原標(biāo)題：中國最大的泡椒鳳爪公司：一年能賣2億袋鳳爪，老板每個月賺3.4億

在生活里，中國吃貨是一股不可忽視的力量。就資本市場而言，目前已經(jīng)有不少企業(yè)被中國吃貨給吃上了市，諸如周黑鴨、絕味食品、洽洽食品、煌上煌、有友食品等等，這些企業(yè)的背后無一都是站著中國萬千吃貨們。

就休閑鹵制品行業(yè)而言，絕味食品在行業(yè)里其實是中國第一，其市值為430億元，而煌上煌的市值只有129億元，周黑鴨的市值為157.5億元。換言之，絕味食品的體量抵得上煌上煌、周黑鴨這兩家企業(yè)。

從細(xì)分角度來看，其實鹵制品行業(yè)還可以細(xì)分為泡椒鳳爪行業(yè)，而有友食品正是中國第一只成功登陸資本市場的泡椒鳳爪公司，同時也是中國最大的泡椒鳳爪公司。據(jù)有友食品公布的2019年半年報顯示，其早在那時便已經(jīng)是泡椒鳳爪行業(yè)第一品牌，占據(jù)全國泡椒鳳爪市場30%以上的份額，川渝地區(qū)60%以上的市場份額。

在有友食品的背后，其實是數(shù)以億計的泡椒鳳爪吃貨們。2019年5月8日，有友食品成功上市。據(jù)有友食品招股書顯示，早在2017年上半年有友食品的泡椒鳳爪業(yè)務(wù)的銷售額便超過3.85億元，而泡椒鳳爪的售價為每公斤28.84元。

2017年上半年，有友食品一共銷售1335萬公斤泡椒鳳爪。若是以市面上常見的規(guī)格為100克、批發(fā)價為4元左右一袋的泡椒鳳爪來計算，中國吃貨們每年可以消費2億袋有友泡椒鳳爪。

外受益。其中，洽洽食品今年一季度營收增長10.29%，凈利潤大幅增長30.78%。與之相比，鹵制品企業(yè)在今年一季度均受到了影響，其中有友食品受到的影響是最大的。

據(jù)有友食品公布的一季報顯示，其營業(yè)收入為2.1億元，同比下滑12.03%；歸母凈利潤為4109.55萬元，同比下滑9.53%。值得一提的是，這是有友食品自2018年以來單季度最大的跌幅。與此同時，有友食品的存貨卻開始猛增。

截至今年3月31日，有友食品的存活金額為2.31億元，與去年同期相比增加1.03億元，創(chuàng)下有友食品自成立以來的最高記錄。此外，有友食品除泡椒鳳爪外，其產(chǎn)品還包括常見的豆皮、花生、竹筍等產(chǎn)品。其中，竹筍的庫存量同比增加1339%，花生的庫存量同比增加404%。

1.79億元。其中，泡椒鳳爪的營業(yè)收入為8.44億元，同比下滑了5.86%，占總營收的84%。

較為有趣的是，盡管有友食品的業(yè)績受到了打擊，但股價卻一路飆升。2020年2月4日，有友食品跌破發(fā)行價11.33元直抵10.49元，但自那以后其股價便不斷上漲。截至發(fā)稿，有友食品的漲幅已經(jīng)高達(dá)91.1%，而這一切只用了短短5個月時間而已。與此同時，有友食品創(chuàng)始人鹿有忠的身家也水漲船高。

截至目前，鹿有忠個人直

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