可可天下桂林米粉加盟簡(jiǎn)介

可可天下桂林米粉加盟投資費(fèi)用

可可天下桂林米粉投資分析：

加盟店型 C類店 B類店 A類店 店鋪面積 30平 40平 50平 裝修費(fèi)用 500元/平 500元/平 500元/平 前期原材料 8000元 10000元 12000元 開業(yè)廣告宣傳費(fèi)用 2000元 3000元 4000元 流動(dòng)資金 5000元 10000元 10000元 總投資費(fèi)用 30000元 43000元 51000元

可可天下桂林米粉公司簡(jiǎn)介：

福建省食之源餐飲管理有限公司，是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌孵化、電商和零售于一體的綜合性集團(tuán)企業(yè)。旗下發(fā)展出“可可天下桂林米粉”、“可可天下桂林米粉”和“可可天下酸辣粉”三大分支品牌，現(xiàn)有直營(yíng)店120余家，加盟門店300余家，年接待人次超3000萬(wàn)，市場(chǎng)知名度和影響力輻射全中國(guó)。

食之源，以價(jià)值觀為驅(qū)動(dòng)，不斷放大品牌夢(mèng)想；以責(zé)任為驅(qū)動(dòng)，確保加盟商利益最大化；以擔(dān)當(dāng)為驅(qū)動(dòng)，讓中國(guó)地方特色美食走向世界。在“三駕馬車”的驅(qū)動(dòng)下，食之源將繼續(xù)砥礪前行，攜手市場(chǎng)合作伙伴，打造共同事業(yè)，讓品牌更強(qiáng)大，讓合作商更受益，讓加盟商更富有，讓消費(fèi)者更享受。

2018年，食之源開啟規(guī)模化、專業(yè)化、品牌化、集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)，依托“以點(diǎn)帶面+縱向整合”的戰(zhàn)略布局，推動(dòng)品牌快速裂變成長(zhǎng)！未來(lái)5年，我們將以“鑄夢(mèng)、踐行、夯實(shí)、圓夢(mèng)”為方向標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)“千城萬(wàn)店”計(jì)劃，將品牌和夢(mèng)想灑向全國(guó)！

可可天下桂林米粉品牌創(chuàng)始人： 劉可平

福建省食之源餐飲管理有限公司 董事長(zhǎng)

泉州市湖南商會(huì) 常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)

中國(guó)美食協(xié)會(huì)福建分會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)

泉州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)

可可天下品牌故事

可可天下的誕生，源于創(chuàng)始人劉可平先生絲絲縷縷的“米粉情結(jié)”。2007年，劉先生游歷桂林，品嘗過(guò)當(dāng)?shù)卣趶V西特色米粉后，回閩后念念不忘，常欲食而尋不得。

劉可平先生踏遍廣西的大街小巷，尋遍當(dāng)?shù)刈龇鄞髱?，結(jié)合自身20年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，終有所獲，"可可天下"在閩南大地上應(yīng)蘊(yùn)而生。

可可天下，以桂林米粉和螺螄粉為拳頭產(chǎn)品，致力傳播中國(guó)傳統(tǒng)美食，分享美好食光！

十二年精耕細(xì)作，初心守望，匠心打磨，可可天下從產(chǎn)品、市場(chǎng)、品牌、管理與營(yíng)銷等維度，探索出科學(xué)的盈利模式和管理模式，致力于打造知名餐飲連鎖品牌。

十年磨一劍，厚積而薄發(fā)。2018年，我們創(chuàng)立福建省食之源餐飲管理有限公司，搭建品牌運(yùn)營(yíng)中心，并籌建了晉江地區(qū)唯一獲批的中央廚房，門店總數(shù)達(dá)到100多家。

2019年，開放可可天下加盟合作，我們以泉州為基礎(chǔ)，廈門作為跳板，繼而拓展全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)，門店總數(shù)預(yù)計(jì)達(dá)100家！

可可天下企業(yè)文化 愿景：

讓中國(guó)地方特色美食，走向世界。

使命：

傳承地方美食，打造餐飲文化。

價(jià)值觀：

成就客戶，創(chuàng)新為要，誠(chéng)信負(fù)責(zé)。

服務(wù)理念：

以客為本，視客人為家人。

管理理念：

科學(xué)、民主、高效、細(xì)致、包容、務(wù)實(shí)。

團(tuán)隊(duì)理念：

人盡其才，團(tuán)結(jié)協(xié)作、上下一致。

發(fā)展理念：

仰望星空、腳踏實(shí)地、精益求精、保持初心。

可可天下品牌特點(diǎn)

【綠色健康原生態(tài)】嚴(yán) 選 供 應(yīng) 商，采 用 綠 色、健康、原生態(tài)的天然食材，為消費(fèi)者提供更新鮮、更健康、 更安全的優(yōu)質(zhì)美食。

【專而精】精選優(yōu)質(zhì)大米為原料，制成的米粉口感勁道爽滑，湯底香濃咸鮮可口，更有獨(dú)家配方秘制醬汁鹵料。

【衛(wèi)生快捷】中央廚房統(tǒng)一調(diào)配，標(biāo)準(zhǔn)化流程，專業(yè)無(wú)菌環(huán)境制餐，門店無(wú)需專業(yè)廚師，產(chǎn)品操作便捷，保證2分鐘出餐。專業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，集連鎖加盟、餐飲管理、咨詢指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、品牌營(yíng)銷、教育培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)為一體。年輕而專業(yè)，熱血而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱F(tuán)隊(duì)是可可天下前進(jìn)的源動(dòng)力！

【門店定位】選址多坐落于學(xué)校，廣場(chǎng)，商街，住宅區(qū)， 車站等日均人群密集地區(qū)，具有長(zhǎng)期持續(xù)流量高， 受眾廣的特點(diǎn)。

【受眾人群】考究的做工與用料，獨(dú)家秘制的醬料鹵水，老少皆宜，加之配菜選用豐富多樣，基本上不存在有一款產(chǎn)品有忌口的人群。

【產(chǎn)品認(rèn)知】產(chǎn)品本身屬于廣西特色美食，是高知名度品類， 相較于面，米粉更加柔韌細(xì)膩、純凈爽滑，日食三餐而不膩。

可可天下產(chǎn)品特點(diǎn)

桂林米粉其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。但是成功的鹵水，一定是香氣撲鼻，入口味美，它會(huì)讓米粉吃起來(lái)香鮮爽口，回味無(wú)窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。桂林無(wú)論清晨，還是深夜，當(dāng)你漫步桂林大街小巷，一陣陣米粉清香會(huì)撲鼻而來(lái)。

于是人們學(xué)會(huì)了在這種米粉中加入香料制成與桂林米粉合吃的鹵水，漸漸形成了桂林米粉香鮮爽口的傳統(tǒng)特色桂林米粉制作工藝獨(dú)特，色、香、味俱全，是桂林傳統(tǒng)地方風(fēng)味的一絕，桂林米粉，是中國(guó)食文化的代表；桂林米粉，是烹調(diào)藝術(shù)的經(jīng)典；桂林米粉，是民族融合的證。”桂林米粉的歷史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵嶺南，由于北方人不習(xí)慣南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面條狀來(lái)食用，形成了最早的桂林米粉。而廣西又盛產(chǎn)各種香料，于是人們學(xué)會(huì)了在這種米粉中加入香料制成與桂林米粉合吃的鹵水，漸漸形成了桂林米粉香鮮爽口的傳統(tǒng)特色桂林米粉制作工藝獨(dú)特，色、香、味俱全，是桂林傳統(tǒng)地方風(fēng)味的一絕。

桂林不僅山水甲天下，而且桂林米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟壓榨成圓根或片狀即成，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。但是成功的鹵水，一定是香氣撲鼻，入口味美，它會(huì)讓米粉吃起來(lái)香鮮爽口，回味無(wú)窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。

螺螄粉的歷史淵源

辣椒是在明末從美洲傳入中國(guó)的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進(jìn)入中國(guó)菜譜的時(shí)間并不太長(zhǎng)。辣椒強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入中國(guó)后，掀起了一場(chǎng)不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉并加以發(fā)揮，才有了螺螄粉。很多吃過(guò)螺螄粉質(zhì)疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據(jù)說(shuō)螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過(guò)湯后的螺肉就會(huì)丟棄，因其精華都濃縮入湯里了。

螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為，從一個(gè)小的方面來(lái)說(shuō)，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。

40多年前，中國(guó)考古學(xué)者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物?！熬嘟窦s2萬(wàn)年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用，并學(xué)會(huì)用火，現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當(dāng)時(shí)原始人‘火燒石螺’的遺跡?！绷菔邪咨彾炊囱茖W(xué)博物館館長(zhǎng)蔣金遠(yuǎn)說(shuō)。

關(guān)于螺螄粉的起源眾說(shuō)紛紜，已經(jīng)無(wú)法考證，但幾乎每一個(gè)傳說(shuō)都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報(bào)自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)申遺工作的黃曉平在申報(bào)文件中寫道：“將米粉和螺螄結(jié)合起來(lái)制作的螺螄粉，是柳州民間的一大創(chuàng)造，其獨(dú)特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

可可天下桂林米粉加盟條件

1、具有法人的身份資格及良好的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；

2、熱愛餐飲行業(yè)，具有良好合作精神，勤勞務(wù)實(shí)，誠(chéng)實(shí)守信：

3、認(rèn)可并遵循可可天下品牌理念及規(guī)范；

4、愿意接受總部對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等相關(guān)事項(xiàng)的考察審核；

5、經(jīng)營(yíng)門店整體形象符合總部統(tǒng)一VI形象要求；

6、嚴(yán)格履行加盟合同，接受總部培訓(xùn)及統(tǒng)一管理；

7、愿意接受總部統(tǒng)一營(yíng)銷活動(dòng)方案并保持同步性；

8、愿意接受總部定期與不定期的監(jiān)督檢查及指導(dǎo)；

9、加盟商不得私自到市揚(yáng)采購(gòu)原材料等相關(guān)商品；

10、加盟商不能隨意調(diào)整總部確定的產(chǎn)品價(jià)格體系；

11、加盟商不得撒布謠言、故意損害公司及品牌的形象和利益。

可可天下桂林米粉十大扶持 開業(yè)前扶持 一、選址審核

總部專業(yè)考察人員對(duì)候選店址進(jìn)行評(píng)估，提供詳細(xì)的可行性報(bào)告。

二、裝修設(shè)計(jì)

總部提供裝修設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、宣傳物料等支持，確保形象統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

三、培訓(xùn)考核

專業(yè)師傅手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)反復(fù)實(shí)踐操作，通過(guò)考核，方可上崗。

開業(yè)扶持 四、現(xiàn)揚(yáng)帶店

專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)開業(yè)籌備，開業(yè)前3天督導(dǎo)上門帶店，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。

五、開業(yè)籌劃

門店開業(yè)活動(dòng)籌劃，實(shí)時(shí)跟進(jìn)，持續(xù)推進(jìn)后續(xù)營(yíng)銷，確保業(yè)績(jī)長(zhǎng)虹。

六、外賣運(yùn)營(yíng)

指導(dǎo)搭建外賣平臺(tái)，提供運(yùn)營(yíng)推廣輔導(dǎo)，助推店鋪曝光率、引流和復(fù)購(gòu)。

日常運(yùn)營(yíng)扶持 七、產(chǎn)品供應(yīng)

食材由中央廚房集中采購(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，最大化降低成本。

八、研發(fā)扶持

不斷推出新產(chǎn)品和新技術(shù)，組織加盟商進(jìn)行學(xué)習(xí)，并下店輔導(dǎo)實(shí)施。

九、巡回督導(dǎo)

不定期到店督導(dǎo)，提供管理、運(yùn)營(yíng)等服務(wù)，協(xié)助提升門店管理和經(jīng)營(yíng)效益。

十、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)

不定期組織加盟商進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提供一對(duì)一的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)服務(wù)。

可可天下桂林米粉加盟優(yōu)勢(shì)： 一、企業(yè)實(shí)力雄厚構(gòu)建完整供應(yīng)鏈

可可天下背靠食之源強(qiáng)大實(shí)力，自有五常大米基地、自建米粉廠、自有中央廚房、自建物流倉(cāng)儲(chǔ)，構(gòu)建了完整供應(yīng)鏈，建立起行業(yè)壁壘，保障市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、全國(guó)連鎖品牌認(rèn)可度高

可可天下專注打造米粉，牢固樹立“米粉=可可天下”的品牌心智，已有近500家門店，品牌知名度和影響力遍布全國(guó)，建立了差異性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

三、成熟模式快速?gòu)?fù)制

可可天下建立統(tǒng)一的品牌系統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)化加盟體系，成熟餐飲連鎖管理模式，快速?gòu)?fù)制。

四、專業(yè)團(tuán)隊(duì)全程服務(wù)

從選址、設(shè)計(jì)、裝修、物料到產(chǎn)品、技術(shù)、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)，300人專業(yè)團(tuán)隊(duì)全程扶持。

五、0加盟費(fèi)0管理費(fèi)

不收取任何加盟費(fèi)，經(jīng)營(yíng)中不收取管理費(fèi)，免費(fèi)提供廚具、桌椅等設(shè)備。

六、操作簡(jiǎn)單出餐有保障

半成品烹飪，無(wú)需專業(yè)廚師，出餐速度更快，緩解高峰期顧客等位壓力，避免客戶流失。

七、高效盈利三餐覆蓋四季經(jīng)營(yíng)

米粉市場(chǎng)接受度高，可可天下米粉營(yíng)養(yǎng)美味、老少皆宜，可日食三餐而不膩，保證門店穩(wěn)定盈利和長(zhǎng)期發(fā)展。

八、打通線上線下為門店賦能

可可天下采用“A|大數(shù)據(jù)+電商新零售+外賣O20+線下連鎖體驗(yàn)店”的餐飲新零售模式，打破門店收入單一的弊端，大大增加門店收入，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌價(jià)值，推動(dòng)業(yè)態(tài)的升級(jí)，建立起行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

可可天下桂林米粉門店展示：

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