四有青年米粉面加盟簡介

四有青年米粉面品牌介紹

四有青年品牌成立至今深受投資者的青睞，品牌方設(shè)立了全方位的培訓(xùn)、幫扶政策來降低投資風(fēng)險(xiǎn)。研發(fā)中心會(huì)根據(jù)市場具體情況和消費(fèi)需求不算推出新品，滿足不同市場的競爭需求，讓食客百吃不厭，提升品牌競爭力。

提高食材品質(zhì)是實(shí)現(xiàn)快餐消費(fèi)升級(jí)過程中的重要一步，四有青年采用“農(nóng)場到餐桌”的食材供應(yīng)鏈，來保證消費(fèi)者每吃到的一口都天然而健康。據(jù)趙剛介紹，四有青年餐廳所用食材來自黑龍江雁窩島的萬畝自有農(nóng)場，農(nóng)場所產(chǎn)的東北黑豬同時(shí)供給北京米其林三星餐廳——OPERA BOMBANA。而且餐廳堅(jiān)持好食材，無添加，地道的口味得到了試運(yùn)營期間消費(fèi)者的好評(píng)。

在烹飪模式上，四有青年采用了米其林餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化烹飪模式，率先使用智能低溫烹調(diào)設(shè)備，讓每一次道餐品的味道都精確可控，實(shí)現(xiàn)烹飪溫度精確到±0.5℃，烹飪時(shí)間精確到秒。

四有青年針對(duì)運(yùn)營需求，開發(fā)自有智慧餐飲系統(tǒng)，建立了完整的用戶與流量、數(shù)據(jù)與技術(shù)、工具與供應(yīng)鏈的鏈接，從四個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了餐飲商戶經(jīng)營層的應(yīng)用落地。解決了傳統(tǒng)餐飲系統(tǒng)操作繁雜、價(jià)格昂貴、前后端功能斷層及硬件設(shè)備昂貴等痛點(diǎn)，清晰實(shí)用的功能滿足快餐行業(yè)99%需求。

四有青年米粉面創(chuàng)始團(tuán)隊(duì) 創(chuàng)始人趙剛：

觀見餐飲小學(xué)執(zhí)行校長，前藍(lán)港互動(dòng)市場總監(jiān)、前森博網(wǎng)絡(luò)營銷事業(yè)部、電商事業(yè)部總經(jīng)理，擁有十余年網(wǎng)絡(luò)營銷從業(yè)經(jīng)歷，策劃項(xiàng)目曾五次登上百度十大熱門風(fēng)云榜.

李卓群：

四有青年品牌和產(chǎn)品負(fù)責(zé)人，他曾先后在倫敦、硅谷等地的世界500強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)品牌傳播和政府關(guān)系，也曾獲得亞太區(qū)商用領(lǐng)域的公關(guān)傳播金獎(jiǎng)。

鄭應(yīng)海:

四有青年的技術(shù)負(fù)責(zé)人，他開發(fā)了餐廳自有的“四次元餐飲系統(tǒng)”。在此之前，他曾擔(dān)任途牛網(wǎng)技術(shù)總監(jiān)，主持負(fù)責(zé)“國際機(jī)票、酒店”等產(chǎn)品的開發(fā)管理。

白鷺:

餐廳的設(shè)計(jì)和內(nèi)容負(fù)責(zé)人，作為前森博公關(guān)集團(tuán)創(chuàng)意總監(jiān)，他曾服務(wù)韓國三星、農(nóng)心、美國惠而浦等多家知名企業(yè)，其作品涉獵設(shè)計(jì)、寫作、影視、繪畫、攝影等諸多領(lǐng)域。

四有青年米粉面品牌歷史

四有青年于2016年在北京成立第一家餐飲門店，主營米粉、面條類產(chǎn)品，目前已經(jīng)在全國設(shè)立超過100家門店，創(chuàng)下北京地區(qū)各店外賣均月銷一萬五千單的銷售奇跡，成為北京地區(qū)第一米粉品牌。受到了廣大消費(fèi)者、主流媒體及各大投資機(jī)構(gòu)的青睞。

四有青年通過兩年的努力，與蜀海物流系統(tǒng)達(dá)成深度合作，打造了“海底撈級(jí)別”供應(yīng)鏈，提供全面的采購、品管、庫存、配送服務(wù)。

2015年6月，四有青年初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成立，遠(yuǎn)赴四川、江西、東北考察。

2015年10月，四有青年產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)前往湖南、江西、廣西等地區(qū)，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。

2016年3月，四有青年團(tuán)隊(duì)以三千萬的估值拿到了第一筆天使投資。

2016年5月，四有青年登陸京東眾籌，以超過目標(biāo)金額10%順利完成眾籌。

2016年7月，試運(yùn)營2個(gè)月后，四有青年望京店正式開業(yè)。

2017年6月，四有青年分店數(shù)量達(dá)到十家并全面實(shí)現(xiàn)盈利。

2018年2月，四有青年打通蜀海系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“海底撈”級(jí)別供應(yīng)鏈。

2018年10月，四有青年正式開放加盟，迅速擴(kuò)張至百家門店。

四有青年的成功經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)被作為經(jīng)典案例被阿里口碑、觀見餐飲小學(xué)、餓了么商家學(xué)院、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)商學(xué)院等機(jī)構(gòu)全國推廣，并獲得2018中國餐飲年度影響力品牌、中國新銳餐飲品牌30強(qiáng)、中國十大新銳餐飲人物等重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。

四有青年米粉面品牌核心優(yōu)勢

任何品牌的核心資源都是有限的，應(yīng)該把它放在真正能達(dá)到效果的地方。 四有青年的核心，一個(gè)是產(chǎn)品，一個(gè)是管理體系和系統(tǒng)的建設(shè)。

四有青年依據(jù)自身的技術(shù)優(yōu)勢，開發(fā)了“四次方”智慧快餐系統(tǒng)，這是一套運(yùn)營工具集，可以幫助品牌做門店庫存管理、外賣管理、采購管理、財(cái)務(wù)管理，支撐品牌快速迭代。

進(jìn)入薄利時(shí)代，對(duì)于成本的管控更加重要。四有青年沒有因此在食材上做文章，而是倒逼管理效率的提升和成本的降低。品牌今年也將會(huì)對(duì)財(cái)務(wù)系統(tǒng)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行全面整合，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的精細(xì)化和去人工化，將管理成本進(jìn)一步降低來攤銷食材成本上漲的壓力。

在人員管控方面，趙剛認(rèn)為，隨著餐飲招人成為一大難題，純雇傭關(guān)系已經(jīng)不適合現(xiàn)在的情況。 他們目前正在嘗試把雇傭關(guān)系變合作關(guān)系，讓店長有更多自主權(quán)，同時(shí)增加兼職人員，代替基礎(chǔ)員工，改變過去任務(wù)制的模式，采用搶單的模式，更好地激發(fā)人員積極性。

為了提高開店效率，他們將暫時(shí)放棄加盟，采用直營的方式輕模式擴(kuò)張。

當(dāng)連鎖店超過100家的時(shí)候，對(duì)品牌各方面能力的要求，都成倍增長，困難也是在過程中不斷出現(xiàn)的。趙剛希望能夠修煉好內(nèi)功，打造品牌能夠連開200家店的能力。

四有青年米粉面品牌戰(zhàn)略

2003非典，促成傳統(tǒng)商業(yè)向電子商務(wù)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。2020 新冠，成為商業(yè)環(huán)境變革的推動(dòng)器。疫情在對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)產(chǎn)生巨大***的同時(shí)，也讓商業(yè)產(chǎn)生非常大的變革和重構(gòu)。第七屆中國外賣發(fā)展產(chǎn)業(yè)大會(huì)云直播峰會(huì)6月28日在CHA美食在線、餐企問道APP、美團(tuán)大學(xué)、店博會(huì)小程序等平臺(tái)上同步直播。四有青年米粉創(chuàng)始人趙剛在峰會(huì)上分享了“新零售時(shí)代的三個(gè)戰(zhàn)略思維”。他表示，在新零售時(shí)代，用戶才是驅(qū)動(dòng)企業(yè)成長、驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。過去的商業(yè)邏輯是圍繞著品牌推出產(chǎn)品，找到適應(yīng)的用戶?，F(xiàn)在更多地是圍繞著用戶的需求去創(chuàng)造產(chǎn)品和品牌。為此，四有青年積極踐行了多品牌戰(zhàn)略、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和用戶戰(zhàn)略三個(gè)思維去指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)營，以贏得新零售時(shí)代的激烈競爭。

趙剛談到，新零售時(shí)代有幾個(gè)特點(diǎn)：用戶永遠(yuǎn)在線。不管是零售還是餐飲，經(jīng)營方式的界限全部打通，形成了無界的狀態(tài)。具體到餐飲行業(yè)而言，餐飲門店越來越被數(shù)字化的系統(tǒng)所改造，同時(shí)在這個(gè)過程中也產(chǎn)生了非常多的新用戶。外賣已經(jīng)成為新常態(tài)，越來越多的企業(yè)進(jìn)入到外賣領(lǐng)域，市場供給越來越充分。餐飲品牌越來越像快消品，競爭維度也更加細(xì)分，價(jià)格競爭激烈。在新零售時(shí)代，品牌不再是中心，用戶才是。

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略指的是，企業(yè)通過有效的途徑降低經(jīng)營過程中的成本，使企業(yè)以較低的總成本贏得競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略。成本領(lǐng)先是一個(gè)非常重要的值得餐飲企業(yè)去思考的話題。餐飲消費(fèi)者尤其是在線上的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感度非常高。而成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的控制成本也不只是簡簡單單地控制生產(chǎn)和原材料成本，時(shí)時(shí)刻刻都有成本發(fā)生，管理也是成本，各種各樣的成本最后都會(huì)體現(xiàn)到消費(fèi)者消費(fèi)的產(chǎn)品的成本上。所以全過程的控制才能夠達(dá)到綜合成本最低，才能夠?qū)崿F(xiàn)總體成本領(lǐng)先的優(yōu)勢。當(dāng)企業(yè)做到成本領(lǐng)先的時(shí)候，競爭優(yōu)勢就會(huì)非常明顯，很多企業(yè)沒有辦法與之抗衡。事實(shí)上，今年很多知名餐飲企業(yè)完成“消費(fèi)降級(jí)”的布局，正是基于該戰(zhàn)略思維。

用戶戰(zhàn)略指的是，以用戶需求為核心，從服務(wù)消費(fèi)者到持續(xù)服務(wù)消費(fèi)者的轉(zhuǎn)變。過去是品牌-產(chǎn)品-用戶，新零售時(shí)代是用戶-產(chǎn)品-品牌。以用戶為核心，就需要了解消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，包括消費(fèi)場景、客單價(jià)、性別、頻次、口味、消費(fèi)頻次、評(píng)價(jià)、價(jià)格敏感度、聯(lián)系方式等，再根據(jù)消費(fèi)者習(xí)慣，精準(zhǔn)針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行新品推介、促銷信息、品牌傳播、售后服務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)。而在這個(gè)過程中，企業(yè)更應(yīng)該重視數(shù)字化的系統(tǒng)建設(shè)，通過以用戶為中心的運(yùn)營贏得用戶心智。

四有青年米粉面品牌前景

共享廚房發(fā)展至今，也經(jīng)歷了萌芽、野蠻生長、平穩(wěn)上升幾個(gè)必經(jīng)階段，不僅吸引了眾多資本的關(guān)注，現(xiàn)在共享廚房也成為了許多大品牌的重生之路。

近日，四有青年、康師傅私房牛肉面、萬家早安……先后簽約熊貓星廚，構(gòu)建全新經(jīng)營模式，走向多渠道全面發(fā)展。

疫情下的共享廚房異常火爆

受疫情影響，北京大大小小的街道都稍顯冷清，許多堂食店鋪內(nèi)只有零星的幾桌客人，獨(dú)自享受著午后的安靜。然而與之不同的是，位于北京十里堡、東直門、望京的共享廚房門前，騎手們蠢蠢欲動(dòng)。

以十里堡店為例，剛過中午11點(diǎn)，美團(tuán)、餓了么的騎手紛紛駐足在鐵門外，“××號(hào)外賣，好了嗎？”“xx燉肉，135號(hào)”……各種催單的喊話不絕于耳。要知道這只是一個(gè)只有10幾個(gè)檔口，幾百平米的共享廚房，卻能保證疫情期間每個(gè)檔口平均150單以上，近日來還創(chuàng)下過600多單的外賣佳績。

對(duì)于這樣的成績，這家共享廚房的店長卻表示，“這不是我們最好的店，上海的門店已經(jīng)有商戶破千單了?！?/p>

如這位店長所言，在北京、上海、杭州等地以“熊貓星廚”為品牌的共享廚房有120余家，大部分門店的日單量都能達(dá)到6000~8000單，這里邊的商戶包含了70%的大型連鎖品牌和30%的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌兩部分，其中不乏有海底撈、德克士、真功夫、吉野家這樣成熟的連鎖品牌。

在疫情期間又開5店的四有青年米粉趙剛表示，現(xiàn)在堂食受了不小的影響，但是外賣還可以，好的位置永遠(yuǎn)需要搶。

無獨(dú)有偶。經(jīng)營堂食轉(zhuǎn)戰(zhàn)共享廚房的猛虎下山牛骨湯飯創(chuàng)始人蘇妍也說，“做堂食的時(shí)候就聽過熊貓星廚，也了解過共享廚房這種模式，開店不需要太多顧慮。之所以選擇熊貓星廚還是因?yàn)樗呀?jīng)成體系化、規(guī)模化，讓人會(huì)放心很多。”

“拎包入駐”、“簡單管理”、“快速開店”等名詞或許是現(xiàn)在很多餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇共享廚房的理由，但實(shí)際經(jīng)營上真的這么簡單嗎？

免租、補(bǔ)貼、五天開業(yè)上線，共享廚房不一樣

民生智庫調(diào)查顯示，疫情期間，僅有9.6%的受訪企業(yè)門店?duì)I業(yè)率達(dá)到8成，18.1%營業(yè)率不足3成，累計(jì)69.1%的企業(yè)在疫情期間全部暫停門店經(jīng)營，餐飲業(yè)一片哀鴻。盡管現(xiàn)在鼓勵(lì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但受地域、政策管理等多方面的限制，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)全面營業(yè)還是難于登天。

彼時(shí)，2月以來，宏?duì)钤?、康師傅私房牛肉面、萬家早安、墮落小龍蝦、涼皮先生等大品牌卻紛紛在熊貓星廚中再開新店，有甚者直接簽約40家門店，準(zhǔn)備在餐飲行業(yè)大展拳腳。

以誕生于共享廚房中的品牌麻辣香鍋品牌——青渝藍(lán)之麻辣香鍋為例，2月后開了3家新店，只用五天的時(shí)間，就已經(jīng)完成上線，順利營業(yè)。

青渝藍(lán)之麻辣香鍋創(chuàng)始人吳楠曾多次表示，共享廚房是一種全新的模式，廚房場地、基礎(chǔ)設(shè)備、水電接駁都備好，不僅節(jié)約了時(shí)間成本，店里有店長、店助的管理、培訓(xùn)，也能讓他抽身踏實(shí)去研究產(chǎn)品，提供更好的顧客體驗(yàn)。

這次疫情期間更是發(fā)圈表揚(yáng)道“為熊貓星廚點(diǎn)贊不給免租是正常，人家也是私企，銀行也沒給他任何貸款減免，不給我們也不主動(dòng)要，都是做生意的！給免租是人家?guī)臀覀儯覀兏兄x，為商戶著想，一起共度難關(guān)！”

吳楠所說的內(nèi)容在熊貓星廚內(nèi)屢見不鮮。自疫情發(fā)生以來，不僅給了商戶7天免租，還積極溝通物業(yè)，爭取更多的補(bǔ)貼權(quán)益。

據(jù)了解，熊貓星廚已爭取了20余個(gè)場地的免租權(quán)益，并在3月的商戶賬單中，根據(jù)租金的不同，免去了全國近400個(gè)商戶相應(yīng)的租金。

同時(shí)，熊貓星廚還積極開展增值業(yè)務(wù)，為商戶增設(shè)社群、團(tuán)餐等經(jīng)營渠道；進(jìn)行免費(fèi)的線上培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營管理能力，為餐飲創(chuàng)業(yè)者做大做強(qiáng)奠定基礎(chǔ)。

共享廚房是降本增效的受益者

從表象上看共享廚房風(fēng)生水起，受疫情影響較小，但他們真正的盈利空間在哪？

據(jù)了解，熊貓星廚于2019年率先完成5000萬美元C輪融資，同年，完成了組織架構(gòu)的調(diào)整，成立了運(yùn)營中心、客戶成功部和大營運(yùn)部門，深度進(jìn)行品牌賦能；另一方面，熊貓星廚攜手中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)牽頭發(fā)起《共享廚房團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》起草、落地工作，為行業(yè)規(guī)范建立健全做出努力。

內(nèi)部結(jié)構(gòu)的建立健全，孵化出更多的餐飲品牌，也增強(qiáng)了共享廚房的議價(jià)能力。

上海經(jīng)營家常菜數(shù)十年的楊老板，在對(duì)比了傳統(tǒng)餐飲門店與共享廚房后說道：“如果普通門店是淘寶，那共享廚房就是阿里巴巴，通過把我們這樣的商戶聚集起來和平臺(tái)砍價(jià)，再分給每一個(gè)商家。像在共享廚房內(nèi)做上線，比單獨(dú)上線可以低5個(gè)點(diǎn)。”

外賣抽成上漲是現(xiàn)今很多餐飲老板比較頭疼的問題，而通過入駐共享廚房則可以降低這樣的上漲幅度，提升盈利空間，自然會(huì)吸引更多的餐飲人入駐。

當(dāng)然，平臺(tái)只是其中一方面，共享廚房本身也是餐飲品牌選擇“共享”的首要考量。

熊貓星廚通常租用熱門商圈租金較低的位置，單店面積500~1000平方米，部分門店除外賣檔口還設(shè)有堂食區(qū)。經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化改造后的一間門店，可容納15~20個(gè)餐飲品牌入駐，每個(gè)餐飲品牌都有獨(dú)立的后廚空間，其他領(lǐng)域共享。

生產(chǎn)和管理的集約化，直接提升了開店效率。熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬透露，餐飲品牌過去可能需要50萬、100萬元才能開出一家堂食店，現(xiàn)在通過共享廚房，開店門檻最低能降至10萬元，可以讓品牌快速布局拓展。

隨著共享廚房行業(yè)走向成熟，服務(wù)的餐飲品牌越來越多，熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬表示，“熊貓星廚真正的核心能力，并不是門店數(shù)量，而應(yīng)該是服務(wù)，是可以抓住商戶不斷迭代的核心需求，去滿足它，不能只定義在廚房場地中，而是要做餐飲品牌的加速器、餐飲零售化的服務(wù)商?！?/p>

如果說今天共享廚房的的盈利點(diǎn)主要在門店上，那么把落腳點(diǎn)定在服務(wù)上之后，就切實(shí)地讓餐飲品牌感受到“降本增效”，自身也完成了降本增效，賺得盆滿缽滿，贏利點(diǎn)也會(huì)得到縱深，增強(qiáng)盈利能力。

四有青年米粉面運(yùn)營建議 01、從商業(yè)的邏輯上去思考品類的選擇

首先，要思考你所選擇的品類是不是一個(gè)大眾品類，是否有群眾基礎(chǔ)，需不需要去教育市場？米粉是大江南北都喜歡的一個(gè)品類，而且經(jīng)歷了時(shí)間考驗(yàn)，已近滲透到各地飲食文化之中。

第二，你選擇的品類能否標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制，也決定了外賣未來發(fā)展的規(guī)模。在做四有青年米粉的時(shí)候，有很多做面的企業(yè)已經(jīng)把標(biāo)準(zhǔn)化之路打好了基礎(chǔ)，不管是湯還是澆頭，是有機(jī)會(huì)借鑒類似的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到湖南米粉這里品類的，不需要做太多的創(chuàng)新。同時(shí)，不太需要廚師只需要廚工，就可以把一碗高品質(zhì)的米粉呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

第三，就是你所做的品類未來是否可迭代，這決定了這個(gè)事情能做多久，例如淮南牛肉湯，未來的迭代空間非常小，而粉面只要匹配不同的湯底和澆頭，就能做出很多適應(yīng)消費(fèi)者新的消費(fèi)需求的好產(chǎn)品。

02、利用大眾點(diǎn)評(píng)分類分析定位

在四有青年米粉創(chuàng)業(yè)之時(shí)，創(chuàng)始人趙剛看了很多品類，把大眾點(diǎn)評(píng)小吃快餐里面的40多個(gè)分類看了個(gè)遍，做各個(gè)品類的分析。

發(fā)現(xiàn)米粉有它獨(dú)特的品類優(yōu)勢：

1、高峰期出餐快，一份米粉15秒出餐，效率高；

2、符合外賣的需求，在半個(gè)小時(shí)后能實(shí)現(xiàn)口味的基本穩(wěn)定；

3、有湯有水有價(jià)值感，適合未來餐飲升級(jí)的營銷包裝。

03、湯粉分離，注重小吃包裝個(gè)性化設(shè)計(jì)

四有青年米粉在包裝上，不僅做到湯粉分離，還在細(xì)節(jié)上下了非常多的功夫，堅(jiān)持使用保鮮膜來確保湯品不灑，確保保溫。并計(jì)劃在2019年，積極響應(yīng)國家環(huán)保的號(hào)召，會(huì)推出玉米基環(huán)保類的餐盒。同時(shí)，隨著新零售消費(fèi)者越來越注重即時(shí)外帶的需求，并在“小吃”屬性的包裝上做更多人性化的設(shè)計(jì)，方便消費(fèi)者邊吃邊走，把四有青年米粉的部分產(chǎn)品滲透到門店之外，全場景化做生意。

那么一個(gè)好的外賣包裝有哪些標(biāo)準(zhǔn)？好包裝是產(chǎn)品的一部分，核心是要滿足產(chǎn)品的功能需求，比如密封性、穩(wěn)定性，對(duì)于湯湯水水的米粉而言這是至關(guān)重要的。餐盒再好看如果在這方面做的不好也無濟(jì)于事，因?yàn)檫@是產(chǎn)品體驗(yàn)的一部分。

第二，是性價(jià)比，因?yàn)椴秃惺且淮涡允褂?，羊毛還是出在羊身上，四有青年趙剛說：“我們更希望讓消費(fèi)者把錢花在刀刃上，而不是在餐盒本身。

第三才是餐盒的顏值，如何讓視覺呈現(xiàn)更符合年輕人的需求，并通過消費(fèi)者喜聞樂見的形式建立溝通，極有可能會(huì)產(chǎn)生進(jìn)一步的口碑傳播。與此同時(shí)，把包裝變成廣告，借助異業(yè)合作還能嫁成本，從而讓消費(fèi)者獲得更好的用餐體驗(yàn)。

04、接受差評(píng)，痛定思痛，提升好評(píng)率

四有青年米粉最早的差評(píng)是來自于“米粉很容易斷“這一問題。北方人接受不了米粉易斷的情況，并且很多人認(rèn)為這是不新鮮造成的。但其實(shí)凡是吃過湖南米粉的消費(fèi)者，都知道這是很正常的。

找到了差評(píng)的主要原因，四有青年米粉創(chuàng)始人趙剛，主動(dòng)和米粉廠做技術(shù)攻關(guān)，最后采用高壓螺旋擠壓的模式，在沒有任何添加的情況下，在行業(yè)里率先解決了米粉斷條的問題。

在產(chǎn)品的口味上，接受吐槽，注重消費(fèi)者的需求。并根據(jù)消費(fèi)者的需求，做了調(diào)整優(yōu)化，米粉的口味，不那么辣、不那么重口、注重湯頭，讓消費(fèi)者吃回味，有內(nèi)涵有品味。通過一系列的優(yōu)化之后，四有青年的米粉受到了消費(fèi)者的支持和任何，評(píng)分一直保持各區(qū)域第一。

05、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，保證外賣食材安全及出品速度

產(chǎn)品穩(wěn)定性差，出品速度達(dá)不到要求，是快速擴(kuò)張門店后基本功不夠扎實(shí)。四有青年米粉在開到第5家店的初期就遇到了這樣的問題。為了保證出品的速度，他們改變廚師思維到工廠思維，和海底撈蜀海聯(lián)合定制了所有標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，從原材料選購、粗加工、深加工、包裝、存儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)，像富士康工廠一樣實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，確保產(chǎn)品的穩(wěn)定。而品管又會(huì)深入到工廠的設(shè)施設(shè)備以及工人的軟性考核，從各個(gè)細(xì)節(jié)確保食材的安全。

06、打造品牌創(chuàng)造更多可能性

1、營銷微信指數(shù)：經(jīng)?；钴S在B站上等平臺(tái)上。被B站用戶親切的成為互聯(lián)網(wǎng)大佬們最青睞的米粉；米粉外賣，輕松的引爆了億級(jí)用戶的傳播。

2、做系統(tǒng)：構(gòu)建了從收銀到外賣以及供應(yīng)鏈全套的解決方案，并基于運(yùn)營需求，做了非常多的運(yùn)營工具，大量解放人工，提高運(yùn)營效率，反哺食材。

3、線上運(yùn)營：圍繞美團(tuán)平臺(tái)和平臺(tái)展開多維度的線上線下互動(dòng)，借助平臺(tái)的流量定制運(yùn)營方案，對(duì)提升銷量幫助非常大。

四有青年米粉面加盟條件：

1、企業(yè)法人或自然人，對(duì)經(jīng)營該行業(yè)有足夠的興趣。

2、認(rèn)可“四有青年米粉”品牌及經(jīng)營理念，信賴其產(chǎn)品。

3、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實(shí)力，具備一定的投資資金來可以保障店鋪正常運(yùn)作。

4、具有合法的經(jīng)營場所，按照四有青年米粉特有的設(shè)計(jì)風(fēng)格和技術(shù)要求進(jìn)行裝修。

5、公司擁有一整套的經(jīng)營制度，以便保證品牌的市場占有率，希望加盟商能夠積極配合。

6、良好的商業(yè)信譽(yù)，在本地有廣泛的人脈關(guān)系。

7、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀。

四有青年米粉面加盟流程： 1、品牌了解與咨詢

在網(wǎng)站上了解四有青年米粉加盟政策，也可留下您的聯(lián)系方式索取四有青年米粉加盟信息。

2、實(shí)地考察

由我品牌招商部相關(guān)人員作加盟詳細(xì)介紹，直營店參觀等，同時(shí)加盟商介紹自身情況，雙方作面談并相互了解與考察。

3、加盟申請(qǐng)

向四有青年米粉總部索取《加盟申請(qǐng)表》，填寫加盟申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。

4、簽訂合約

經(jīng)初步審查符合加盟條件，可與總部正式簽訂加盟合約，準(zhǔn)備啟動(dòng)項(xiàng)目。

5、協(xié)助店面選址

總部會(huì)派遣專業(yè)人士協(xié)助加盟商找到最適宜開店的店鋪。

6、裝修

門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠?yàn)榈赇佄簧俚南M(fèi)者。在進(jìn)行門店裝修的時(shí)候，除了要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，還要讓裝修風(fēng)格符合當(dāng)?shù)氐膶徝烙^念。

7、培訓(xùn)

總部會(huì)為加盟商提供一系列的培訓(xùn)服務(wù)，包括人員的崗前培訓(xùn)、營銷技巧培訓(xùn)、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。

8、開業(yè)準(zhǔn)備工作

開業(yè)營銷方案擬定及相關(guān)證照辦理。

9、協(xié)助開業(yè)

公司專業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。

四有青年米粉面加盟優(yōu)勢 1、品牌優(yōu)勢

強(qiáng)大的先進(jìn)運(yùn)營體系，始終引領(lǐng)著行業(yè)的發(fā)展，在國內(nèi)擁有上百家加盟合作伙伴。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

企業(yè)從創(chuàng)業(yè)至今，一直把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)的生命線。并且經(jīng)常推出各類新產(chǎn)品，以保證在市場上面的占有率。

3、技術(shù)優(yōu)勢

總部擁有獨(dú)特的專業(yè)技術(shù)，可以為加盟商提供獨(dú)一無二的技術(shù)指導(dǎo)，保證加盟店的市場競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

投資四有青年米粉面加盟項(xiàng)目，專業(yè)團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)化培訓(xùn)，你也能成為行業(yè)精英，并提供精英上門帶店。

5、服務(wù)優(yōu)勢

對(duì)加盟店進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)和指導(dǎo)，定期派人對(duì)各加盟店進(jìn)行交流巡查和經(jīng)營指導(dǎo)。

6、投資優(yōu)勢

四有青年米粉面擁有很多的投資方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實(shí)際情況選擇最合適的創(chuàng)業(yè)方式，可以極大的降低投資風(fēng)險(xiǎn)、提高創(chuàng)業(yè)成功率。

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