中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，目前，餐飲加盟企業(yè)群體已經(jīng)成為餐飲業(yè)具活力的部分，但是加盟市場項目仍然魚龍混雜，對于創(chuàng)業(yè)者來說開餐飲加盟店需要注意哪些問題？

選址開店

承載著店鋪運(yùn)營的基礎(chǔ)，也關(guān)系著你的消費者的來源。對于創(chuàng)業(yè)者來說，應(yīng)該著重考慮選址問題?？梢韵葟钠放坪徒?jīng)營的產(chǎn)品出發(fā)，確定主要消費人群，然后再分析商圈，選擇合適的位置。

比如你面向的主要是白領(lǐng)人群，就可以選擇靠近寫字樓這類的地方；面向的是個體經(jīng)營戶之類的，就可以選擇街道人流量比較大的地方。另外要注意，并不是越靠近市中心越好，主要看你的目標(biāo)人群在哪些地方，然后還要考慮租金之類的問題，選擇一個性價比高的位置開店。

食材供應(yīng)

想要開好餐飲店，食材的供應(yīng)渠道也很重要。有的加盟品牌提供食材供應(yīng)渠道，這樣會省事很多；如果沒有提供的，就需要自己解決原材料配送的問題。要注意選擇有保障的、新鮮的食材供應(yīng)，配送費是多少，每天需要多少食材，價格怎么算等等。選擇一個好的食材供應(yīng)渠道，有助于節(jié)省成本，同時提高餐品質(zhì)量。

服務(wù)人員培訓(xùn)

在餐飲加盟店開業(yè)之前，需要你找好員工，畢竟人手不足的話，可能造成很多問題，也很難開展工作。建議大家提前開始招聘工作，并做好培訓(xùn)，保證能順利上崗。這里需要員工明確工作流程和要點，還要注重衛(wèi)生健康問題，畢竟是給消費者提供餐品，這一點是要有保障的。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：培訓(xùn)餐飲員工的四種有效方法11

下一篇：屯溪區(qū)召開餐飲企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任暨提倡小份菜制止餐飲浪費培訓(xùn)交流會111