利潤(rùn)多多，賺錢輕松當(dāng)老板

同慶樓飯店品牌加盟后品牌的總部會(huì)去提供非常完善的加盟支持，開店非常簡(jiǎn)單輕松。為了快速提高品牌知名度，面向全國(guó)開放加盟。只要你有從事行業(yè)的決心，無(wú)論你是否有經(jīng)驗(yàn)，總部都會(huì)幫助大家成為行業(yè)里的專業(yè)人才，讓你成功開好一家店。

該品牌在這些年市場(chǎng)的推廣下，吸引了眾多投資創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，人氣多多，口碑相傳，具有很高的人氣。該品牌實(shí)力強(qiáng)，投資創(chuàng)業(yè)快，致富當(dāng)然更加的輕松和容易，幫助加盟商迅速走向財(cái)富之路。

品牌在哪個(gè)城市開店都能夠獲得不錯(cuò)的發(fā)展的。品牌項(xiàng)目名氣很大，創(chuàng)業(yè)者再也不用為了客流而擔(dān)心。而且需要的原材料以及制作裝備也不用加盟者去購(gòu)買，公司會(huì)提供優(yōu)良的原材料還有先進(jìn)的設(shè)備，加盟品牌的前景和發(fā)展的潛力是無(wú)比巨大的。

同慶樓飯店加盟條件：

1、加盟人具備有良好的品德及信用及非常敬業(yè)精神，能與同慶樓飯店共同打拼的好伙伴。

2、認(rèn)同公司同慶樓飯店及企業(yè)文化，愿意以同慶樓飯店作為一項(xiàng)事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)。

3、能明確被加盟和加盟商之間的動(dòng)關(guān)系，并能接受與履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。

4、本身有一定的管理能力與投資實(shí)力，投資能力在35-50萬(wàn)之間。

同慶樓飯店加盟流程：

1、了解加盟政策：通過(guò)電話，網(wǎng)上填表，客服咨詢等方式向同慶樓飯店總部了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。

2、實(shí)地考察：如果加盟商對(duì)您想要加盟項(xiàng)目不是很了解，可以前往總部實(shí)地考察，公司會(huì)派免費(fèi)接送。

3、提出申請(qǐng)：如您認(rèn)為符合我們的招商條件也能滿足我們對(duì)經(jīng)銷商的要求，請(qǐng)如實(shí)、完整地填寫《加盟申請(qǐng)表》，提出加盟申請(qǐng)。

4、簽訂合同：若您通過(guò)同慶樓飯店總部的資格評(píng)審，雙方可根據(jù)協(xié)商結(jié)果簽訂加盟合同。

5、選址建店：同慶樓飯店加盟，總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的選址方案，幫助合作者選擇店址。

6、裝修

①裝修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對(duì)比，選擇一家性價(jià)比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、多方位培訓(xùn)：總部提供多方位培訓(xùn)，管理手冊(cè)、軟件等;確定培訓(xùn)方式，派員參加培訓(xùn)。

8、開業(yè)策劃：總部提供開業(yè)指導(dǎo)，開業(yè)的宣傳策劃，人員上店幫扶同慶樓飯店加盟商快速開業(yè)。

9、吉日開業(yè)：選擇吉日盛大開業(yè)，加盟店開業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，如有問(wèn)題總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。

【同慶樓飯店加盟】品牌展示

【同慶樓飯店加盟】運(yùn)營(yíng)綜合分析